المنتديات الموقع العربي الموقع الانجليزي الهلال تيوب بلوتوث صوتيات الهلال اهداف الهلال صور الهلال
العودة   نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم - الموقع الرسمي > المنتديات العامة > منتدى المجلس العام > المواضيع المتميزة
   

إغلاق الموضوع
   
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #226  
قديم 13/08/2007, 05:11 AM
زعيــم نشيــط
تاريخ التسجيل: 16/03/2003
المكان: جـــ غيـــــر ــــدة
مشاركات: 737
متى اخر يوم ..؟

بصراحة كل واحد يقولي مهووسة المطبخ مكسر الدنيا وانتي منتي دارية ..
يالله نبي طبخه ..

بس مايدرون ان ابوي بالصيف ذا مافي الا انا وهو بالبيت قالي مهووسة بيجون رجال سوي قهوة
قلت طيب وروح اجيب الدلة واحط بها قوة وهيل وزعفران وموية حامية وطبخت شوي وديتها لبوي قال خفيفة مابها طعم
اطبخيها على نار هادية وزودي القوة قلت طيب رحت حطيت بدال القوة قرفة نسيت وخليتها تطبخ ورحت احط التمر
يوم فاحت ريحتها عرفت انها قرفة مو قهوة ... ابوي قال الرجال بطلوا انا بروح المكتب عندهم بس هاتي القهوة .. الحمد لله ربي ستر وكبيتها على طوول
قلت بابا اتقهوى بالمكتب احسن والايمدحون ستار بوكس ..

هي هاااي شرهتكم على اللي بتنزل طبخه ... بتفضحوني عند الاعضاء انتم
  #227  
قديم 13/08/2007, 05:37 AM
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 16/07/2007
المكان: حالمـه وأبعاد تفكيري خيال ..
مشاركات: 2,106
صبااااااااااااح الخير والنور والسرور وعود البخور

ويلكمو شيفين وشيفااات >> مدري صح علي

ليوميسي::
ما شاء الله وش هالبيتزت الطيبه

وحركااااات ورومنسيااات وردات منعوجاااات

لاكن السراحه انك شيف ذوق ومذواق >> نبي تصويت

خالي من الهم >> شااااااااورما ولا شي شاورمر عنده بس ماغطت على شاورمت

القصمااان >>> هلاليه ورافعه راسي لا خلا ولا عدم

& & & &

صوتك حلو لاتتردد بالتصوووووووووووووووووووووووويت

الغدير الازرق ورحيل الحال >>>عااارضين اصوواتكم يالله ورونا شطااارتكم

نحتااااااااااااااج دعم (( نفسي معنوي فكري))

ليززززززززز مافيه استراحه للمنتدى مثل امس وحشتني .......

ياعالم وياناس وياحلوين وياحلوات ابي اشتري وابيع اصوووووووات
  #228  
قديم 13/08/2007, 05:37 AM
الصورة الرمزية الخاصة بـ شـــذى
استشاري سابق بالمجلس العام
تاريخ التسجيل: 26/11/2005
المكان: تحت غيم مثخن .!
مشاركات: 5,775
إقتباس
متى اخر يوم ..؟

مهووسة الزعيم يوم الاربعاااااااااااااااااااااء

ترا يمديك وبالراحة بس شمري عن سواعدك وانوي
  #229  
قديم 13/08/2007, 06:03 AM
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 10/05/2005
المكان: (في السمــــاء الثامنة )
مشاركات: 3,596
صباح الفل و النور ....

ماشاء الله ماشاء الله ... كلن شادن حييله حتى العيال ....

ولا تقول ننتظر الشيفة (( ليزة )) صز أن التقدير بها الزمن مابوه >>>> لغة ولا أحلى

بس ما عليه جبت لكم طبخه من المطبخ الفرعوني و اتحدى من ينافسني به ...

وربي ما تلقون أحد مثلي ... وش بيتزا , مكرونة , حلا ما عادن يشبعن ذولي ...

