إقتباس السلته طبعا انا مستفزني عدم توفر صور وافرة تعطي انطباع رومانسي للوجبة .. اجمالا هذه من الاكلات الصنعانية الشهيرة ويجب ان تقدم في اناء صخري .. وتتكون من ادام البطاطا والبسباس ( الفلفل الحار ) واللحم المفروم وهنالك من يضيف اليها الخضار ومن ثم يضع عليها الحلبة وتؤكل بالخبز ،،،

صرآآآحه اصبحت مدمن على هالوجبة ذي السلتة واللحسة والفحسة ااذا تعرفها


،،

إقتباس ( الجنبية - ونود الإشارة الى أن مقبض الجنبية يصنع الجيد منها من قرون وحيد القرن أو الفيل - والدارج منها من قرون الغزلان أو الثيران )

ايه عاد المهنة ذي اشتهروا فيها اهل منطقة ريدة أو رحفوت على ما اعتقد لآن واحد من اخوياي يدرس طب اسنان في جامعه صنعاء فقالي عن اهل هذه الصنعة ..




بالتوفيق هلآلي