#226  
قديم 23/07/2009, 04:42 PM
الصورة الرمزية الخاصة بـ وجــدان
زعيــم نشيــط
تاريخ التسجيل: 09/09/2008
المكان: ( حايل ) يآبعد حي الشمال ويآبعد مِيته
مشاركات: 783
إقتباس
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة البرنـــــــس كاكا
وجدان شكل فيك النوم

ترى سنة تسجيلك 2008 يعني يحق لك التصويت ؟؟
يلا عاد توهقي

بالفهم والإستيعاب

.,

ياشين اللي حالفة ترد قبل موعد نومها بـ خمس دقايق
متأسفين على الإزعاج أشوف الاستشاريات سحبن علي
بعذرهم يحسبونن بخرب وبس
لا بس جد وش ذنبهم حقين عام 2009

ماهينور .. كل الحياة .. سوسو .. هلالية والعز عنواني
سامحوني كانت اسماءكم مجرد ضغط على الاسشاريين
لا جد تستاهلون حالياً فيه اسم مستبعد بس اذا مااعجبني شيء جديد اكيد صوتي لكم

البرنس مشكور على التنبيه

  #227  
قديم 23/07/2009, 04:46 PM
زعيــم فعــال
تاريخ التسجيل: 07/12/2008
المكان: ..{مدرجات الزع ـيم
مشاركات: 430
إقتباس
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة شمووخ الهلال
وه..

..واخيراا ..


..بعد العجزززززز والكسسسل ... وكل يوم بكره بنزل ..


..اتى اليوم الموعووود..


..جاتكم طبخاتي الخورافيه ..... وجاكم الاعصاااااااار ماشييين يعييقه..


طبعا االلي بيخق ترا الخقه بريال

..واللي يبي اسوي له مثل كذا..الصحن الصغير بـ 100 والكبير بـ 1000 <<طردوهاا



.. المهم مالكم بالهذرره..


خذو الاكل والله الله بالتصويت السنع


......وترا حرام كسر الخواطر


يلا بسم الله بدينا



"المقادير"



3حبآت طمآطم متوسطه معصوره بآلخلآط
حبتين بصل مقطع مربعآت صغيره
دجآجه مقطعه تصير 8 قطع
4 ونوص آکوآب مآء
3 آکوآب رز
4 فلفل حآر
زيت آو سمن
- بهآرآت صحيحه لخلطه آلرز (قرفه -قرنفل -هيل-ورق غآر )
- بهآرآت آلدجآج نص ملعقه صغيره من (هيل مطحون-فلفل آسود مطحون-فلفل آحمر-قرفه مطحونه-لومي مطحون-کزبره جآفه ) وملعقه صغيره من (بهآرآت مشکله -کرکم- ملح)
زيت وعصير 3 ليمونآت




"آلطريقه"


آول شي نغسل آلدجآج وکذآ بعدين نخلط آلخلطه من آلبهآرآت وآلليمون وآلزيت ونحطهآ ع آلدجآج ونغطيهآ ..
نجي نحمر آلبصل ونحط عليه آلبهآرآت آلعدله وملعقتين صغيره ملح لين مآ يآخذ آللون آلذهبي ونسکر عليه آلنآر وعقب نحط عليه آلطمآطم آلمعصورة ونقلبهآ کويس ..
نکون نآقعين آلرز بمويه ومحظرين آلصينيه آلي بنحط فيهآ آلرز
نحط آلرز وعليه خلطه آلطآطم و 1 ونوص آکوآب مآء حآآآآررر
نغلف آلصينيه بقطعتين من آلقصدير ونصف آلدجآج مقلوب وبعد کذآ نخرم آلقصدير کذآ فتحه
ونرجع نغلفه بقصدير وندخله آلفرن سآعه وربع
وبعدين آذآ خلص نقلب آلدجآج ونفتح آلفرن من فوق شوي عشآن لآ ينشف



