الموضوع:
كبسة الحمام الزاجل في القصدير بالصور - ممنوع دخول الجوعان
مشاهدة مشاركة بصفحة مستقلة
#
2
04/07/2011, 03:30 PM
دهران
زعيــم متواصــل
تاريخ التسجيل: 08/06/2006
مشاركات: 121
نضع المقدار المناسب من البهارات
ثم المقدار المناسب من الملح
ثم نصب الماء المغلي
نغطيصحن القصدير ب 3 لفات قصدير , يعني يصير ثلاث لفات من فوق وثلاث لفات من تحت
هنا الخطوة المهمة جداً وهي ( جبك ) ورق القصدير بعناية حول صحن القصدير مع الحذر من عدم قص أو خدش القصدير أثناء الحبك لكي لا يكون هناك تنسيم في القصديرة عند وضعها على الجمر
( وفي النهاية تكون الصديرة كما في الشكل اعلاه )
نكرر العملية مع كل صحن قصدير لدينا
في هذه الاثناء نكون قد جهزنا الجمر وفرشناه علشان نحط القصديرات عليه
نفرش الجمر
ونبدأ نحط القصديرات بعناية
نحط فوق كل قصديرة جميرات علشان نظمن إن الحمام يتحمر شوي من فوق
ونخليهن لمدة ساعة وعشر دقايق ( حسب قوة الجمر وكميته )
يتبع ..... يتبع
دهران
مشاهدة الملف الشخصي
البحث عن كافة المشاركات التي كتبت بواسطة دهران