نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم - الموقع الرسمي

نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم - الموقع الرسمي (http://vb.alhilal.com/)
-   منتدى المجلس العام (http://vb.alhilal.com/f1/)
-   -   كبسة قميري برز ( XL ) وارد الكويت ( بالصور ) (http://vb.alhilal.com/t1052027.html)

دهران 07/10/2011 11:25 AM

كبسة قميري برز ( XL ) وارد الكويت ( بالصور )
 

http://i247.photobucket.com/albums/g.../besmallah.png

قبل أيام دق علي أخوي الغالي زميلي ( أبو أريام ) وقال وين أنت يارجال ؟ قلت في الدوام !!!!!
قال ما تقدر تمر علي بحفر الباطن ؟
قلت لا والله أنا مداوم وأنت اجازة ولا يجي لي أطلع لو ساعة من الدوام
قال أجل تراي بأرسل لك ( غرض ) مع رجالٍ تعرفه
قلت ( وشهو ؟ ) قصدي ( متى ؟ ) قصدي انت كريم وحنا نستاهل !!!!!
المهم وبعد سويعات دق على الرجال في المدينة العسكرية بالحفر وقال وين أنت وفي ثواني وأنا عنده ( ما صدقت خبر خخخخخ )
لقيت أبو أريام الله يجزاه خير مرسل لي كم قميرية صيد الصبح وكيس رز إكس إل اللي يصرفونه في الجمعيات في الكويت يقول جايني كيسين هدية وأرسلت لك واحد ( طيب ورى ما أرسلت الاثنين كلهن ؟ !!!!! خخخخ ماينعطى وجه )
الرز هذا لي سنين وأنا ادوره دورة , لذيذ لآخر حبة , غير معقول أبد , إدمان ما ادري وشهم حاطين فيه هالهنود
المهم سلمكم الله كبسنا القميريات على كم كاس من هالرز وطلعنا لكم بكبسة لا تنسى
والله يكثر خيرك يابو أريام وأبوك يعطي البل وإن شاء الله نردها لك في الافراح


نترككم مع الصور ونتمنى لكم حسن المشاهدة

http://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/1.jpg
هذا كيس الرز صورته لكم مع الجهتين


http://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/2.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/3.jpg
القميري في الصحن
ما فيه تفاهم بننتفه ونكشت عليه مع العائلة في الحال


http://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/4.jpg
الرز مغسول ومنقوع


http://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/5.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/6.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/7.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/8.jpg
وهذي المكونات وجاهزين للإقلاع

يتبع ..... يتبع


دهران 07/10/2011 11:26 AM


http://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/9.jpg
تكشين اليصل

http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/10.jpg
تجهيز القميري بعد عمل الشلوطة النهائية

http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/11.jpg
البصل بدأ يتحمر

http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/12.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/13.jpg
والقميري ياخذ له كم قلبة لين يتحمر مع البصل


http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/14.jpg
ولا ننسى صرار حايل


http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/15.jpg
ثم باقي المقادير من البهارات


http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/16.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/17.jpg
نضيف الماء ونخليه لين يفوح ونشييك على الملح ثم نكتمه بالكاتم لمدة 25 دقيقة ( القدر المستخدم هو قدر إكسبريس صناعة مغربية أفضل من قدر السيف بل ويضاهي قدور السب وسعره أرخص من السب )


http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/18.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/19.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/20.jpg
وبعد 25 دقيقة نفك الكاتم ونكب الرز ونخليه يشرب الماء قبل ما نكتمه ونبدأ في تحضير الكشنة في مقلاة


http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/21.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/22.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/23.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/24.jpg
بصل شرائح , ليمون أسود مطحون , قليل من الزيت , صنوبر , زبيب , فلفل رومي شرائح , بهارات الكيف
نحركها مع بعض لين يتقمر البصل


http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/25.jpg
واول ما يبدأ الرز يشرب الماء


http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/26.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/27.jpg
نحط الكشنة فوق الرز ونغطيه بالكامل


http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/28.jpg
ثم نكتمه لمدة 10 دقائق على نار هادئة

يتبع ..... يتبع


دهران 07/10/2011 11:28 AM


الباقي مايبي له شرح ( شاهد وتمتع )

http://i247.photobucket.com/albums/g...ii/reddown.gif


http://i247.photobucket.com/albums/g...ii/reddown.gif



http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/29.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/30.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/31.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/32.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/33.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/34.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/35.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/36.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/37.jpg