ولا جبتو طاري للأكلات البحرية مع انه البحر غني بثرواته المعدنية

ومن شان هيك طبقي سوف يكون :

(( محشــي حــــوت ))

(( المقـــــادير))

واحد حوت ميت
مجموعة طيبةمن الخرفان
بهارات
ما يونيز و كاتشب ..

((طريـــقة العمــــل))

نجيب الحوت ونتأكد انه ميت بالأول وذلك بالإستماع لنبض قلبه ..

تأكدتوا انه ميت ...





لا يهمكم هالأحمر تحسبونه دمامين تراه شاني من حق أبو طلال

بعد ذلك نقوم بتنظيفة وذلك بمساعدة وايتات المطافي و الشيولات






طبعا لا تنهبلون ترى هالصورة التوقطت و أنا توي اببدأ ارشه باللي يعني

ما بعد نظفته ... وربي سهل ما يا خذ منكم وقـت

وقبل ترشونه و تغسلونه علقوه زي ما تشوفون و اصبخوا بوه مرة يمين و مرتن يسار;)

خلصتوا منظفين .. نجي للحشو .. طبعا الحشوة ع حسب الرغبة ..

بعاريين .. غنم .. ثيراان .. تماسيح .. ضبان >>> بس تراهن بياخذن وقت و تستهلكون كمية أكبر ..

لكن حشوتي أنا خرفااان ولا تسألوني ليه ؟




و بعد ما حشينا الحوت بالخرفان .. لازم تطلعون لبر إذا كان حوشكم صغير ..

وتصفون هكا الحطب و تعلقووون بوه >> تشبوون بوه النار ...

وعلى طول ينضج أن اكثرت فهي 5_6 أسابيع

والشكل النهائي للطبق



طبعا تلاحظون انه منتفخ وكاش >> قصر .. هذا لأني دحيته و مليته خرفاااان لمين عرف أن الله حق ..

و بالهنا و العافية ...

الله الله بالتصويت ..

((معليش الصور صغيرة مرة حاولت أكبرها قدر الإمكان))

الشيفه (( ليزه))

ملاحظة : ترى أم أصفر اللي رازة عمرة انا و ذولمك اللي يتمشون لحالهم

أخوي و مرته .. كنا ع الكورنيش

اخر تعديل كان بواسطة » اليزابيث هيرلي في يوم » 13/08/2007 عند الساعة » 06:33 AM
  #230  
قديم 13/08/2007, 07:22 AM
الصورة الرمزية الخاصة بـ أول العنقود
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 29/04/2005
المكان: ســـــواح ...!!
مشاركات: 2,868
كيف الحال يا شيف و شيفات المجلس


متى يطرحون أسهمكم للإكتتاب أقصد متى يبدأ التصويت .. في واحد كنت بأصوت له و ما زلت محتار من أصوت له


اللي يبيني أصوت له يرسل لي ع الخاصو أرسل له رقم حسابي


أنا أحب اللون الأزرق و الفلوس اللي لونها أزرق <<<<يلمح للرشاوي اللي تصير
  #231  
قديم 13/08/2007, 09:14 AM
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 11/07/2005
المكان: وسط المدرجات
مشاركات: 7,319
إقتباس
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة خالي من الهم

بسم الله الرحمن الرحيم



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماراح اطول عليكم لاني عارف انكم تنتظرون ابداعاتي الفنيه ... اقصد ابداعاتي البطنيه


المهم قبل اسدحلكم طبختي بغيت اقولكم العذر والسموحه لكم على التاخير لكن كان تاخير مقصود

تدرون ليه؟؟؟؟؟؟؟؟ ماني بقايل كيفي




مدري ليش احس ودي اتكفخ من عادل

لا بقولكم ليه الحين

كنت ابي اسوي عنصر اثاره وتشويق اخس يامصدق نفسه

الشيف رمزي على غفله ...




