المنتديات الموقع العربي الموقع الانجليزي الهلال تيوب بلوتوث صوتيات الهلال اهداف الهلال صور الهلال
العودة   نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم - الموقع الرسمي > المنتديات العامة > منتدى الهلاليين المغتربين
   

منتدى الهلاليين المغتربين منتدى خاص للمغتربين في الخارج من الجمهور الهلالي

 
   
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
المشاركة السابقة   المشاركة التالية
  #5  
قديم 10/08/2007, 11:05 PM
زعيــم فعــال
تاريخ التسجيل: 07/08/2007
المكان: مدرستي الحبيبه < حبها برص
مشاركات: 328
Smile

السلام عليكم

°• ҳҲҳ •° لقيماااات لذيذه °• ҳҲҳ •°

نجييي للمقادير والطريقه :

2كوب ماء دافئ نصبه في الوعاء المتوسط ونحط عليه 2ملعقه كبيره خميره

نص ملعقه صغيره بكينج باودر هذا أذا بغيتها شوي يابسه غير كذا حط ربع ملعقه صغيره شويه ملح وسكر

وشويه زعفران مطحون نحركهم زين مازين نجي ألحين للطحين نحط 2كوب ونعجنه باليــد

حتي تصير عجينه قابله للصب ويمكن أضافه شويه مويه على حسب ذوقك أذا حبيتها سايله

أكثر ونتركها تختمر لمده نص ساعه وهاذي صورتها


وبعد ماتتخمــر نــبــدا نقليها بالزيت
(( العجينه سايله فـ خذ بروس أصابعك مقدرا معين وبسيط وحطه ع الزيت ولاتنسى تنتبه للزيت لايكون حار مره ولا بارد ))


كون حريص على التقليب المستمر حتى يصير لونها مثل الصوره


وبعديـــنــــ تطلعها



وتضيف الي تحبه شيــره او عســـل


وهذا الشكل النهائي وبالعافيه



الشيـــره ..::

سهلة التحضير ::
نصف كوب مويه
كوب سكر
تحركها حتى تغلي وإذا غلت تقصر النار شويه وتستمر بالتحريك حتى تتماسك ولاتنسى شريحة ليمونه تضعها مع الماء والسكر
وإذا خلاص حسيتها تماسكت
حطها بمكان حتى تبرد شويه وحط عليها نص الغطاء ماء زهر إذا حبيت يعني موب لازم
======


وفـي طرق كثيره ومختلفه لعمل اللقيمات

مثــلا

لقيمااات مقرمشه من برى وفاضيه من جوه

المقادير :

2كاس طحين
2بيضه
1كاس ماء
ملعقه كبيره خميره
ذره ملح
ذره سكر

الطريقه :

تعجنها في العجانه تقريبا عشر دقايق

واذا ماكان عندك عجانه بيدك بس كثر العجن عليها شوي تقريبا خمس دقايق

وتتركها تختمر (يعني يكبر حجمها )

بعد ماتختمر تضع عليها علبه زبادي وتعجنها بالعجانه شوي او بيدك بس عجن مزبووط

وتخليها تختمر واذا اختمرت صبها في الزيت

وانتبه لحراره الزيت لا يكووون حااار مره عشانها بتتشقر من برى ولا تستوي من جوى

الحل انك تشب على مقلاة الزيت وتقصر النار عليها الى ان تحس ان الزيت صار حامي

خذ من العجينه قطعه صغيره وحطها في الزيت الى رقت لفوق معناها ان الزيت جاهز لقلي اللقيمات

اما اذا صارت نازله تحت فالزيت بارد ما بعد صار جاهز للقلي

--------------
ومثل ماسبق دلعها بالعسل او الشيره

وصحتين وعافيه

السمبوسه بنزل عنها عدة طرق لتحضيرها وغيرها من أكلات لرمضان وسهله إن شاءالله

××××××
   

 


قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح
Trackbacks are مسموح
Pingbacks are مسموح
Refbacks are مسموح



الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 06:58 PM.

جميع الآراء و المشاركات المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط , و لا تمثل بأي حال من الأحوال وجهة نظر النادي و مسؤوليه ولا إدارة الموقع و مسؤوليه.


Powered by: vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd

Google Plus   Facebook  twitter  youtube