نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم - الموقع الرسمي - :: المسابقة الثالثة // مطبخ المجلس العـــام ::

- أرشيف منتدى المجلس العام (http://vb.alhilal.com/f128/)

لزززززززززززززيز.

وودينا يادينا يادينا :clapping:دينا يادينايادينا :clapping:يابــابــا نبغى المدينه:clapping: يابـابـا نبغى المدينه
ودينايادينا يادينا :clapping:دينا يادينا يادينا:clapping: والباص عيا يودينا:clapping:والباص عيا يودينااااا

شطحه مدري وش تبي بس يالله.:stoned:

لقد شمرت عن ساعدي .وابيت ان لا يهزم معشر الشباب .فلله دركم شيفات ( جمع شيف ) ارقى المطاعم والفنادق فالعالم اهم نسوه ام رجال .

&*&*&*,,,,,,,,صامولي دجاج,,,,,,,,,,, &*&*&*

مقادير الحشوه :
دجاج مفروم او مقطع ,,.+بصل +فص ثوم:upset:+جزر مبروش +بقدونس مقطع +ملح+بهارات وفلفل بارد اذا ودك.
http://www.swahl.com/up/m134/swahlcom_10e45.jpg
.............
الطريقه:1
يوضع البصل على النار ويضاف الليه قليل من الزيت ثم يترك لدقيقه الى دقيقتين ثم يضاف اليه الشيكن اي الدجاج المفروم وفص الثوم ويحرك على النار لمده عشر دقائق ثم يضاف الفلفل البارد .ثم يطرح ارضاًالجزر المبشور مع التحريك ثم تضاف التوابل (البهارات والملح)+رشه من الفلفل الاسود ويحرك على النار حتى يستوي الدجااااج.. ثم يضاف الليه البقدونس ويطفى عنه ويبقى جانباً بدون حراك .:d. .

المقادير:حشوةالدجاج:surprised: .+صامولي من :d+جبن كرفت(سائل)+جبن يتزا مبشور. شاريها من الكومسري قالي لازم تذكرني.:razz:
http://www.swahl.com/up/m134/swahlcom_00340.jpg

الطريقه 2: يقطع الصامولي حلاقات ويدهن على سطح الحلقه بجبن الكرفت+ثم توضع عليه قليل من حشوة الدجاج+ثم يرش فوقها الجبن المبشور(جبن بيتزا). ويدخل الى الفرن شــي اربع الى خمس دقائق زمان.
http://www.swahl.com/up/m134/swahlcom_b84ab.jpg
انشاء الله لاقت استحسانكم.
......................
الشكر موصول لخدامتنا سورياتي:clapping: في تقطيع الدجاج والبصل والثوم.:clapping:وايضا للوالده :clapping: حيث ابطي ان افعل هاذا الاكله بدون تعليمات منها:d+وصحابة الاعلان خيتو. :clapping:
صـــــــــــــحـــــــــــــه

هلالي من أرض اليمن

مالك حق بتاتاً البته ماتسدح لنا ألذ طبق يمني ( بنت الصحن :smilie47: )

http://up.k000k.com/uploads/ec8cff7e11.gif

http://smilies.sofrayt.com/%5E/c0/biglaugh.gif http://smilies.sofrayt.com/%5E/c0/biglaugh.gif http://smilies.sofrayt.com/%5E/c0/biglaugh.gif

يالبى قلب الزبرقة أجل ورد مجفف خخخخخخخخخخخخخ

بس خل عنك سؤال نور الشمس وجيـــــــــــه http://smilies.sofrayt.com/%5E/r/giggles.gif

http://www.hdrmut.net/up/uploads/2ef4c49a95.jpg

يمي على الصوص

ملكة الورد*1*

تسلم دياتك :smilie47:

إيه هذي الطبخات اللي يقدمها الواحد ونشوة الاعتزاز والفخر تعلو محياهـ

المشاغب

حواق العام الماضي مانبيه :razz:
ترى كمية التصويت المهولة اللي جاتك كانت كلها جبر خواطر :naughty:
وهذا اللي اتوقع بيصير مع مواصل

( صوتك أمانة :cool: )

إقتباس:

Bnt alzaeem

ما أقول إلا الله يسامحك .. كرهتيني في الموكا :(
وشو له الفلسفة موكا وخرابيط كانكم على الشاهي وزين اذا قدرتوا تسوونه مضبوط :D
والله يا شباب مشكلة هالبنات .. يحسون عندهم قدرات عالية ويتجاهلون واقعهم التعيس :D

أهـااااا عااد كل شي إلا الموكا حقتي ..