"نجي للصور"















الشكل النهائي






وهذي سلطتي اللذيذه



باذنجان - بطاطس - خس - خيار - خبز محمص


زبادي- ليمون- ملح-فلفل اسود-مايونيز-سماق








وه خلصنااا




{كوول الشكر والتقدير لمنول- وتوفي- وداوي-}

ع مابذلوه من جهد لانجاح هاتان الطبختان

اشهى طبخه اهنيك عليها وصوتي لك
  #228  
قديم 23/07/2009, 06:20 PM
الصورة الرمزية الخاصة بـ القادم 14
زعيــم نشيــط
تاريخ التسجيل: 13/11/2008
المكان: ريآآض ..
مشاركات: 681


كَلْ اَلْـ حَ ـيَاةْ

أبدعت فـ أمتعت فماذا صنعت
!!

طبق قمة جمال صوتي لكـ ..

-----

هلالية والعز عنواني


طبق في قمة الأبداع ..

صوتي لكـِ
  #229  
قديم 23/07/2009, 10:04 PM
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 27/08/2005
المكان: شَرقيٍه../ يآخلف عومري ~
مشاركات: 2,960
--> الكآسـ 20ــر <--




يسلموووووو كولك ذووووق

وكثفوو التصوويت


واذا فزت لكم مني منديييي ع كيف كيفكم والتووصيل مجانا
  #230  
قديم 23/07/2009, 10:36 PM
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 23/12/2006
المكان: المجلس العام
مشاركات: 2,495
يلعن ابليسكم كل هالابداع عندكم ومخبينه ..
ما شاء الله تبارك الله ..
والله كان ودي اشارك معكم بس المطبخ فاضي ولا فيني حيل اجيب اغراض واهلي مسافرين حتى الشغالة معهم ..
حاولت معهم يخلونها عندي بس رفضوا .. للدرجة هذي ما في ثقة ..
واللي زاد الطين بله مشاركاتكم يعني بتعب عمري على الفاضي ..
والله المفروض نفتح مطعم باسم المجلس العام واللي يفوز نوظفه طباخ فيه ..
بس صراحة رح يكون التصويت صعب جدا جدا امام هالابداع , وش ترشح ووش تخلي ..
نصيحة اللي بيصوت لا يجي الا بعد الاكل علشان ما يدوخ وهو يرشح ..

تغريد , هلالية سنعة , شـــذى , Mighty , الهنوووف
يعطيكم ربي الف عافية على الفكرة والاعداد والتصميم والمتابعة ,,
  #231  
قديم 24/07/2009, 01:10 AM
الصورة الرمزية الخاصة بـ الخرزه الزرقاء
زعيــم متألــق
تاريخ التسجيل: 18/08/2008
مشاركات: 1,091
Icon18

الســـــــلام عليــكم ..ورحمة الله وبركــاته ..

كيــفكم عسأأكم بخير ..أعذرونــي ع التأخير ..غصبن علي والله ..الســفر وحالته ..

يالله عاد جبتلكــم المنتو ..أكلــتـة أهل مــكه المفضلــه .,...

المقــــادير ...

دقيق ابيض – رشة ملح- 3م ك زيت- نص ك ماء للعجن

الحشوة :

كاس لحم مفروم – 2ك بصل مفروم – ملح فلفل اسود كمون زيت

الطريقة :

نعجن العجينة بطريقة عادية وتقطع قطع صغيرة بحجم عين الجمل
وتترك حتى اعداد الحشوة
نضع اللحمة في مقلاة على النار وتقلب جيدا ثم يضاف لها 2م ك من البصل المفروم وتقلب على النار حتى تنضجثم يضاف لها البهارات والملح ثم يضاف لها بقية البصل وتقلب تقليبتن فقط على النار ثم ترفع وتوضع في مصفاة حتى نتخلص من الماء الزائد لانه راح يفسد العجينة