المهم مانبي طولة كلام


من الاخر بعطيكم الزبده(بس تراها زبده مو دنماركيه مقاطعها وربي )


هذا يوم اناعزوبي تعرفون عاد العزوبيه وكانت السنين عجاف يعني يجيك لاوي ببطنك من كثر ماتاكل اكل مطاعم وبالذات يوم كنت عزابي بالكويت الله لا يوريكم كنت شهريا وربي 300دينار كويتي اكل بس قلت وربي لا تعلم الطبخ وكلمت امي ودلتني على طبخه سهله طعمه شيء يعجبكم


المهم جا وقت التنفيذ والله لايوريكم من الجروح وبلاستر جاي وبلاستر رايح وحقين الصيدليات حفظوا وجهي


طبعا من اسباب تنزيلي للطبخه هذي تحديدا انها خذتني النخوه وقلت اساعد العزابيه بالطبق لايجيهم مثل ماجاني


طبعا هو طبق ينفع تعزم اي احد عليه لان وجهك بيكون ابيض



المهم بعد هالمقدمه الطويله ادري تبون تعرفون وش عندي






اليوم بسويلكم شــــــــــــــــــــــــــــاورما بالفرن



يعني تكفي ل3اشخاص بس نصيحه لاتعزمون واحد جايع عشان ماتوهقون بالكميه مثل ماصارلي

وبعلمكم بسياق الحديث



المقادير مثل ماهو موضح قدامكم انا بعطيكم المقادير والطريقه مع بعضهم






1 صدر دجاج فليه كما هو موجود بالاعلى تروحون السوير ماركت وتقولونله عطنا وهو يعطيكم يعني بدون فلسفه

واحسن شي يكون بدون عظم وتقطعونه وهو بارد لمكعبات صغيره عشان ماتحوم تسبودكم منه وهو حار نكمل المقادير.
بصل+بزار+فلفل أسود ملعقه صغيره+ملح حسب الرغبه+مكعبات

نقطع البصل قطع صغيره طبعا اكثر التماسيح مايعرفون لتقطيع البصل مثل حالتي يوم استاجرت ابو طلال يقطعه لي تعرفون بايع بصل وخبره

بس والله ياشباب البصل خطير في اخراج مابك من مشاعر فياضه:sad:

المهم لاقطعتوا البصل نحطه بالطاوه او المقلى مع شوي زيت ونخليه حتى يصبح لونه ذهبي

بعد كذا نحط عليه قطع الدجاج المقطع مكعبات
ثم البهارات الموجوده
ونخليه يطبخ حتى يشرب مويته







2


ناخذ بطاطس يعني على حسب الحجم اذا كبير يكفي 4 واذا صغير 2 وبالموت تكفي

طبعا نقشره وننضفه ونقطعه لاصابع

طبعا طريقتي انا اقطعه دوائر ثم اقطعه اصابع عشان ماتكون اصابع طويله

انا كنت اتفنن لكم بالتقطيع بس كان عندي واحد نشبه اسمه ابو طلال
مو مخليني اقدر اسوي شي كل شوي يصيح على راسي ويقول جيعان

بعد كذا نحط زيت بالطاوه ونخليه حتى يغلي ونقلي فيه البطاطس حتى يستوي

ونحط عليه ملح ثم نحطه بالصينيه كطبقه اولى بعدين نحط الدجاج عليه كطبقه ثانيه















الصوره الي فوق بعد اضافة الدجاج طبعا مع البطاطس

3


يكون عندك مخلل خيار تقطعه قطع صغيره وتحطه على الوجه كطبقه 3












4


اخيرا وليس اخر يكون عنك قشطه طبعا من النوع الرخيص لانك منت ماكلها مع عسل هي للطبخ وقضينا

ويكون عندك جبنة كرافت طبعا السايله تاخذ منها ثلاث ملاعق وتحطها مع القشطه في الخلاط واخلطهم مع بعض حتى يصيرون مرق

المهم نحطها فوق الصينيه كطبقه اخيره وندخلها الفرن لمدة ربع اوثلث ساعه يعني باختصار الين تجمد

وبعدها طلعها من الفرن وبالهناء والعافيه












تراني كنت مسويلكم حركات فله وديكوريشن بس عندي 3 مصافيق طبعا كنت عازم ابو طلال وميسي بس الغدير طب علينا وخرب كل شي كسروا كاسات العصير وخربوا البيت علي وامي طردتني من البيت الله يستر مزح صعايده

والمشكله تعشوا وراحوا وانا انظف لحالي منهم لله


والله ياميسي انت وابو طلال ماعاد اعزمكم والغدير لاعاد تجي الا بعزيمه .


