888888888888888

أهلا أهلا

عودا حميدا

مشاركتي


دخلت المطبخ مافي بالي شي لكن ابي ازين شيّين مالح وحالي << نظام استراحات


هذا المالح



المقادير



الطريقه باينه من الصوره اعلاه

نشيل اطراف خبز التوست ونفرده وبعدها ندهن الخبز بالجبنه ونلفها زين وبعدها ندهنها بزيت الزيتون والزعتر

وندخلها الفرن لحد ماتتحمر

وبالعافيه

وهذا هو في الاخير









والطبق الثاني " الحالي "

او مثل مايسمونه الامريكان وهم مصدر هالفطيره " Apple pie "



هذي المقادير للعجينه



- كأس وربع دقيق ابيض
- ربع كاس سكر
- بيضه
- ملعقه صغيره بيكنج بودر وذرة ملح
- اصبع زبده لييين

الطريقه :

نعجن المقادير هذي كلها بدايه بالبيض مع السكر وبعدها نضيف الزبده وبعدها المواد الجافه

وهذي هي بعد العجن



بعد مانسويها نروح نزين الحشوه وهذي مقاديرها :



- 3 تفاحات
- نص كاس سكر
- ملعقه كبيره قرفه

طريقتها :

نبشر التفاح ونحطه في قلايه البيض على النار مع السكر والقرفه ونقلبه شوي ونخليه على النار 5 دقايق تقريباً

بعد ما نزين الحشوه
نرجع للعجينه ونفردها في الصحن ونحط حشوة التفاح ونخلي جزء من العجينه نعمل فيه مستطيلات طويله بطول الصينيه


مثل كذا




بعدين نشيل المستطيلات ونحطها على الصحن بشكل شبكه

وندخلها الفرن تجلس ثلث ساعه لا تطول تطلع يابسه

نطلعها وممكن نسقيها بحليب نستله عشان يرطبها

ونرش سكر للزينه وخلصناا

بالعافيه

هذا هو بعد الحوسه الي فوق كلهاا


المستطيلات معاقه جننتني لان العجينه ماكفت للصحن




وهذا صحني









ان شاء الله ما اكون ثقلت ولا كثرت صور ادري الكميرا خايسه ولا ترا الصدق احلا من كذا


وان شاء الله يعجبكم تراني تعبت عليه مافيه خدامه في الوقت الحالي <<< تمن




سلااااام

بصراحه هالموضوع قمة الابدااااااع

غالبا طبعي اتصفح المجلس العام بدون ردود


لكن هالموضوع غصب يخلي الواحد يسجل دخول ويرد

بجد انواع الابداع والروعة


تسلم الايادي وبالتوفيق للجميع


والله يعطيكم العافية جميعا القائمين والمشاركين


دمتم بخير



وردي وودي

إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة وجــدان ., ظلم ليه حنّا مانقدر نصوّت مثلهم مو اعضاء مثلهم والا غير عنهم مو مثلهم اجل ماني مشاركة محد مصوتلي دام مااحد بيضمن صوتي جد والله ! المفروض على حسب المشاركات مو تاريخ التسجيل ماعلينا ماهينور .. كل الحياة .. سوسو .. هلالية والعز عنواني .. هم السبب والا ناويه اصوت لكم --> اخاف جد يشيلون هالشرط واتوهق

وجدان شكل فيك النوم

إقتباس بعد انتهاء وقت المسابقة سيكون هناك موضوع للتصويت وسيكون التصويت للأعضاء بنسبة 100 % على أن يكون لدى العضو المصوت ما لا يقل عن 100 مشاركة و تاريخ انتسابه للشبكة قبل 2009 بحيث يصوت لأفضل 3 أطباق بالترتيب الذي يناسبه 1- ؟؟؟ 2- ؟؟؟ 3- ؟؟؟

ترى سنة تسجيلك 2008 يعني يحق لك التصويت ؟؟
يلا عاد توهقي

بالفهم والإستيعاب

وه..

..واخيراا ..


..بعد العجزززززز والكسسسل ... وكل يوم بكره بنزل ..


..اتى اليوم الموعووود..


..جاتكم طبخاتي الخورافيه ..... وجاكم الاعصاااااااار ماشييين يعييقه..


طبعا االلي بيخق ترا الخقه بريال

..واللي يبي اسوي له مثل كذا..الصحن الصغير بـ 100 والكبير بـ 1000 <<طردوهاا



.. المهم مالكم بالهذرره..


