22/11/2008, 08:59 AM
|
| زعيــم فعــال | | تاريخ التسجيل: 15/03/2003 المكان: الرياض
مشاركات: 481
| |
بعد الاستعانة بمترجم قانوني معتمد اتضح انه اللي مكتوب ما يلي :
طريقة تحضير الكفته التركية
المقادير : نصف كيلو لحم مفروم – بصلة مفرومة – ثلاث ملاعق رز مسلوق – ثلاث بيضات –نصف ربطة بقدونس – ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود – زيت للقلي – طحين
الطريقة : في وعاء اخلطي اللحمة والبصلة والرز والبقدونس وبيضتين والملح والفلفل جيدا – اعمليها كرات بحجم وشكل البيضة –في قدر كبير ضعي ماء مغلي على النار واسقطي الكرات ودعيها تسلق سبع دقائق ثم ارفعيها وصفيها من الماء – اخفقي البيض الباقي ودحرجي كل حبة كفتة بالطحين ثم بالبيض ثم بالطحين وأسقطيها بالزيت الحار حتى تنضج ثم ارفعيها على ورق نشاف وقدميها ساخنة .
أتمنى من كاتب الموضوع تزويدنا بوصفات اضافية ..  .. وخصوصاً وجبة الدجاج مع البرغل بالطريقة التركية .. !! |
الوضع المتطور