هاه صوتولي تراني مسويلكم طبخه جنان واكثر من كذا صارت حرب بييتي

يعني تراني كرفت بيديني ورجليني


المهم ترا لاجاكم خاش ولا خرباش انا خالي من المسؤليه لان بضاعتي كلها جايبها ابو طلال وخصوصا البصل

طبعا هذي الصوره النهائيه للطبخ وربي أشوف أكثر واحد بدع أنا كلكم مسوين حلا والي مسوي شاورما فجل والبنات ولا وحده طبخت كلهم حلا بالذات الايرانيه فترا الصوت أمانه وبكيفكم.


وش ذا الحركات ولا تعزمنا ولاشي واثاريك طباخ وهذاك اليوم مخلينا نتغدى في الملعب

المهم انتضر اكبر حملة للتصويت لطبختك الشهيرة



ركود ركود خالي من الهم موجود
  #232  
قديم 13/08/2007, 04:10 PM
شمعة المجلس العام
تاريخ التسجيل: 07/02/2005
المكان: ريــ العز ــاض
مشاركات: 2,686
مشكووووووورين على التفااعل .. ماشا ءالله مدهرين بها الحملات

الله يووفق الافضل ان شاء الله ......

واشكر كل من اضاف طبخته ماشاء الله مبدعييين اتمنى ارد عليكم

بس اعذروووني متابعتكم واستمتعت في اطباقكم ..

واتمنى مايصير فيه مشاكل او مناوشاات لأن المطبخ وضع للاستمتاع والاستفاده

ونبي الكل راضي ومرتااااااااااح ..

وان شاء الله غرووده تروح وترجع بالسلامه بنشتاق لها

<<< نلعب حبشه انا وياها انا اروح وهي تجلس بعدين هي ترووح وانا اجلس


للتذكير ..

هناك اطباق مظلوومه اعلاميا بالصفحات الاوووولى يعني طلوو عليهن شووفو

وشوفو ابداع الطباخات ...<<
ماتقصد الكلوب ابد


التصويت راح يكون ان شاء الله بعد اغلاق المووووضوع استعدو واربطوا حزام الامان

وهدووو السرعه .. بانتظار تفاعلكم الغير مستغررررررب ..

تقبلو ارق التحايا ....

دمتم بألف خيـر ..’’
  #233  
قديم 13/08/2007, 06:38 PM
زعيــم جديــد
تاريخ التسجيل: 16/07/2005
المكان: حائل بس بالخبر :-)
مشاركات: 45
السلاااااااااااام عليكم

كيف حال الجميـــــــع ان شاء الله بخير

المهم نطبح بالمووضع دغري

انا بصراحه سمعت عن المسابقه وحبيت اشارك بشوف انا وحلاياي انفع شيف والا لا

على العموم

انا اليوم مسوي لكم كبسه ماحصلتش ابد الابدات والااحسن مطعم يسويها <<<<<< ياتسذبه قبل اسبوعين طابخ

المهم هذي صورتين للكبسه اللي سويتها وماكنت ادري بالمسابقه والا كان تفننت وابدعت واظهرت مهاراتي اللغويه والمعنويه اقول كيف الحال

على فكرة هذي ثالث مره اصلح كبسه
واول مره اصلحها مع الخظااااار


على العموم

اترككم مع الصور

ولاااااااااااااااااا تسالوني عن المقادير والله لوهي حلاء
يعني مايبيلها عرف
كلها حبه ونص دجاج <<<<<<< داجين ذاك اليوم ماقدرنا على اللحم
ومدري كم حفنة رز يعني على البركة ههههههههههه
وشوية كوسه وشوية بذنجان
على كم ليمونه
ولاننسى البهارات >>>>>> عجزان يكتبها

