قطعه .. 13 ..

.. ¤ ريـموو ¤ ..

هلا والله وغلا خيتي ريمووو
تسلمين ياقلبي من بعض ماعندكم
العفوووو ولوووو لاشكر على واجب ..
حياتس الله اختي ..

.. ThE MaGiCiAn 10 ..

هلا والله اخوي ThE MaGiCiAn
العفووو اهم شئ تحاولون تصلحونها مافي شئ صعب
شوي شوي وتضبطوونها وتصيرون اطلق من الشيف اسامه
حياك اخوي ..

.. الزعيـ الهلاليه ــمه ..

هلا وغلا خيتي الزعيمه
ان شاء الله بتشوفون شئ يعجبكم ويرضيكم
منووره ..

.. ¤ ريـموو ¤ ..

هلاووين خيتي ريمووو
ايه الطعامه دي ايه الحلاووه دي
بصرراحه تسلم يدينتس اكله روووعه
ماشاء الله وطريقة التقديم فيها ذوووق
وبالعافيه عبى قلبتس اجل التركيين مايجون شئ عند كبابتس
يعطيتس العافيه خيتي ..

.. أول العنقود ..

هلا والله اخوي اوول
اذا ماشاركت بطبخه اهم شئ تشارك بالتصوويت
وابوو مقبل ماشاء الله حقق اغلبيه ساحقه بالاصوات
عيني عليه بارده
حياك الله اخوي ..

.. ღ سيموღ ..

هلا والله وغلا بخيوو سيموو

إقتباس وش الأكلات الجميلة .. شهيتونـا مرررة ..!

ايه هذولا اعضاء وعضوات الزعيم مو حي الله مايسوون الا الزين

إقتباس تغريد وسنعة .. كان من زمان كتبتن هالموضوع .. عشان البنات يتشجعن ..! بحاول أجيب أكلة حلووة .. ترى على فكرة ماأدري متى بتخلص المسابقة

توووها تجي ببالنا بس الحمدلله لقت صدى كبير ..
المسابقه على وشك يومين او يوووم استعجل حط طبختك فيذا قبل مانقفل الموووضوع ..
التصويت بعد اقفال الموضووع ان شاء الله ..
لاتخاف اكلاتنا دايت ماتسبب السمنه بس لاتكثر
حياك الله اخوي ..

.. الـمـشـاغـب ..

هلا والله اخوي المشاغب

إقتباس والله اللي أغلب بنات المنتدى بيعنسون عن اهلهم وش هالطبخ؟ الله يكرم النعمة بس أنا اللي قاهرني أن أكثر الطبخات ما راح تنأكل .. بتروح للزبالة - والجميع بكرامة-

هههههههههههههههههه اذا ماطلته يابا الحصين بارجمه <<< افلقني ان عرفت معناه
ماشا ءالله اكلاتنا كلها ذووق ونعوومه وترتيب وطعم رائع بس مشكله اللي مايعرف الا بيض عيون
واندومي الغيره تسووي اكثر .. ترى ماعندنا مانع نسووي لكم كورسات في فنوون الطهي رأفه
فيكم ..
ماشاء الله مسوي سينبون ومدهر ياحليلكم تعرفون تعجنون عجينه اثركم منتب سهلين
بس مشوووار كان لفيتها مره وحده العجينه وقطعتها دوائر يكوون اسهل عليك ..
طبخه حلووووه .. يعطيك العافيه اخوي ..

.. الهنوووف ..

هلا والله خيتي هنيف

إقتباس معليش تغريد وهلاليه سنعه اذا ردودنا سببت لكم حرج بس كذا التفاعل

لاعادي يالغلا تموونيين خوذي راحتس وحقتس

إقتباس ولاتشيلون هم الكلاسيكي حبووب وهذا مو شات هذا طرح اراء

الله يجزاه خير الكلاسيكي ماقصّر تعبناه معنا واشغلناه ..
حياااتس خيتي ..

دمتم بخيـر ..’’

صفحه .. 14 ..

.. A.K.N 505 ..