المنتو

نأخذ نص العجينة وتفرد دوائر ثم تضع فيها الحشوة وتقفل على شكل بقش مثل شكل المنتو وطريقتها انه تمسكي طرفي العجينة وتبدأي تزميها وكانك تزمي قطعة قماش وترص قدر المنتو بعد دهن الطبقات بالزيت وعند الانتهاء يرش الوجة بالماء والزيت والفلفل الاسود والكمون

القدر مقسم الى ثلاث اقسام 2 منهم زي المصفى والقاعدة قدر عادي
نضع في القدر ماء مملح وقليل من الزيت
ثم نصف الطبقات فوق القدر وتغطى بإحكام..
لو حابة تعملي هذه الخطوة مافي مشكلة
يترك على النار لمدة نص ساعة
...

يقدم الي جانب صلصه ع حسب المزاج ...
وذلك بعلبة زبادي ورشة ملح وبشر جزر
وعصيرليمون ...
وقليل من بشارة الليمون ...للنكهـــه ,.,..<<<عمايل أيديه ..

وصحتين وهنا

الصور ..


والله شكــلها يشهــى والطعم خرافـــي .,..<<تعبت وأنا جيبي وحطي هههههههه



يالله عـــاد لاتفشلـــونِ ...وصــوتو..’’لأهــل مكـه...

وع العوآآآآآفي ...’’يـاربــ ’’
  #232  
قديم 24/07/2009, 01:33 AM
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 15/07/2007
المكان: اي مكان !!
مشاركات: 2,292
^^^^^^^^^^

انا صار لي 13 سنه بجده عجزت اهضم المنتو هذا


بس الي مسويته شكله حلوو <<< ترقع ,,
  #233  
قديم 24/07/2009, 01:44 AM
الصورة الرمزية الخاصة بـ الخرزه الزرقاء
زعيــم متألــق
تاريخ التسجيل: 18/08/2008
مشاركات: 1,091
إقتباس
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة ^ العنود ^
^^^^^^^^^^

انا صار لي 13 سنه بجده عجزت اهضم المنتو هذا


بس الي مسويته شكله حلوو <<< ترقع ,,


لا والله منتي أول وحده ماتحبه ...كثير ..وأولهم أختي ..تحسه عجينه بعجينه ...

بس والله اللي بيدأختــي روعه ..وخاصة اللي بالبيت ...<<<ماأرقع ...

بس للحق أنا ماسويته ..أختــي حبة قلبي ..>>أنا دوري الصلصه .لانهاسهله وهاتي ملعقه وودي هذا ..ههههههههه
يالله أهم شي ..صوتـــي وأنتي ..ساكته...
  #234  
قديم 24/07/2009, 03:19 AM
زعيــم نشيــط
تاريخ التسجيل: 11/03/2008
المكان: أبحث عن مكان الكل فيه شفاف
مشاركات: 945
كل اللي قلت بصوت لكم قبل انسوو

وبعدين ليت اللجنة تخلي الأطباق الحلوة لحال

والمالحة لحال

الحين بتقرب سته أكلات محتارة بينها

المندي والمنتو والبراوني والكبدة

والتورتيلا و لسة باقي أعضاء ماشفنا ابداعهم
  #235  
قديم 24/07/2009, 06:42 AM
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 31/03/2005
المكان: جـدة
مشاركات: 3,627
يالخرزه ماعليكي من كلام العنود
لو منك اقولها مع نفسك عساه مايعجبك
وجعووه عنووود يعني الي عجبه شكله ويقرى ردك يبطل يصوت


والله المنتو شي يجنن وهـ بس فديت مكه واهلها
تسلم يدك قلبي



اقترح تزيد فتره المسابقه كمان اسبوعين
اكون وقتها فضيت شوي وطبخت لكم
والله ببالي اسوي لكم اكله ماحصلتش بس هالايام مره صعب للاسف
اذا ربي اراد وامداني بسوي اللي ببالي وبصير شطوره وادخل المطبخ




بالتوفيق لكل المشتركين
  #236  
قديم 24/07/2009, 06:53 AM
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 19/01/2007
المكان: غربـة
مشاركات: 2,040
..{ كـيـكـة مــارس }..