المهم هذي الصور

بس لاتنسون تذكرون الله







ترى على فكره

واللي اهم من كذا كله الصوره هذي



يعني دخلت المطبخ نضيف وطلعت والمطبخ احلاء من اول بكثير
حتى الشباب استغربوا يقولون انت وين تطبخ ما فيه اثر للطبخ


على العموم ما اوصيكم

الله الله بالتصوووويت

بلييييييييز هلب مي بالتصووويت
اي نيييييييييييد يوووووووو صوووتكم


* ملاحظه :
انا كتبت على الصورة في خاطري شي وهذا النك لي بس للاسف ضيعت الباسبورد وحتى الايميل اللي مسجل فيه مضيعه واظطريت اخذ النك الثاني حقي برضوه

اخر تعديل كان بواسطة » $ الاسطوره $ في يوم » 13/08/2007 عند الساعة » 06:41 PM السبب: تعديل
  #234  
قديم 14/08/2007, 03:30 AM
شمعة المجلس العام
تاريخ التسجيل: 07/02/2005
المكان: ريــ العز ــاض
مشاركات: 2,686
ماشاء الله مدهرين حملات وانتخابات ذكرتوني بالانتخابات البلديه << ماتقصد ابد خالي

مابقى الاتحطون خيام وعقود لمبات وكراسي ومفاطيح

لكن قالها حكيـم غلطــــان يامـ ع ــاند كلـ و ب سنعه ..


الله يوووفقكم ياررررررررررب ..

والف شكــــــر للي حطو طبخاتهم بالاخير مالحقت ارد عليهم ..

دمتـم بخيـر ..’’
  #235  
قديم 14/08/2007, 06:53 AM
الصورة الرمزية الخاصة بـ الكلاسيكي
عضو مجلس إدارة الموقع الرسمي
تاريخ التسجيل: 06/04/2003
المكان: دنـيــآي ~
مشاركات: 18,711
مغلق حتى اشعار آخر !!

سيتم عمل اللازم !!
  #236  
قديم 14/08/2007, 08:45 AM
الصورة الرمزية الخاصة بـ الكلاسيكي
عضو مجلس إدارة الموقع الرسمي
تاريخ التسجيل: 06/04/2003
المكان: دنـيــآي ~
مشاركات: 18,711
تم حذف الردود خارجه عن صلب الموضوع ..
وابقاء بعض التعليقات على الطبخات ..

من لديه طبخه يرسلها لي أو لسهل ..
  #237  
قديم 15/08/2007, 09:33 AM
الصورة الرمزية الخاصة بـ الكلاسيكي
عضو مجلس إدارة الموقع الرسمي
تاريخ التسجيل: 06/04/2003
المكان: دنـيــآي ~
مشاركات: 18,711
مشاركة فهود الزعيم

إقتباس
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة فهود الزعيم
السلام عليكم

اتمنى انك تنزله في موضوع مطبخ المجلس العام

هذي الطبخه يسمونها ستيك لحم على ما اعتقد

اول شي طبعا تجيب المقادير

ستيك لحم


والمقبلات والمزينات للأكل

بعدين اول شي تسويه انك تسلق الستيك

1-

2-

اذا خلصت سلق بتطلع بالشكل دا

بعدين تجيب المقلاة وتحط فيها زيت

بعدين نحط الستيك ونقلي

وبعد مايخلص قلي الستيك نقطع الخيار والطماط ونسلق البطاطس ونحطه بالصحن ونسوي حركات الين يطلع بالشكل هذا


وفي رواية اخرى:p


وهذي الطبخة ما حطيتها للمنافسه حطيتها عشان تعرفون اني شيفن ماهر:p

لـ

  #238  
قديم 16/08/2007, 06:33 AM
الصورة الرمزية الخاصة بـ الكلاسيكي
عضو مجلس إدارة الموقع الرسمي
تاريخ التسجيل: 06/04/2003
المكان: دنـيــآي ~
مشاركات: 18,711
مشاركة حتى ظلالي هلالي

إقتباس
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة حتى ظلالي هلالي
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته..