هلا والله اخوي اي كي ان

إقتباس خبر عاجل وكالة الأنباء(واس): يقولون موجة الأعضاء الجدد اللي مجتاحة المنتدى اليومين هذي يوزرات مزورة تتبع لأعضاء مشاركين بالمسابقة علشان التصويت على أفضل طبخة

ههههههههههههههههههه مايندرى والله بس اتوووقع التصوويت بيكون بأمانه
يعني الطبق عجبك صووت مو التصوويت للشخص نفسه كذا ماراح يكوون فيها حلاوه ولاطعم
لأن كل مجموعه بتصوووت لصديقها والكلام هذا للجميع مو لك يا اي كي ان

بالتوفيـق للجميــع ..

.. خالي من الهم ..

هلا والله اخوي خالي
استعجل الوووقت قرب وحانت ساعة الصفر ..
بالتوفيق لك ..

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

صفحة ابو يعقوب .. 15 ..

.. محبوبة الزعيم ..

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هلا والله وغلا اختي محبوبه
ماشاء الله عليتس ابداع صراحه في التشيز والفوتتشيني
عاد الفوتتشيني جبتيها على الجرح بس الفطر يزيدها حلا
طريقة التقديم ذووق وانيقه وجميله << وش خليتي بعد
والطعم اكيييد يمي يميييي ...
تسلم يدينتس ..
يعطيتس العافيه خيتي ..

.. ღ سيموღ ..

هلا والله وغلا اخوي سيمووو
وش ذا ياسيموو ننتظر طبختك واخر شئ تحطنا على الخليج

إقتباس على فكرة لي أخو صغير ( عيل ) يعرف يسوي طبخات .. ما شاء الله عليه ..!

تعلم تعلم منوووه تعلم

ماشا ءالله كل اللي ذكرتهم اتحفوونا بأطباااق شهيه ورائعـه واحس جتهم عروووض من مطاعم
وفنادق عشاان يصيرووون شيفين وشيفات عندهم

حياك الله اخوووي ..

.. عبيط..!! ..

هلا والله اخوووي عبيط
يامال العافيه على التذكير

إقتباس طبعا انا ودي اذكركم بشغلة يمكن نسيتوها لان الموضوع له 10 ايام تقريبا الا وهي الجوائز والهدف من التذكير شغلتين الاولى : الهاب روح الحماسة لدى المتسابقين <<<< بالله لو اني منزل هالجملة بس خاطرة مو احسن الثانية : انشب الاعضاء الاربعة اللي وعدوا بجوائز عشان مرة ثانية كيف الحال الجوائز : الجائزة الاولى : بطاقة شحن موبايلي بقيمة 60 ريال مقدمة من الاخ مطيع الهميمي . الجائزة الثانية : بطاقة شحن سوا بقيمة 50 ريال مقدمة من الاخ هامور البورصة . الجائزة الثالثة والرابعة : بطاقتين شحن سوا او موبايلي بقيمة 30 ريال مقدمة من مستر دلخ الجائزة الخامسة والسادسة : بطاقتين شحن سوا او موبايلي بقيمة 10 ريال مقدمة من الاخ زعيم قحطاني

يعطيهم العافيه ماقصرررررو ..

حياك الله ..

.. MR.DL5 ..

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هلا والله وغلا اخوي مستر دلخ

إقتباس وقلت لازم اصير مثلهم وش زودهم عني .. رحت بـ اسوي اندومي وبغيت اشب في البيت ..!

ليتنا من حجنا سالمين .. الحمدلله على السلامه .. ااذا ماقدرت تطبخ اهم شئ تصووت اللي تبي ..

يعطيك العافيه اخووي ..

.. ماجد مقبل ..

هلا والله وغلا خيوو ماجد

إقتباس كلمة ناشبة بحلقي ودي اقولها واطلع بصراحة سلطان ماتوقعتك كذا اللحين تقولي انك ماهو انت اللي مسوي الحلا وتجي تسدحه هنا افا بس افا من جد انصدمت فيك

نشكرك ماجد على الامانه .. ولازم نفتح ملف التحقييق وندرس القضيه
قبل مانتهم احد

حياك مرة ثانيه اخوي ..

.. هامور البورصه ..

هلا والله وغلا خيوو هاموور

إقتباس امن النهااار ده مافيش اكل مطااعم

نبدأ المقاطعه

إقتباس بنات من تطبخ لي بدال ماتطبخون وتصورون طبخو وارسلوو لي

ههههههههههههههههههه وش رايكم نسوي خدمة توصيل لأعضاء الزعيم بس ترى دبل السعر
ايه حنا طباخات الزعيم مو حي الله ..

بالتوفيق لك في حملتك ..

.. الهلالي الثقفي ..

هلا والله وغلا اخوي الثقفي

إقتباس الحمد لله على سلامتك هلالية سنعة تو ما نور المطبخ في غيبتك حوسة و الأعضاء يلعبون بالسكر و الدقيق و يرمون بالملاعق و السكاكين >>>>>>> يحرّش عليهم >>>> أحنا نقول يحرش مدري عنكم أنتم

الله يسلم عمرك اخوي والمطبخ منووور فيكم وبطبخات الاعضاء
ايه ميخالف << سمحه.. خلهم على راحتهم عطله وبيحطون حرتهم في الاكل بس مانبي تلعبون بالنعمه
نقول يفتن

إقتباس نرجع لموضوعنا وش تقفلون وش ما تقفلون بدري تو الناس و الصيفية باقي طويلة و أنا بعد ما أستعديت >>> فاضين لك

اخوي الثقفي خلااااص مابقى شئ استعجل وحط اي شئ مايمديك على الخرووف لانه بيتقفل يالاحد
يالاثنين وراح اعطيكم خبرررر .. لأنه لوو طال ماراح يكون فيه حمااااس وبيبرد الموضووووع ..
وماشاء الله تعرف تسوي خروف مشووي منتب سهل والله

إقتباس بس ما قلتم تبون الخروف مندي و ألا حنيذ

ماعلى كريم تشرّط
حياك الله اخووووي..

.. ابو طـــــلال ..

هلا والله اخوي ابو طلال

إقتباس الموضوع ولع ... انا من رائي ان العضوات صاحبات فكره هالموضوع مع مساعده المشرفين وضع تاريخ محدد لتقفيل اي مشاركه .. علشان مااحد يقول اصبروا .. وانتظروا ... عطونا تاريخ محدد ان في هاليوم الفلاني في تاريخ كذا سوف نغلق هذا الموضوع وتنتهى المسابقه .. وبعدها يتم التصويت .. علشان الكل يهتم ويقدم طبخته .. بسرعه

ابشروووووا ان شاء الله بنحط بس بيقفل يابكره يابعده وابعطيكم الخبر الاكيييييد ..
لا وش دعووه والله ارد تقديرا لكم وردكم ومشاركتكم بالموووضوع والنتايج ان شاء الله بعد التصوويت
راح تشووفوونها بإذن الله ..

حياك اخووي ..

.. مــــهــــنــــد ..

هلا والله اخوي مهند

إقتباس المهم أنا ولله الحمد أتوقع المركز الأول خصوصتن الفستقية واللي يبي حلا مسكت يسويها طعم وكشخة ونظافة مو مثل الحوسة حقت السحالي هههههههههه

التوقع شئ والحقيقه شئ اخر بالتووووفيق لنا جميعا ..

وغلطــان يامعاند كلووووووب سنعه
حياك خيوو ..

.. عازفة الناي ..

هلا والله وغلا بخيتي عازفة

إقتباس سوسو جت معها الحلا السنع لسنعه <<بس لسنعه؟؟خخخ

ياحبيلتس يابعدي والله

إقتباس الموووووهم ياسنعه فزت مع اني مااتوقع ولا مافزت فهذا حلاي امامكم وننتظر رايكم <<اسكتي احسن

ماشاء الله وش خليتي حلا مميز ورائع عزفتي فيه احلا السمفونيااات تسلم يدينتس

إقتباس نسيت اقول والله بسافر اليوم بس اني داخله بحطه وبطلع الموووووووووهم بدعي للي يصوت لي بمكه والي مو مصوت لي فـ.......

ياسفابتس تروحين وترجعين بالسلامه ليتكم متقدمين ورايحين معنا كان اشوفتس فيذاك
المهم لاتنسينا من دعائس
حلا من الحلوووه سوسو ننتظرتس بشووق ..
حياتس الله خيتي ...

الحمدلله خلصنا باقي صفحه رجااااااااااااااااء سارعو بوضع الطبخاااات واتركووووووووووو
الهذررررررررررررررررررررر والهووووووووووووواش بليييييييييييييييز ..
سنعه طلبتكــــــــــم ... لاتردوووووووووووونهااااااا


دمتـم بخيـر ..’’