خذو الاكل والله الله بالتصويت السنع


......وترا حرام كسر الخواطر

يلا بسم الله بدينا


"المقادير"



3حبآت طمآطم متوسطه معصوره بآلخلآط
حبتين بصل مقطع مربعآت صغيره
دجآجه مقطعه تصير 8 قطع
4 ونوص آکوآب مآء
3 آکوآب رز
4 فلفل حآر
زيت آو سمن
- بهآرآت صحيحه لخلطه آلرز (قرفه -قرنفل -هيل-ورق غآر )
- بهآرآت آلدجآج نص ملعقه صغيره من (هيل مطحون-فلفل آسود مطحون-فلفل آحمر-قرفه مطحونه-لومي مطحون-کزبره جآفه ) وملعقه صغيره من (بهآرآت مشکله -کرکم- ملح)
زيت وعصير 3 ليمونآت



"آلطريقه"


آول شي نغسل آلدجآج وکذآ بعدين نخلط آلخلطه من آلبهآرآت وآلليمون وآلزيت ونحطهآ ع آلدجآج ونغطيهآ ..
نجي نحمر آلبصل ونحط عليه آلبهآرآت آلعدله وملعقتين صغيره ملح لين مآ يآخذ آللون آلذهبي ونسکر عليه آلنآر وعقب نحط عليه آلطمآطم آلمعصورة ونقلبهآ کويس ..
نکون نآقعين آلرز بمويه ومحظرين آلصينيه آلي بنحط فيهآ آلرز
نحط آلرز وعليه خلطه آلطآطم و 1 ونوص آکوآب مآء حآآآآررر
نغلف آلصينيه بقطعتين من آلقصدير ونصف آلدجآج مقلوب وبعد کذآ نخرم آلقصدير کذآ فتحه
ونرجع نغلفه بقصدير وندخله آلفرن سآعه وربع
وبعدين آذآ خلص نقلب آلدجآج ونفتح آلفرن من فوق شوي عشآن لآ ينشف


"نجي للصور"















الشكل النهائي





وهذي سلطتي اللذيذه


باذنجان - بطاطس - خس - خيار - خبز محمص

زبادي- ليمون- ملح-فلفل اسود-مايونيز-سماق








وه خلصنااا



{كوول الشكر والتقدير لمنول- وتوفي- وداوي-}

ع مابذلوه من جهد لانجاح هاتان الطبختان

اول مشاركه بالقسم العام ..مندي استراحتنا


طبعا المقادير والطريقه ماقدرت كتبها نصا لان لها معاير خاصه وكذا

بس يعني طبختنا تتكون من:

رز اكيد و بصل و طمااطم و بطااطس و فلفل اخضرر
والدجااج طبعاا وفلفل اسود وبهارات


وهاذي الصور









وهذا الشكل النهائي

ولاحد يدقق بالسفره واللي حولها دققو بالاكل وبسس





اخوياي ساعدوني ..شرو البيبسي.. ورتبو السفره ..اشكرهم

برااااااايفت >> اللي بيصوت لي بعزمه على احلا مندي بس مهوب زي هذا دجاج لا لحم على كيف كيفه

وهذي الصورة جامعة فيها كبستي وسلطاتي << اذيتينا بكبستك ياخي كأن مافي الا انتي تعرفين تسوينها




وش رااايكم تذبـــــــــــــــــــح صح ؟؟؟

السلآم عليكم ..


< شخص مستحي

شكلكم كلكم من نفس الحاره وأنا بس اللي من الحاره هذيك
بس ولا يهمكم اعرفكم لاني كنت دايم اجي اسير عليكم واشوفكم وانتم تتمتعون بلحالكم وانا لازم تسجيل وبعدها تفعيل < وقصة التفعيل قصه
والحين الحمدلله اني معكم وبشارك في فعاليات الصيف

بس تصدقون الطبخ فله
ماحسبته كذا !