اصلا تدري اني انا الي اسوي الموكا لستاربكس .. :D

بس حراام عليك .. طبيت في البناات تحطيم بشكل ..

الحمد لله اني ما اتحطم بسرعه :naughty:

طبخة بسيطة ماتحتاج صور تقريباً

تجيبون ساندوتش وتسخنوه بعدين تحطون جوا الساندوتش جبن كرافت او غيره هههههههههه

بالعافية

مرحبا للجميع ..

إقتباس:

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة الـمـشـاغـب (مشاركة 9145454)

دققوا زين في حلقات الزيتون .. كنها عيون اندنوسية :D
وهذا اللي مخليني أجزم ان اللي طبخت هالمكرونة هي خدامتهم الاندنوسية :)

أول شيء بتكلم بجدية في إستهزائك بخلق ربي وترى الي خلقهم خلقنا الله لا يردي لنا نصيب بس .

ثاني شيء يا بابا مايمديك على المكرونة اللذيذة الي لسى طالعه من الفرن بطعم الدجاج والجبن السايح وربي ما أمداني أصورها لكم ألا والصينيه فاضيه حتى بنت أختي الي ماتاكل مكرونه أبد .. هالمره ماغير تهذري في الطعم s60s

إقتباس:

كتبت ما كتبت كعادتي في الصدح بالصراحة والحقيقة دون مجاملة أو مداهنه :) فعلى أقل تقدير تبقى طبخة مواصل هي الوحيدة التي نضمن طعمها الذيذ s45s

اللهم ادم لساني على قول الحق s45s

اها ياشييخ لااااا يكثر .. أجل مداهنه هاه :d

إن كان ذا الحق الي تعرفه .. الله لا يديم لسانك عليه :razz:

مشاغب يازينك ساكت :stoned:

^
^

متابعه صايره شرانيه هاليومين :d

المهم

بالتوفيق للجميع لان شكلي بكتفي بالمتابعه:(

معكروونه ع الطريقه الخاصه وجديده بعد (هع هع)
]المقادير:]
دجاج- بصل – فلفل بارد – ملفوف – جزر(جمعيها تقطع شرائح)

نصف ملعقة صغيره فلفل أسود

'نصف ملعقه صغيره كمون

نصف ملعقه صغيره ملح'
زيت قليل

2 حبه ماجي

[1علبة جبن كرافت وسط

علبة معكرونة بتوني سباغتي

]يوضع الدجاج على النار ويقلب وعند الإستواء]

] يوضع قليل من الصويا]

ثم توضع شرائح البصل والفلفل البارد والملفوف والجزرويقلب مع البهارات والماجي

تسلق المعكرونه وتوضع في صينيه ويوضع معها صوص البتزا ( على حسب النوع اللي تبيه)

ويوضع عليها من اعلى شرائح الدجاج والبصل والفلفل البارد والجزر

وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق وثم توضع الجبن الكرافت من اعلى الى ان تسيح الجبنه وتقدم بالهنا والعافيه

[

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-comhttp://vb.alhilal.com/ /><o:p><A href=http://img353.imageshack.us/img353/8735/img0322fj1.jpg</o:p>]

<o:p></o:p>
<o:p></o:p>
<o:p></o:p>
<o:p>http://img410.imageshack.us/img410/1753/img0321wu5.jpg</o:p>

http://img182.imageshack.us/img182/8708/img0320dt1.jpg

http://http//img410.imageshack.us/im...img0321wu5.jpg

والله في اطباق تشهي..:stoned:

ولكن يبقى وسيظل طبق السهران بيك هو الاطعم والاتحف والاشيك..:smilie47::razz:

انا لا يمديني بتاتا المشاركه..:stoned:

فبما ان المكافاه نزلت امس وجيبي جالس يحكني:d..فاتمنى ان اشارك بالجوائز ..طبعا بعد اذن الحكومه..:smilie47::stoned:
على الاقل احس اني قدمت شيء ولو قليل في المسابقه..:stoned::razz:

في انتظار قرار الحكومه جعلني افداها..:razz::d

الحمدلله اني تعشيت قبل ما اطمر لهالموضوع ...لاني تبت ما ادخل الموضوع وانا جايع بعد ما شفت مكرونه متابعه. البارح.ورده:stoned::d

سلاااااااااااااااااااااااااااااام

مساء الخيرااات :smilie47:

أخيرا احلاهم قررت تدخل المطبخ وطبعا الكل بالبيت مستغرب شعندي :d و قررت اسمي الحلى ع اسمي :razz:

http://up.graaam.com/p16ic/e78f5b8b58.gif

اليوم العصر رحت السوبر ماركت ولفيت فيها جمعت المقادير الي بالصورة التالية >> يمديكم على التالية :naughty:

http://up.graaam.com/p16ic/29395e3659.jpg

سويت رول >> في ناس يسمونه سويس رول:razz:
طبعا حسب الصحن كم حبة تاخذ /ين
حبتين سنكرز
علبة دريم ويب
علبة قشطة
نص كاس موية
نص كاس حليب جاف
نص اصبع زبدة
شي يصلح للتزيين زي هيرشي مثلا:smilie47:

http://up.graaam.com/p16ic/e78f5b8b58.gif

الطريقة :

اول شي نقطع السويت رول ونصفه عالصحن زي الصورة

http://up.graaam.com/p16ic/96a2c620b0.jpg

http://up.graaam.com/p16ic/e78f5b8b58.gif

نسخن السنكرز عالنار الين يسيح ونضيف عليه الزبدة والقشطة
انا سويت حمام مائي عشان مايحترق :yes:

نصب الخليط على قطع الكيك زي الصورة

http://up.graaam.com/p16ic/6e0d0fe318.jpg

http://up.graaam.com/p16ic/e78f5b8b58.gif

نحطه بالفريزر الين يتماسك أكثر وبنفس الوقت نشتغل عالطبقة الثالثة

نحط بالخلاط الدريم ويب والحليب والموية ونطلع الصحن من الفريزر ونصبه فوقه زي الصورة

http://up.graaam.com/p16ic/5f7f28d88a.jpg

نحطه بالثلاجة الين يتماسك

http://up.graaam.com/p16ic/e78f5b8b58.gif

بعد الزبرقة والتزيين :razz:

7
7
7
7
7
7
7
7
7
7

http://up.graaam.com/p16ic/e5e4b4de39.gif

صحة وعافية عليكم جميعا:smilie47:

أختكم / أحلاهم واتحداهم ورده

يا صبايا لا تتحطمون :)

بصراحة أنا أقول هالكلام عشان مصلحتكم إذا كبرتم وتزوجتم ما تتفشلون قدام أزواجكم بهالطبخات :D

خلوا عندكم روح رياضية واعترفوا بفشلكم الذريع :):D

نور الشمس ورده

لا تخافين ما راح أحطمك لأني واثق من طبخك حاس انك سنعة ما شاء الله عليك .. نزلي الطبخة وصوتي لك :D

كنت ناوي أجيكم بطبخة تكسر الدنيا لكن ما بغيت أخرب على مواصل :)

راجع للتعليق والتحطيم ( فيس شرير ) :D

مرحبـــــــــــا

http://up.graaam.com/p16ic/e5e4b4de39.gif

لبى قلبك يجنن :stoned:

s60s

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

إقتباس:

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة الـمـشـاغـب (مشاركة 9149943)