سطانوووه ..

اجبرتني على العودة وماكان لي ان عود ..

واتمنى ان هلاليه سنعه وتغريد يعذروني

لان عودتتي ان شاء الله في صالح المسابقة ...

سلطان وش اشاعات وش خرابيط الله يهديك ...

انا اكثر واحد في المنتدى بيفرح لو انك انت اللي تفوز ...

وانت عارف مكانتك بقلبي ...

وانا ما تكلمت الا لمصلحتك

انت اللحين بهذا الشي تحط نفسك في موقف لا تحسد عليه ...

وبعدين كيف يسمح لك ضميرك وتخدع اللي يرشحونك ;)

وتجلعهم يأخذون الجائزة من من يستحقها ويعطونك اياها

وانت تعلم انك لاتستحقها ...

سلطان كلنا ذو خطأ وخير الخاطئين التوابين ...

اتمنى ان تدخل كلماتي الى اعماق قلبك الطيب ...

الذي اعرفه جيداً

وان كان على الجائزة انا بشارك واعلنها بصدق

واقول للمنظمين ان فزت ترى جائزتي ياخذها المشاغب وارسلوها له مباشرة

ودمتم سالمين ,,,

بسم الله الرحمن الرحيم

والحمد لله رب العالمين ولا عدوان إلا على الظالمين

ولا عزاء للحاقدين << تراها ما تقصد مشاغب وهامور ابد

فإني ومن على منبري هذا أتقدم بجزيل الشكر لمعزبنا الفاضل الكلاسيكي

إذ لم تأخذه وشاية الواشين

والذين لم يألوا جهداً والسير قُدماً من أجل قفل هذا الموضوع

قبل أن تسدح شذى قدس الله سرها ما جدت به يديها الكريمتين

أجل يا منضوم (بالسوري ) أنت واياه ودكم بقفل الموضوع قبل اسدح مشاركتي عشان تشوفون صداه عليّ

اهـــب يـالنذالة ..!

__________________________________

للأمانة إني ما كنت ابي أشارك وحبيت تقتصر مشاركتي على التحفيز والتصويت

بس والله ان خاطر سنوعة عندي كبير آوي آوي آوي ..

فدخلت اليوم المطبخ بالرغم ان الدور ما هو فيني عموما استروا ما واجهتوا ...

_____________________

هذي الطبخة لها من الأسماء عدة وجميع مسمياتها اجتهادات ...

فيه من يسميها

كيكة مالحة

وفيه من يسميها

تورتة التوست

أما جدتي فتسميها الخبز بالدجاج واللبن

أول صورة جمعت جميع المراحل من إعداد وتقديم وتوزيع







كان هذا الموجز واليكم الأنباء بالتفصيل :p ...





كيس توست طازج + فرخة مسلوقة مقطعة ومقلية في زيت قليل

مع البصل والملح والبهارات ..

لبنة مخلوطة مع اللبن بكميات متساوية + مايونيز

مقادير الصوص ..

كزبرة + خل + ملح + ثوم + كمون

للتزين ..

بقدونس + قشر حبة طماطم + جزر يقطع على شكل تاج + زتونات + شريحتين ليمون مقطعة على شكل فيونكة

عموماً التزيين حسب الرغبة











1

تقطع أطراف التوست ثم يدهن بالمايونيز ويرص في طبق على أن يكون الطبق بدون حواف ...

ثم يوزع الدجاج بالتساوي على التوست ويُشرب بمقدار من الصوص ..








2

بعد الانتهاء من المرحلة الأولى نأخذ المتبقي من التوست وندهنه بالمايونيز ونغطي به الدجاج

على أن يكون الوجه المدهون هو المقابل للدجاج << شرح مادري وش يبي





3

بعد ذلك نغطي التوست تماماً بممزوج اللبنة واللبن وخصوصاً الأطراف << ولا أحد يسألني ليش




وهذه الصورة النهائية للطبق بعد التزيين






وهذه صورة من زاوية أخرى




وهذه بعد التقطيع



ملاحظــــة تفوق الهند مساحة وترامي أطراف ...



_ اعلم أن صوتك أمــــانة