عاد لو تشوفون طبختي بتنهبلون

تبون تعرفون وش هي ؟
طيب بقول لكم
هذي يآآطويلين العمر مصقعه بس مصقعه على طريقتي الخاصه وبتشوفون وش الشي الجديد الي محطوط فيها < الله يستر منك

اول شي المقادير:
ط1:
شرائح دائريه بطاطس مقليه
شرائح دائريه باذنجان مقلي
شرائح دائريه طماطم
شرائح دائريه بصل
طبعا كل شي بصحن لحاله
ولاتنسون تحطون عليها ملح
شوية زيت لدهن الصينيه
ط2 :
مفرومه تسوونها مع بصل ومعجون طماطم وطماطم على النار وطبعا لاتنسون الملح والبهارات < الله عليك

ط3:
علبة قشطة
3 ملاعق مايونيز
خل -ملح-فلفل أسود

اول شي تقولو لـ الماما تشغل لكم الفرن
عشان الكهرباء وخطورتها

بعدين تبدؤو اول شي تدهنو الصينيه بزيت بعدين تحطو شرائح البصل كطبقة تغطي كل الصينيه
وبعدها الطماطم : طبقه تغطي كل الصينيه
وبعدها البطاطس : طبقة تغطي كل الصينيه
وبعدها الباذنجان: بعد طبقه تغطي كل الصينيه
وبعدين المفرومه بعد تغطي كل الصينيه
وتغطونها بقصدير وتدخلونها الفرن من تحت
تقريبا لمدة ربع ساعه
وهالربع ساعه سوو فيها الطبقة الاخيره اللي هي المايونيز والقشطه اخلطوهم مع بعض الى ماتتجانس
بعد ماتطلعو الصينيه من الفرن حطو عليها القشطه مع المايونيز ورجعوها الفرن بس يكون شغال بس من فوق الى ماتتحمر وتخرجوها وتقطعوها وتآكلوها
وبالهنا وبالعافيه
وهذي الصور لطبختي الاحترافيه بعد ماجهزتها وسويت كل حاجه واكلتها مع .... < مالكم شغل مع مين
هاهاهاهاي














واهم شي يعجبكم طبخي مو مهم الفوز

وقبل كل شي باركو لي لاني صرت عضو معاكم < رجيتنا كانك صاير عضو بالـ FBI

دخلت الموضوع على جوع !!
يالله خبزه وجبنه يالله لك الحمد
<< ناقصها ورد مجفف خخخخ

إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة muneera << ناقصها ورد مجفف خخخخ

أليييييييييييييييييييييييييييييمة

إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة M!ss 7up فيه خلل في بعض المتسابقين الخلل في طبخة العضو عبودي بس موذي شوفو المكرونه بالقدر الاول وسبحانه اللي غير شكلها بالقدر الثاني >>امزح لاخلل ولا شي >>خافت ماشالله تبارك الله شكل الطبق لذيذ بالمره ومن النوع الدسم اللي يفتح الشهيه الله يوفقك ان شالله ويوفق جميع الطباخين والطباخات كنت بقول الشيفين والشيفات بس هونت وماقلتها ابد موفقين جميعا

هلا وغلا m!ss 7up

اي خلل

انا بس غيرت مكانه ( الاول كان في المطبخ والثاني بالصاله ) من ناحيه الطبق فـ بدون مجامله نال على رضا واستحسان الجميع

موفقين

إقتباس عبودي .. اجل فوتوتشيني .. ذي فوتوتشيني عزاااب .. ماتشبه فوتوتشيتنا الاصليه بالروبيان بعدين وين الموزاريلا والمكرونه بالسبانخ و ... .. << اوووت الا في سؤال هي المكرونه لمى تنحط على النار يتغير شكلها ربع ساعه اناظر في الصورتين ابي استوعب شلون تغير شكلها .. بس يكفيك اسم الاكله بيجيبلك اصوات ..

هلا وغلا شمــvipـــوخ

قلتلكم انا غيرت المكان بس

والله ان شاء الله اسم الأكـله يجيبلي أصــواات

إقتباس انا كذا بديت استحي وش خليتو يالشباب واو مره شكلها لذيذه ناقص ببسي وجبن فوق والا صلصه بيضا تسلم يدينك وبالهنا والعافيه

هلا الهنوووف

شفتي كيف الشباب بس مبدعين داائماا

الله يعافيك

إقتباس ماشاءالله تبارك الله .. حتى أنت بعد

هلا عقد الياسمين

شراايك بالطبخه اهم شيء تعجبكم

على فكره ترى مو بس انا كل الشباب مبدعين ياحبيلهم بس

إقتباس ماشاء الله عليك ياعبودي طبق مشهي خصوصاً وجود المشروم فيه موفق

هلا شذى

الله يعافيك واهم شيء الطبق يعجبكم

إقتباس ما ألومك تعلمت الطبخ ما عاد إهنا أحدٍ يطبخ هالأيام كان شغلك تمام لكن حست الدنيا يوم حطيت الفطر دامها مكرونه - أتوقع اللي بتصوت لك - إليزابيث هيرلي

