03/10/2006, 10:57 AM
|
| زعيــم متواصــل | | تاريخ التسجيل: 23/09/2005
مشاركات: 95
| |
رمضانيات :: اليــوم الحادي عشر ::
إن المسلم تقوى في نفسه البواعث لاغتنام الأجر واقتناص الخير ، ما يوضح لنا ما يكون عليه غالب المسلمين
من استجابة وإنابة وإقبال على الطاعة ، وحرص على أداء الصلوات في الجماعة ونحو ذلك ، مع ما يحرصون
عليه من ترك المكروهات ، واجتناب المحرمات ، والترفع عن التفاهات " والسعيد من اغتنم مواسم الشهور
والأيام والساعات وتقرب فيها إلى مولاه بما فيها من وظائف الطاعات فعسى أن تصيبه من تلك نفحات ".
صـــدق الله العظيمـ
عن أبي أيوب الأنصاري رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال :
( من صام رمضان ثم أتبعه ستاً من شوال ، كان كصيام الدهر ) رواه مسلم
::دعــــــــــــاء اليــــــــــــوم::
اللهم إني عبدك، وابن عبدك، وابن أمتك، ناصيتي بيدك، ماضٍ فيَّ حُكمك، عدلٌ في قضاؤك،
أسألك بكل اسم هو لك، سميت به نفسك، أو أنزلته في كتابك، أوعلمته أحد من خلقك، أو
استأثرت به في علم الغيب عندك، أن تجعل القرآن ربيع قلبي، ونور صدري، وجلاء حزني،
وذهاب همي، إلا أذهب الله حزنه وهمه وأبدله مكانه فرحاً .
وقال سليم بن عامر
: " دخلت على الجراح ، فرفع يديه ، فرفع الأمراء أيديهم ، فمكث طويلا ثم قال
لي : يا أبا يحيى هل تدري ما كنا فيه ؟ قلت : لا ، وجدتكم في رغبة ، فرفعت يدي معكم ، قال :
سألنا الله الشهادة " فوالله ما بقي منهم أحد في تلك الغزاة حتى استُشهد " .
وقال أبو سبرة النخعي :
" أقبل رجل من اليمن ، فلما كان ببعض الطريق مات حماره ، فقام فتوضأ ثم صلى
ركعتين ، ثم قال : اللهم إني جئت من الدفينة مجاهدا في سبيلك ، وابتغاء مرضاتك ، وأنا أشهد أنك تحيي
الموتى وتبعث من في القبور ، لا تجعل لأحد علي اليوم منّة ، أطلب إليك اليوم أن تبعث حماري . فقام الحمار
ينفض أذنيه " .
اضغط هنا للاستماع للمحاضره
"صفة الجنه "
للشيخ / عبدالعزيز السويدان
"وقفات مع الشعر "
رمضــــــــان، يا خير الشهور تحية ** تضفي عيك من الجــــــلال جـــــلالا
رمضـــــان، ها قد جئت تطرق بابنا ** وتريد منا أن نكــــــون رجــــــــــالاً
إنّ الصـــــيام عــــــــــبادة ســــرية ** والسرّ أوسع ما يكــــــــــون مجــالاً
(الصوم لي وأنا الذي أُجــزي به) ** صدق الحديث، وصح عـــــنه تعـالى
بالصوم تنطبع النفوس عـــلى الوفا * فيزيـــــدها قدســــــيةً وجــــــــــمالاً
(صوموا تصحوا) قالها خير الورى ** وبذلك أوصـــــى صحـــــــــبه والآلا
**من الأمور التي يجب الحرص عليها :
"-صلاة التراويح"
ان من الاموور المستحب فعلها في رمضان هو قيام الليل جماعة .. وهو ما يسمى بـ صلاة التراويح وسمي
بذلك لان المصلين فيه يرتاحون فيه بعد كل تسليمة , وهي سنة مؤكده عن الرسول -ص- , فقد كان -ص- يصليها
في رمضان حتى خشي ان تفرض ع امته فتركها .. ولما اتى عهد الخليفه عمر بن الخطاب أمر بإحيائها مرة اخرى .. فاحرص أخي/أختي أدائها جماعة او حتى في البييت .. قال -ص- في معنى حديثه من صلى مع الامام حتى ينتهي
كُتب له اجر قيام ليله كامله .. او كما قال -صلى الله عليه وسلم- .