صباح الورد ..



{ يا أرق من النسمه
وأنعم من الطيــر
حبيت بس أقولك
صبــاح الخيـــر
}.. إهداء للجميع


.
.
.



{ ودي في كل يوم أنثر الورد قدامك *** و إن فاح عطره تراه من دوسة قدامك }

إهداء لشخص غالي جداً


.
.
.


نبدأ مع طبقي الجميل

جات عقد الياسمين مع طبقها الجميل << متعوب عالأخيرة

أرجو أن يحوز على رضاكم مثل ما أعجب أهلي ..

حتى الشغالة مو مصدقة تقول عقد داخلة المطبخ تطبخ ! قلت "لا تخافين بس هالمرة"

ولا بابا يقول "كويس بديتي تتعلمين الطبخ أجل " قلت " لا لا ..الطبخة الثانية بتكون بالمسابقة الجاية "

عاد اللي يبي يذوق يصوت وأسوي له كيكة خصيصاً مع التوصيل مجاناً

**

**


[ كيكة مارس ] << على أسم شهر ميلادي


.
.
.


:: المقادير ::


كيك شوكلاته جاهز
3 قشطة
3 كريم كراميل
1 ظرف دريم ويب
1 بسكويت شاي حجم صغير
6 كيري
5 مارس كبير


.
.
.


:: للتزيين ::

هرشي سائل




**

**


:: الطريقة ::

الطريقة سهلة جداً , والطبق عموماً ما يأخذ أكثر من نص ساعة ويكون جاهز ..


اولاً : نُحضر كيك شكولاته جاهز أو يُعمل بالبيت .

ثانيا : نضع بالخلاط : ( 2 قشطة + 2 كريم كراميل + 1ظرف دريم ويب + بسكويت شاي حجم صغير + 6 كيري )

يخلط جيدا ثم يُسكب على الكيك
ونضعه في الثلاجة حتى يجمد يُفضل (الفريزر) لسرعة التجميد .


ثالثا : نضع في قدر على النار ( 1 قشطة + 5 مارس كبير ) يخلط حتى يذوب
المارس تماما ثم يضاف (ظرف كريم كراميل ).

ثم نسكبه على الطبقة السابقة ونُعيده للثلاجة حتى يجمد .

بهذا نكون قد أنهينا العمل , ولكن يبقى التزيين .

وحسب تزييني فقد وضعت (هيرشي سائل ) وبإمكانكم إضافة أي مواد أخرى للتزيين .



وبـ الهنا والعافية على قلوبكم .



**

**






وكل الشكر للغالية كل الحياة على التصميم

  #237  
قديم 24/07/2009, 09:22 AM
زعيــم متواصــل
تاريخ التسجيل: 29/06/2009
مشاركات: 64
بسم الله ~

رجعت لان فيه كلام دار براسي وانا اشوف صور الطبخات
عاد قلت لا اللحين تصير غيبه ولا شي مو زين..
لازم اقوله

ونبدا بهـ الطبخه

إقتباس
((تخيلوه مزبرق بحلقات الليمون والبيض المسلوق والمكسرات المحمصه))...





عجزت أتخيل يآآخي !

بس والله شغل متعوب عليه






الله يعطيك العافيه

شغل عدل!

بس عسى ماحد من اهلك بات بالمستشفى هذاك اليوم ؟ < شخص على باله يمون






احساس نمله وش تحسين به ؟





بالعافيه عليكم

^
شخص مايحب الكبده ولا يتحمل ريحتها






Oh my God

نفسي فيه

الله يعطيك العافيه !