هلا موااصل


ايـه والله ماعاد احد صارر يطبخ

اخدم نفسك بنفسك

حيـاك

إقتباس الصورة ظالمة الطبخة مرة .. نصيحة صوّر بكاميرا مو بجوّال عشان تطلع أوضح .. تسلم يدك عبودي

هلا فتاه هلاليه

عـاد وش اسوي دورت الكاميرا ولا لقيتها

قلت مالي الا الجوال

الله يسلمك

إقتباس آحسه أنجاز من شاب سعودي

هلا متابعه بجنون

الله يسلمك على هالاطراء شهاده اعتز بها





الله يعطيكم العافيـه جمـيعا

بس لا أوصــــــــــــــيكم على الأصـــــــوات ولــكم احلى عزيمه فوتشيني

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة ..~

إقتباس هلاليه والعز عنواني بالله إيش هذا هلاليه من أمس وأنا أهوجس بالصورة - ماشاء الله تبارك الله شكل - إسم - تصوير ( إبداع ) - أخاف أقول بصوت لك تنشبين بحلقي بعدين ما يندرى يمكن يطلع شئ يغطي عليتس. أزين ما في الموضوع - واللي خلاني إنبسط ( إن الواحد يقدر يغير جبن الكيري ) لأني ما أدري وش يحبون فيه العالم

مواصل من عام 1413هـ ..
كلك ذووق والله
ايه اهم شئ تقول مشاء الله ..~
اجل من امس وانت تهوجس بالصورة زين والله ... اجل صوتك الثاني لي يعني لي ماااكو فكة ..~
عاد ياليتني حاطة ورد مجفف عشان اضمن الصوت

إقتباس ( حرام عليكم بنات .. ) ياسلاااام على الشغل الراايق .. تسلم يدينك .. وعساني ما أحوقه وأنا أسوّيه .. بعد هالحلا أثبتّو يالبنات إنكم مبدعات بالحلا واصلوا يارعاكم الله وصحة على قلبك إنتي وأهلك ..

فتاه هلاليه ..
يسلمـ عمرك يالغلا ..~

إقتباس متى بذوق انتم بس تقهرونا ماشاء الله باسكن روبنز روووعه بس يميع بسرعه تسلم يدينك

الهنوووف ..
الله يسلمك ياقلبي ..~

إقتباس هلالية والعز عنواني شيء يجنن عاد أنا قد ذقت هالحلى من قبل فـ أعرف طعمه الخطير

عقد الياسمين ..
هلا عقد الياسمين
تسلمين ياعمري ..هذا من ذوقك

إقتباس آبدعتي بالطبخ والتصميم .....<<<< من يوم شفت طبختك كرهت طبختي ..... آحبه من آوله لاخره ...<<<< ماتقلد دعآيه سن توب ...

متابعة بجنون ..
هههـ لا يابنت حتى انتي طبختك حلوة
وترى عجبتني الدعاية هههـ

إقتباس ماعلينا ماهينور .. كل الحياة .. سوسو .. هلالية والعز عنواني .. هم السبب والا ناويه اصوت لكم

وجــدان ..
مالك عذر اللحين شوفي البرنس كاكا وش حط لك خخخ
تسلمين ياعمري ..

إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة البرنـــــــس كاكا ^ ^ ^ إضمني صوت مني لك تستاهلين والله صورة اللازانيا بتاعك شيء بس المشكلة اللي سويتيها متأكدة إنها نفس الصورة بالفهـم والإستيعاب

أهلاً بالبرنس كاكا .... نورك غطأ ع الكهرباء.
عُدت والعود أحمد ,,,,, من طول الغيبات جاب الغنايم <<<<الغنيمه صوت لها..<<<< قاعدة آتذكر كل أبو شيء يتعلق بالغياب ......
بعدين افا عليك تشك بقدراتي <<<< برا
بعدين إذا ماأتقنت اللزانيا أتقن مين <<<< آكلتها المفضله ...