-"سمو الأخلاق في رمضان"
الصوم ليس مجرد امتناع عن الطعام والشراب، بل هو أيضًا امتناع عن معصية الله .
قال الرسول صلى الله عليه وسلم: "من لم يدع قول الزور والعمل به فليس لله حاجة أن يدع طعامه
وشرابه"، أي من لم يترك قول الكذب والعمل به فلا فائدة من صيامه.
ويقول كذلك: "كم من صائم ليس له من صيامه إلا الجوع والعطش"، فالصيام ينقّي
القلب وعلى المسلم أن يلتزم بالأخلاق الطيبة والسلوك القويم في رمضان.
**أمور يجب الابتعاد عنها :
** إقلاعك عن التدخين في نهار رمضان دليل على قوة عزيمتك ، فلم لا تمتنع عنه بالكلية في الليل والنهار ؟!
** إياك وسماع الغناء ، فإنه يفسد القلب ، وينبت فيه الرعونة وقلة الغيرة .
** اجعل من شهر رمضان فرصة للتخلص من أسرِ مشاهدة المسلسلات والأفلام والمسابقات والبرامج التافهة .
** إياك وكثرة المزاح والضحك ، فإنها يورثان قسوة القلب والغفلة عن ذكر الله .
في هذه الرمضانيه , وفي هذا اليوم المباركـ سنتطرق إلى أفضل المأكولات
والحلويات الرمضانيه والمحببه للجميع .. ونتمنى من الله العلي القدير أن تكون لنا
عوناً للتزود بالعباده ,وأن تدوم لنا هذه النعمه المباركه ..
الطبق : ~©§][H][ مانيكوتي (MANICOTTI).."][][§©~
-علبة معكرونة مانيكوتي أو إذا ما انوجدت ممكن تستخدمي الكانيلوني.. ولا يوجد
بينهم فرق غير النهاية بمعكرونة المانيكوتي تكون مائلة ,
-لحم مفروم نصف كيلو..
-بصلتين كبيرتا الحجم
- جزرة كبيرة مبشورة
-كزبرة خضراء مفرومة ناعم
-بقدونس مفروم ناعم (ما يقارب ملعقة طعام)
-كرفس حسب الرغبة
-بيضة واحدة
-بهارات مشكلة حسب الرغبة
-ملح
-صلصة طماطم أو صلصة البيتزا الجاهزة وهي أطعم
-زعتر ورق ناشف "الأوريغانو"
-جبنة مازوريلا مبشورة 500 غم
تسلق المعكرونة في ماء مغلي +رشة ملح + ملعقة زيت
لمدة 6-8 دقائق(أو كما هو موضح عالعلبة المهم ما تستوي عالآخر بس تطرى) وبعد الإنتهاء نخرجها
برفق حبة حبة من الماء بواسطة ملعقة كبيرة مخرمة عشان تصفى من الماءونضعها في صحن واسع
ولا نضعها فوق بعضها..
نحضر الحشوة بأن نفرم البصلة فرم ناعم.. نضع قليل من الزيت في قدر على نار متوسطة ونضيف إليها
البصل ونحركه حتى يذبل
نضيف اللحم المفروم ونحركه وننتظر حتى يقترب من النضج
نضيف الجزر المبشور +الكزبرة+البقدونس+الكرفس ونحرك جيدا ثم نغطي القدر 5 دقائق على نار هادئة..
نضيف البيضة بسرعة فوق الخليط مع التحريك السريع على نار هادئة ونضع التوابل والملح
نضيف تقريبا ثلث كمية الجبنة على الخلطة ونطفئ النار .. نحرك الخليط حتى تسيح الجبنة ثم نحشي بها
المانيكوتي المسلوقة حتى تمتلئ ونرتبها في طبق بايركس مدهون بالزيت ثم نسكب فوقها الصلصة كما
هو موضح بالصورة وفي النهاية نرش فوقها جبنة المازوريلا ونطيبها بالزعتر الناشف(الأوريغانو).