متاكد انك رجال ؟ < لاتفهم غلط بس على كلام هذاك العضو "كل الي يسوون حلا البنات"







وبيتزاهتآآآآه

< ماياكلو اللازانيا الا من بيتزاهت

تسلم يدك








فالك المركز الاول

و يآ سعد اللي بياخذك

وهو اسمه اللخم كذا؟




إقتباس

تخيلو أشآآرك




عجزت اتخيل




إقتباس
شكل أغلب البنات رفلات " مفرد رفلاء " من جد فضيحة كبيرة بحق معشر النساء
بأن الفوز يكون حليف الشنبات لكن شدو حيلكم أتمنى التوفيق لكم . . !!
هالحين عندي سوال : كلية البنات فيها تخصص طبخ " اقتصاد منزلي " ؟
قولولي عشان لو فيه بخلي أختي تدخله ( طيب , غصب ) . . !

فيه لكن لاتسأل وش يدرسون فيه ؟
وخلي اختك تدخله وابتلش بها يا ابو الشباب






تسلم يدك

هذا الحلا لو تذوقونه بتحطونه بالاول مكرر بعد اللخمه طبعا
وودي اصوت عشان اكل منه
لكن ..!
حكم القوي عـ الضعيف







ماشاء الله

فآلك المركز الثاني

عجبني طبخك والله







بس لو ماحطيتي فراوله لاني مااحبها

الشكل جنااان بس مايندرى عن الطعم






والله عذآآآآآآآب

المفروض يقفلون الموضوع بعد طبختك خلاص مالنا أمل









يعطيك العافيه

بس خربتها بـ الشي اللي شفناه بعد تصوريك




وهــ!
خلصت ص 10
< حسيت اني طالب بالاختبارات واعد الصفحات
للرد بقيه بس مادري متى

عضوكم الجديد.. The Evening
  #238  
قديم 24/07/2009, 04:53 PM
زعيــم نشيــط
تاريخ التسجيل: 16/09/2008
المكان: الـــر يـــاض
مشاركات: 599
السلام عليكم


يالربع أنا أقدر أصوت ولا لا .................؟؟؟
  #239  
قديم 24/07/2009, 05:19 PM
زعيــم متواصــل
تاريخ التسجيل: 18/04/2008
المكان: لــنــدن
مشاركات: 123
صوتي راح يكون للبنات بس
  #240  
قديم 24/07/2009, 05:53 PM
الصورة الرمزية الخاصة بـ Hictar
كاتب مثقف بالمجلس العام
تاريخ التسجيل: 18/04/2007
المكان: مازلت على ذلك الجرف.
مشاركات: 7,822
عدنا بعد إنقطاع
ودي أعلق على الطبخات بس أنشغلت بهالإستضافة
بس لفت نظري إقتراح i am here
وأوافقها الرأي - والأمر يعود للإستشاريين بالسنة الجايه إن شاء الله - إن الله أحيانا
ليه ما تخلون المسابقة مقسومه
بين أفضل ثلاث طبخات وأفضل ثلاث أصناف حلى
لأني أشوف أصناف حلى - هلالية والعز عنوان وعقد الياسمين وكل الحياة و SoOSoO ماكلين الجو على كل الطبخات
ما شاء الله تبارك الله - المناظر خلابة

____________

وأكررها للإستشاريين - ترا ما نتدخل بعملكم
والله ثم والله إني من الناس اللي أقدر جهودكم
لكن هو مجرد إقتراح - فلكم القرار الأول والأخير
إنتوا تفصلون وحنا نلبس
   

 


قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML مسموح
Trackbacks are مسموح
Pingbacks are مسموح
Refbacks are مسموح



الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 09:16 PM.

جميع الآراء و المشاركات المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط , و لا تمثل بأي حال من الأحوال وجهة نظر النادي و مسؤوليه ولا إدارة الموقع و مسؤوليه.


Powered by: vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd

Google Plus   Facebook  twitter  youtube