راجع للتعليق والتحطيم ( فيس شرير ) :D

موب أشررر مني :d:d:d

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحباً هلالية سنعة & تغريد
مرحباً بالمنتدى الاستشاري
يعطيكم العافية جميعًا على جهودكم
لعل ان تعم الفائده مابين الاعضاء والاستفاده من هذه الاطباق
قال الله عز وجل{ كُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ}
.......................................................................................
اسم الحلى / حلى السبرنج رول >>>> طبعاً حلى قهوة

http://www.almlf.com/get-7-2008-rfwdfdmx.jpg

المقادير /
* رقائق السبرنج رول حجم كبير
* صفار بيض
* قرفه مطحونه
* زيت >>>> للقلي
* هرشي / حليب نستله المركز( المحلى) >>>> طبعًا ماصورتهن لانها اختياري
بإمكانكم استبدالهم بعسل او جبن كيري مع حليب محلى نستله او توفي .
**********************
http://www.almlf.com/get-7-2008-6xohehwu.jpg

الخطوات /
1ـ نقطع شرائح السبرنج رول الى 4 مربعات صوره رقم ( 1 )
2ـ نضع قليل من القرفه المطحونه في كل مربع صورة رقم ( 2 )
3ـ يلف كل مربع من جهة الزاوية يعني ( تبرم الشرائح من الزاوية ) صورة رقم ( 3 )
4ـ يدهن طرف رقائق السبرنج رول بقليل من صفار البيض من اجل غلقها صورة رقم ( 4 )
5ـ في النهاية تكون بشكل اعواد صورة رقم ( 5 )
تجمع هذه الاعواد وتقلى في الزيت حتى تحمر
********************

http://www.almlf.com/get-7-2008-puobikm7.jpg
من اجل التشكيل
تصف الاعواد فوق بعضهاعلى شكل خماسي في صينية التقديم صورة رقم (1) لكن كل صف يخالف الصف السابق بالاتجاه
صورة رقم ( 2 )و( 3 )و( 4 ) و( 5 )
بإمكانكم استبدال الشكل الخماسي بالمربع او المثلث او اي شكل تريدونه

ثم يصب عليها الحليب المحلى والهرشي
كما في الشكل التالي
77777777777777777777777
http://www.almlf.com/get-7-2008-tw5o6tox.jpg

وبالهناء والعافية

حلى قهوه تشيز كيك منوع .. الشكل حكايه والطعم روايه :)

بسم الله الرحمن الرحيم ..

http://www.almlf.com/get-7-2008-8j7j7oeu.gif

جاكم التشيز كيك جاكم ياشقى أطباقكم :d
هذا ياطويلين الاعمار حلى تشيز كيك متنوع اومقسم:smilie47:

.. حــلى تشيز كيك مقسم ..

@ المقادير :

http://www.almlf.com/get-7-2008-zrgeaooz.jpg

@ القاعدة :

4/1 1 كـوب بسكويت دايجستف مطحون (مكفتز) .
4/1 1 كوب بسكويت أوريو مطحون .
قـالب زبــدة ( 100 غ ) يعني اصبع صغير اي نوع ..
4 ملاعق قشطه

@ الخليط :

3 حبات بيض ..
ملعقة صغيره فانيلا .
قليل جدا من الهيل المطحون والزعفران ( رشه بسيطه ) .
كاس سكر كبير .
نص كريما سائلة كريمة الخفق ( 250 مل ) .
علبة قشطة .
12 حبة جبن كيري

@ للتــزيين :

علبة قشطة + 3 شوكلاتة سنيكرز حجم كبيـر .
2/1 كــوب مربـى فراولـةاو حشوة الباي فيلنق .
2/1 كـوب فستـق مطحون .
2/1 كـوب شعـيرية باكستانية محمرة .
اصابع فلوتات جالكسي ..
فراولة :smilie47:..

http://www.almlf.com/get-7-2008-oiegjmr7.png

@ الطـــريقة :

وخطـــوات العمــــل :

http://www.almlf.com/get-7-2008-dr4oanef.jpg

1- لعمـل خليط التشـيز كيك يخفـق البيض بالخــلاط الكهـربائي مع إضــافة الهــيل والزعفـران والفانيلا 7 دقائق ..