النتيجه:
""* منكنّ نستفيد ـ لكي ـ لها ـ لكنّ ""*هذه الفقره منكم وإليكم .. فيها يشاركنا الاعضاء في عرض اطباقهن الرمضانيه
فتفيدنا .. وتستفيد من أطباق الآخرين ..
*من لديه الرغبه في المشاركه (عضو أو عضوه) ارسال مشاركته الى يوزر رمضانيات *
مشاركة العضو :iq1399
الطبق : ~©§][H][ طبق ايطالي "][H][§©~
أفخاذ دجاج مع الفطر و الطماطم " طبق إيطالي "
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
15 قطعة (2/1 1 كلغ) فخذ دجاج
1 بصلة متوسطة, مقطعة إلى مكعبات صغيرة
200غ فطر طازج، مقطعة إلى شرائح
2 فصّ ثوم، مطحونة
3 طماطم متوسطة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
4/1 كوب زيتون أسود، من دون النواة
1 ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف
1 ملعقة كبيرة حبق مجفف
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 ملعقة صغيرة بهار حر
2/1 ملعقة صغيرة هال
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
1 مغلّف ماجي أسرار خلطة البولونيز
2/1 2 كوب (625 مل) ماء
* يسخن الزيت في وعاء، ويقلى الدجاج حتى يكتسب لوناً ذهبياً. ينزع
عن النار ويوضع في صينية فرن.
* في الوعاء نفسه، يقلى البصل والفطر والثوم لمدة 6 دقائق.
* تضاف الطماطم، الزيتون، الأوريغانو، الحبق، الفلفل الأسود، البهار الحر، الهال، مرقة الدجاج ماجي,
ماجي أسرار خلطة البولونيز والماء.
* توضع على نار قوية حتى تغلي ثم تترك على نار هادئة لمدة 6 دقائق.
* يسكب الخليط على قطع فخذ الدجاج وتغطى.
* يطهى في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج مطهواً جيدا.
* اقتراح للتقديم: يقدم مع المعكرونة المطهية، أو الأرز المطهي مع الشعيرية.
.:. مدة الطهي: 35 - 40 دقيقة .:.
.:. والنتيجة .:.
عادات المسلمين الكمبوديين في رمضان
1) تقسيم اللجان لرؤية هلال رمضان والأغلب الاعتماد على دولة ماليزيا والقليل الاعتماد على المملكة العربية السعودية ولذلك يختلفون دائما في بدء صيام رمضان .
2) إعلان دخول شهر رمضان في الإذاعة أو في التلفاز متأخرا ومع الأسف الشديد ليس في كل بيت مسلم عنده مسجل أو تلفاز أو هاتف والكهرباء غير موجودة أصلا في قرى بعيدة لذلك أكثرهم دائما لا يصومون في اليوم الأول من شهر رمضان .
3) يتناولون السحور مبكرا جدا في الساعة الثانية والنصف ليلا ويمسكون عن المفطرات قبل الفجر الصادق لمدة عشرة دقائق أي وقت الإمساك .
4) يعتمدون على تقويم هجري مطلقا في الفطر وأحيانا يختلف عن الوقت الحقيقي فيفطرون قبل دخول وقت أذان المغرب بخمس أو سبع دقائق .
5) يفطرون على الحلويات والأرز فيأكلون حتى يشبعوا تماما ثم القليل منهم يؤدون صلاة المغرب في المسجد والباقون مدمنون بالتدخين فإنا لله وإنا إليه راجعون . ويوجد أيضا مشروع إفطار صائم من بعض جمعيات إسلامية وهيئات عالمية مثل جمعية إحياء التراث الإسلامي بالكويت والندوة العالمية للشباب الإسلامي ومؤسسة الحرمين الشريفين وهيئة الإغاثة العالمية بالمملكة العربية السعودية .