هذا الحلى اللي انا مسويته للمسابقة..واتمنى انك تنزله عشان التصويت..

*****************************************
((أصابعي)) <<ترى هذا اسم الحلى


المقادير /
عجينة سويتز (الجاهزة)
جبن كيري
قرفة مطحونه
شوكلاته الهيرشي <<للزينه..



الطريقة /
1/ نضع العجينه ونقسمها نصفين..
2/ ثم نضيف الجبن ويرش فوقه القرفه رش خفيف..
3/ ثم تلف من الزاويه..




<<هذي بعد اللف ..






<<هذا بعد اللف مع المريله عشان تدرون اني انا اللي طابخه..




4/ وبعد ذلك تقلى بالزيت..


<<وهي تقلى بالزيت







5/ وبعد ان تخرج من الزيت تترك حتى تبرد..


<<بعد ان تخرج من الزيت
6



/ ثم توضع في الصحن المعد للتقديم ..ويصب فوقها الهيرشي وتقدم..


<<هذا بعد ما خلصنا (الصورة من بعيد)








<<(الصورة من قريب)









<<الصورة منع الجنب




وبالهناء والعافيه
<<عاد يمديكم على اللغه العربيه






هاااااا وش رايكم بي؟! <<اوووووه اسفة قصدي بالحلى؟!

والله الله بالتصويت لي






***************************************
ومشكوره اختي هلاليه سنعه تغريد..

  #239  
قديم 16/08/2007, 06:34 AM
الصورة الرمزية الخاصة بـ الكلاسيكي
عضو مجلس إدارة الموقع الرسمي
تاريخ التسجيل: 06/04/2003
المكان: دنـيــآي ~
مشاركات: 18,711
مشاركة العض assas

إقتباس
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة assas
المشاركه في مطبخ المجلس العام
ـــــــــــــــــــــــــــ
شاورما إيراني

العجينه (( خبز الشاورما )):
2 كاس دقيق
ملعقه صغيره خميره
شوي ملح

وتعجن بالمويه وتخليها عشر دقايق

الحشوه :
بصل شرايح
فلفل روسي شرايح >>> جايني من روسيا خصيصا لكم
فلفل حار مقطع صغير
ثوم مقطع صغير
- يحمس بشوي زيت

ثم نضيف صدور دجاج مقطع شرايح

ونضيف له شوي بهارات وملح

الطريقه :
نقسم العجينه كور متساويه الحجم

ونضعها على الصاج ونقلبها من الجهتين .
ونحتفظ بها في علبه بلاستيك عشان ما تجف .
ــــــــــــــــ
إذا انتهينا من العجينه كلها نبدأ في الحشو
ندهن كل عجينه بشوي مايونيز ( حسب الرغبه ) ثم نحط الدجاج ونرشها بشوي سماق ثم نلفها على شكل الشاورما وناكلها وبالهنا والعافيه






______________
ومعليش أخوي الكلاسيكي على الإزعاج

  #240  
قديم 16/08/2007, 06:36 AM
الصورة الرمزية الخاصة بـ الكلاسيكي
عضو مجلس إدارة الموقع الرسمي
تاريخ التسجيل: 06/04/2003
المكان: دنـيــآي ~
مشاركات: 18,711
قريباً سيعرض موضوع التصويت ..

ومن لديه أي طبخه يرسلها لي ..

بالتفيق للجميع ..
   

إغلاق الموضوع


قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML مسموح
Trackbacks are مسموح
Pingbacks are مسموح
Refbacks are مسموح



الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 07:27 PM.

جميع الآراء و المشاركات المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط , و لا تمثل بأي حال من الأحوال وجهة نظر النادي و مسؤوليه ولا إدارة الموقع و مسؤوليه.


Powered by: vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd

Google Plus   Facebook  twitter  youtube