طريقـة تحضير بروستد ضبـبه بالصور ( شيف نمبر 3 ) - نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم

جني نت · #1 26/02/2007, 11:28 PM

بروستد على كيف كيفك ؟؟

يا زين البروستد عالصبح

تحتاج إلى
قدر كاتم (حيث انه اسرع في السوا)
و مقلاة
و-ملح - بهارات - وليمون اسود- دارسين-بصل -طماط- ثوم
- بيض - بقسماط ( خبز مدقوق)
- زيت

طريقة التحضير:
في حالة عدم الذبح ( عد قولي لبو العيال يتكفل بهاالخطوات الا اذا كان فيك شده فخير وبركه
ملاحظة: ترا عادي ان الضب يبعد السكين بيده ( يعني سم بالله واذبحه ولايهمك )
1- ذبح الضب لاتنسى التسميه)

2- شق البطن وتنظيف محتوياته ( مع مرعاة ان الثروب(تبي تلاحظ مثل الاكياس الصفر) والبيض في الانثى مايجدع

3- شق من بداية الصدر الى اسفل بتجاة العكره واخراج الجهاز التناسلي الى بااول العكره
4- تقطع اليدين والرجلين من عند المفصل الاول
5- سلخ الضب ( وسلخه مايبي له شي كنه يقشر تقشير الى العكره سلخها اقشر شوي )
والعكره يمكن تقشيرها بعد الطبخ بسهوله

6- يقطع قطع صغيره على حسب المزاج ام العكره تقطع على شكل قطع سميكة

7- يتم غسيل الضببه بماء وبعضهم يحط معها ليمون وملح ولو اني اشوف الماء يكفي

8- يتم تقطيع البصل والطماط ووضع الضببه في الكاتم مع وضع الملح والبهارات والومي والدارسين والثوم والماء
ويترك في الكاتم اذا كانت الضببه متوسطه لاهي كبيره ولا صغيرة 20 دقيقه ( يتم حسابها من بعد تصفير الكاتم )
وبعدها تشيل الصفاره لين يخلص منسم

9- بعد ذلك تصير مرقة على كيف كيفك ويتم اخراج الضببه على جنب

10- وضع الضببه في البيض همن باالبقسماط

11- وضعها في الزيت الين تغدي ذهبية اللون

&&& ويتم تقديمها ساخنه &&&

وبالهناء والشفاء

ملاحظة : البعض تبي تحوم كبده .. بس ترى انا مالي دخل .. وموب انا اللي مسوي هالطريقه .. !!

زعيمه قديمه · #2 27/02/2007, 02:32 AM

وععععععععععععععععععععععع

الحمدلله<<<<<<<تذكرت انها نعمه

ياشيخ ارحمنا من مواضيعك ضبان وأماكن مرتفعه

بس جني ويش نقول

مشكور وتكفى لاتعيدها أو حط تحذير على الأقل

نسيت أقوللك واحد حط موضوع يقول الذيب تخاف منه الجن وهو الحيوان الوحيد الي

ياكل الجن هل هذا صحيح؟

اذا صحيح اطلب من الأعضاء وضع صورة ذيب عسى هالجني يرحمنا<<دعابه

مشكور لاعدمناك

LBa your heart · #3 27/02/2007, 03:57 AM

من جد وع

ياكثر المطاعم بالرياض..

قبل كنت اصيدها بس ما اكلها..الحين لا اصيدها ولا اكلها..

إقتباس


	نسيت أقوللك واحد حط موضوع يقول الذيب تخاف منه الجن وهو الحيوان الوحيد الي ياكل الجن هل هذا صحيح؟

نعم صحيح..

هامور البورصه · #4 27/02/2007, 05:20 AM

يلبيييييييييييييييييييييييييييييييييه وقسم بالله اشتهيته

يوم شفته والله انا اصيده وااكله بعد

وبذااات العكره
تشكرااتي لك ع الموضوع

ياقاهرهم يالهلال · #5 27/02/2007, 05:42 AM

ااااااااااااااااااااااااااااااه ياويييييييلييييييييييييييييييييييييييييييييييه يالمرقة

تراي جووووووعان ودخلت الموضوع انواع السعابيل على الكيبورد

البنات ياعمري اجل يععععععععع

لو اجيب لك ضب واحطه على الرز بالغداء وقلت لكم هذا لحم خروف هرفي صغير اكلتوه وتلذذتوا وانتم ماتدرون وش
السالفة بالذات العكرة

بس لمن تشووفونه يتقطع وينسلخ ويطبخ تحووم تسبوودكم

ذكرتوني ببنت اختي وريتها مقطع عيال حارتنا يذبحون حمامة صادمينها وانكسرت رقبتها قالوا نذبحها عشان ماتتعذب

وانتم بكرامه استفرغت وداخت ومعد تكلمني ههههههههههههههههههههههه ياعممممري ياشييييييييخ

زعيمه قديمه · #6 27/02/2007, 06:06 AM

إقتباس


	البنات ياعمري اجل يععععععععع لو اجيب لك ضب واحطه على الرز بالغداء وقلت لكم هذا لحم خروف هرفي صغير اكلتوه وتلذذتوا وانتم ماتدرون وش السالفة بالذات العكرة بس لمن تشووفونه يتقطع وينسلخ ويطبخ تحووم تسبوودكم

ياخبير بشؤون البنات أبشرك ماراح ياكلون تدري ليش؟

نص البنات ماياكلون لحم الغنم والنص الثاني ماياكل لحم مطلقا(نباتيين)

إقتباس


	ذكرتوني ببنت اختي وريتها مقطع عيال حارتنا يذبحون حمامة صادمينها وانكسرت رقبتها قالوا نذبحها عشان ماتتعذب وانتم بكرامه استفرغت وداخت ومعد تكلمني ههههههههههههههههههههههه ياعممممري ياشييييييييخ

الله من الجلافه حرام عليك يعني مالقيت الا هالمقاطع

تستاهل ماتكلمك (رفقا بالقوارير)

BOOCHI · #7 27/02/2007, 11:22 AM

عبدالله الملا · #8 27/02/2007, 02:56 PM

لذييييذ

اقول لا يكثر بس

هنادي الهلاليه · #9 27/02/2007, 05:21 PM

يالله عااد بلا قرف

هامور البورصه · #10 28/02/2007, 12:17 AM

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

واااااااااااااااااااو هنادي النصرااويه بلا قرف

ترى الرسوول حلل اكله ولا كلااه يعني نعمه بعدين الضب هذا كاائن لطيف

يوجه في عكرته شوكات <=============== ياااي شوكات اجل

ومرقته زينه للظهر او للعيون والله ماني دااري وشنهي زينه له بالظبط لكن يمدحووونها

الله ياياما الثاانويه كنت اجيب ضباان للمدرسه هههههههههههههههههه يلبييييييييه بس يايام الثاانويه

هلالي@مدريدي · #11 02/03/2007, 05:45 PM

جمعية الرفق بلحيوان تقول ان الضب يبي ينقرض

الموهوووم · #12 04/03/2007, 04:38 PM

سبحان الله وش اللذه بأكله يعني كل انواع الطيور خلصت وصلنا للزواحف

الله يلوع كبدك على كذا صووووووووووور لا تزعل بس لاتجيب لي صوره مدري من وين وتبيني افرحلك

بس وش شعور المصور وهو يصور كذا صور والله من جد قرفت

دلوعه الهلال غير · #13 04/03/2007, 04:47 PM

إقتباس

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة هامور البورصه


	يلبيييييييييييييييييييييييييييييييييه وقسم بالله اشتهيته يوم شفته والله انا اصيده وااكله بعد وبذااات العكره تشكرااتي لك ع الموضوع

ايه يلبيــــــــــــه وخاصه العكـــــــــــــره اتجنننننننننننننننن روووووووووووعـــــــــــه