6) وأما زيارتهم ولقاءاتهم الاجتماعية قليلة جدا لفقرهم وانشغالهم بالبحث عن لقمة عيش .
العبادات الرمضانية
1) الدروس والمحاضرات والدعوة إلى الله تعالى في شهر رمضان المبارك قليلة جدا لقلة رجال الدين والدعاة المتمكنين من أهل البلد ويوجد عدد يسير من خريجي الجامعة الإسلامية بالمدينة المنورة ولكن فتقدون إلى الأساليب الجيدة في الدعوة إلى الله, وبحاجة إلى إرشادات وتوجيهات تربوية دعوية .
2) وأما اجتماع الناس على التراويح فهم عدد قليل لا بأس به في المسجد ويسرعون في صلاة التراويح ويصلونها بثلاث وعشرين ركعة وأكثر الأئمة يقرءون سورة الفاتحة بنفس واحدة مع إسراع في قراءة قصار السور من جزء عم أي من سورة الناس إلى سورة الضحى فقط ,ويوجد بعض النسوة يصلين معاً في جماعة في مساجد صغيرة.
3) قراءة الصلوات والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم جماعيا بعد كل ركعتين ودعاء جماعي بعد كل أربع ركعات مع ذكر وصلاة على رسول الله صلى الله عليه وسلم قبل قيامهم إلى ركعات أخرى.
4) وأما القيام ( التهجد ) والاعتكاف فلا وجود له عند مسلمي كمبوديا عامة ولا يعرفون فضلهما لا من بعيد ولا من قريب .
5) يوجد من المسلمين من لا يصوم ولا يبالي في أي شهر كان إما لجهل أو كسل …
6) يوجد بعض المساجد يضرب بالدف لإعلان دخول وقت الإفطار.
وفي العيد:-
1) يجهزون الحلويات قبل العيد بيوم واحد .
2) يشعلون الشمع ويضعونه على سلم في ليلة العيد .
3) الأولاد يجرون ويلعبون ويفرحون بليلة العيد .
4) يخرجون زكاة الفطر قبل العيد بيوم ويسلمونها إلى مسؤول تنفيذ الزكاة في المسجد ثم يوزعونها إلى بعض مستحقيها والبقية لمصلحة شؤون تدبير المسجد .
5) يكبرون تكبير العيد بنغم واحد وبصوت مرتفع جماعيا ويصلون صلاة العيد في المسجد .
شهر رمضان خصوصيه بالقرآن ليست كغيرها من الشهور
قال تعالى : (شهر رمضان الذي انزل فيه القرآن هدى للناس وبينات من الهدى والفرقان )
فلنجعل من هذا الشهر فرصة لنقوّي صلتنا بهذا الكتاب العزيز الذي لا يأتيه الباطل
من بين يديه ولا من خلفه تنزيل من حكيم حميد..ولا ننسي الزكاه
وأكثار العمل الذي يرضي الله سبحانه
ونطلب من الله العزيز القـدير أن يتقبل منا ومنكـمـ صيامنا وقيامنا بأذن الله....
جعله الله شهرا مباركا على الجميع ..وان يتقبل الله صيامنا وقيامنا
فيه ويجعلنا من الذين تشملهم رحمته سبحانه وتعالي ومن
يدركهم عفوه ومن الفائزين بالعتق من النار
ويجمعنا اخوة متحابين في الله تحت
ظل عرشه الكريم .
بقلم /$ واثق الخطوه $
0000
000
00
0
في الختام نسأل الله قبول صالح الاعمال .. وأن يغفر الله لنا خطايانا ويكفر عنا ذنوبنا ..
نأمل تفاعلكم ومشاركتكم فهي الدافع الأساسي للإستمرار وتقديم المزيد من أجلكم ..
وان تحوز هذه اليوميات على رضاكم ..واستحسانكم..
ولكمـ منــا أرق وأعذب التحايا ..
إعــداد / الكــلاسيكي, @@@ نايف @@@ , iq1399 |