ثم يضــاف السكــر والكــريما والقشطــة والجبن ويخلط لمدة 5 دقــائق .

2-@ لعمــــــل قاعدة التشيــز كيــك :

_ يخـلط بسكويـت الدايجستـف مع نصف كمـية الزبــدة وملعقتين قشطه ويوضع جـانبـا ..

_ يخـلط بسكويت الأوريو مـع النصف الآخــر من الزبــدة بعد ازالة الكريمه وملعقتين قشطه وتوضع في نصف قالب متحرك القاعدة ..

ويوضع في النصـف الآخـر خليـط بسكويت الدايجسـتف مع رصــه جيــداا ..

فكرة سنعه >> الهدف من وضع القشطه حتى يتماسك البسكوت واللي يحب يكون متفتفت لا يضعها ..

3- يصب خليط البيض والجبن والقشطه على الصينيه ولكن برفق حتى ماتتأثر الطبقه الاولى ..

_ يـدخـل القالـب إلى فـرن متـوسط الحـرارة لمدة 50 دقيــقة أو حـــتى ينضــج ..
4-يتـرك القالـب حتى يبـرد ثم يــزين ..

@ للتزييـن :

_ لعمـل خليط السنكرز نذوب السنكرز في حمام مائـي أو فــي الميكروويـف ومن ثم تضــاف القشطة
بــالتدريــج ويتــرك جانبا .. يطحن الفستق ويترك جانبا .. تكسر الشعيريه الباكستانيه وتحمس قليلا
مع الزيت وتترك جانبا .. يجهز المربى واصابع الفلوتات ..

5- طريقة التزييــن :

يحـددالقالب بعيـدان الفلوتات في المنتصـف ويوضع في القسم الأول مربى الفراولة ..
وفي القسم الثاني خليط السنكرز ثم يقسم إلى أرباع بواسطـة عيدان الفلوتات ويزين الربع الأول بالفستـق
ويتــرك الثاني والربع الثـالث يزيـن بالشعريه الباكستانية ..
ويتــرك الــرابـع وتوضع فراوله كامله بالوسط بس مقطعه شرائح من فوق وتقلب..

http://www.almlf.com/get-7-2008-oiegjmr7.png

الشكـــل النهــــائي :

بلقطات مختلفه

http://www.almlf.com/get-7-2008-73gqp8wg.jpg

بلقطة واحده

http://www.almlf.com/get-7-2008-f7hijznb.jpg

طبعا انا راعيت فيه الاذواق يعني فيه ناس تفضل الشوكلاته
وناس تفضل المربى وناس تفضل الشعيريه وناس الفستق ..
كل ذلك تجدونه في حلى واحد .. حلى سنعه .. :smilie47:

الصوره خير برهان واللي مايصوت > http://www.almlf.com/get-7-2008-ru6xjkr8.gif >> دعابة انتخابيه :d

واحب اشكر اختي الغاليه جنى على التصاميم الرووعهs60s
الله لايحرمني منهاومن ابداعها :smilie47:

صوتك أمانه صوّت للأفضــــل دون تحيز ..

بالتوفيق للجميـــــع ..s60s
وبالهنـــاء والعـافيه:smilie47: وهذي و رده للجميع ,,

http://www.almlf.com/get-7-2008-rnh5e8ol.gif

دمتم بخير ..‘‘

أحلاهم وأتحداهم

حلاك يجنن مررررررررررررررة:smilie47:

إن شا الله بسويه

يسلموو إيداتك

انتي وبقية البنووتات

كل طبق أحلى من التاني

أما الأولاد

حق مواصل يميزو التزيين

لأن طلعو بشكل حلوو من مواد بسيطة:clapping:

وحتى الشباب الباقيين

شغلهم حلووو ماعليه كلام

أحسن من الناس اللي من أول هرج بدووون فعل:naughty::d

السلام عليكم ..

ليه ما علمتوني من بدري :(

ما امداني افكر وش اسوي :(
أذا مصرين على انها تغلق الاربعا فانا بجلس مع الحكام :D

وعد :)