الجزء الثاني ..
يتحدث عن ثقافتنا حنا يالسعودين  في الغذاء
نبدأها مع حبيب الجماهير وأســـر قلوب الرجاجيل ..! 
مستر ضبيب  أدم الله عزه وليخسأ الخاسئون << وش تبي ذي
لابد من القيام برحلة برية الهدف منها التضبيب .!
هنا تم تقطيع الضب وفصل أجزاءه حتة حتة .! 
طبعاً لازم تسلقها سلق خفيف الهدف منها التقشير  اقصد الصلخ
لك حرية الاختيار في أكله كـ كبسة أو مشوي أو حتى ايدام
وان بغيته معصوب تراه ما يخالف  زي ماتحب .! 
سؤال يسدح نفسه لكل من استمتع بأكل هذا الكائن البري اللطيف .!
س1 :
هو صدق إذا أكلته يقعد يتحرك في البطن .؟ أرجوا الإفادة لا هنتوا
الوجبة الثانية ..
كما هو معلوم لدى الجميع أن هذه الوجبة
أحبها الأجداد وعشِقوها حد الثمالة
لكنها عانت من عصر الانحطاط كأشياء كثيرة فاندثرت  ..
وهاهي الآن تعود لعصر النهضة بكل قوة 
<< تعجبني الأشياء اللي فيها عصامية و روح المقاومة من أجل البقاء .!
وجبة الجراد ..
هنا راح نعرض طريقة المسلوق منه
ونبدأها بتجميع الجراد في كيس ..
ثم نغلي ماء في قدر مضاف إليه الملح ولا بأس من البهارات المفضلة ..
بعدها نجدع بمحتويات الكيس في القدر ...
نتركه يغلي حتى يجف الماء ما يحتاج وقت طويل في الطبخ .!
اختبر درجة النضج بفغصها بين أصابعك 
وصحة على قلوبكم ...!
أفضل طعم للجراد المقلي يليه المشوي وهذه نتركها للذائقة
انتهـــــــــــــى .
طبعاً ماهان عليّ اشوفها وتقلب كبدي  وأنتم لا .!!!
قلت لا زم تشاركوني في السراء والضراء 
ختامها ..
العذر والسموحة  واستروا ماواجهتوا . << بعد ايش .؟
اخر تعديل كان بواسطة » شـــذى في يوم » 29/07/2007 عند الساعة » 07:47 AM | 