التصوير تم بالكاميراة هذي

http://i247.photobucket.com/albums/g...i/DMC-TZ10.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/g.../DMC-TZ10b.jpg
Panasonic Lumix DMC-TZ10
توي شاريها جديدة ولكم عليها شوي ( يبي لها ممارسة علشان نضبط التصوير بها )
قيمتها من أكسترا 1300 ريال وكل من خذها يمدحها خصوصاً إن حجمها صغير وتصويرها قوي وجبار


س ا م 6 07/10/2011 11:32 AM

ياويلي ويلاااه

والله ماني قادر اتحمل و مشتهي كبسة !

و مافيه مطاعم عربيه حولنا ! :(

جمعه مباركه اخوي

و يعطيك العافيه على هذا الموضوع

بصرـآحه لعبت فيني

أزرق والقلب أبيض 07/10/2011 01:53 PM

ياسلام عليك :d
بالعافيه عليكم
بس القميري ( نسميه قمري)
ما احبه < مشكلتك :p
بس صور وطبخه على كيف كيفك :D

واشوا انك حطيت نوع الكام عشان تريح نفسك , كل شوي بيسألك واحد :D ق1

hamooodi77 07/10/2011 02:14 PM

إقتباس:

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة عـزوز الدوسري (مشاركة 18995640)
موضوع ماله داعي الصراحه ..مع احترامي لشخصك

اول شي عساه مداخيل العافيه .. ومطرح مايسري يمري .. بس ليه ماعزمت المنتدى وانا اخوك << برا :s2:

عزوز اجل موضوعه ماله داعي .. اجل موضوعك الي عن الذبان له داعي :s2: :s2:

ربي يعطيك العافيه يالغالي بس المرة الجايه لاتنسانا

موج الخليج الأزرق 07/10/2011 02:27 PM

انتظر مواضيعك يادهران

انت فنان في الطبخ والتصوير كلها ^_^

بس خليتنا نخش جو على هالكبسة المجنونة

والله خليتني احط هالرز في راسي بادوره لين القاه

الله يعطيك العافية دهران وبانتظار مواضيعك الجاية

موج الخليج الأزرق 07/10/2011 02:30 PM

إقتباس:

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة عـزوز الدوسري (مشاركة 18995640)
موضوع ماله داعي الصراحه ..مع احترامي لشخصك

لا عاد ردك اللي له داعي

ماهو معجبك لاتدخل يابوي

T H U N A Y A N 07/10/2011 02:36 PM

هلا وغلا بدهران منور الشبكة
متابعين لك بقوة في منتدى مكشات


بالهنا والعافية

تسلم على الشرح الوافي



،

دهران 07/10/2011 02:40 PM


HILALYA ]~ 07/10/2011 04:02 PM

.







استغفر الله ض1 يعني أكرم الله النعمه شلون تاكلون حمام مدري وش اسمه ذذذ !
ما شاء الله عليكم طبخكم نظيف ومرتب وهذا أحسن شيء بمواضيعك ض1ض1 ..

بالعافيه عليكون ..

سفير الهلالي 07/10/2011 04:17 PM

بالهناء والعافية أخوي دهران وانشهد انه القميري أحلى لحم خاصة اذا كان حدر
وما شاء الله عليك كبسة تفتح النفس لكن تعال الرز هذا وين نلاقيه بالسعودية ؟
لأنه يبدو انه خاص بمستورد بالكويت وانا والله طايح برز اسمه بوابة الهند
ومن بعده ما صار يعجبني أي رز اسأل عنه بالاسواق الكبيرة ولو ارسلت لي من رزكم
برسل لك من رزنا ههههههههه
يعطيك العافية على الموضوع الفاتح للشهيهة .

مجنون الزعيم(9) 07/10/2011 05:10 PM

ماقهرني الا الحمام على كبره وثقله ويالله يطير:D
بس الواحد لاجا يطبخه طالع معصقل :d ..


بالعافيه عليك وانا اخوك :d ..

FINAL10 07/10/2011 05:53 PM

يا مجررم .. لا تخليني اتعشى كبسـه :d

زعيمنا يكفينا فخر ! 07/10/2011 10:30 PM

بالعافية , ومطرح مايسري يمري :rose:

لكن مو المفروض الثوم يتقشر :s5s:

http://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/25.jpg

:d


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 03:05 AM.

Powered by: vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd