25/09/2004, 01:34 PM
|
| مشرف سابق في منتدى المجلس العام | | تاريخ التسجيل: 17/12/2000
مشاركات: 8,956
| |
|
عدنا ,,,,,,
العناصر الغذائيه تنقسم الى 7 أقسام هي :
1- الكربوهيدرات 2- البروتينات 3- الدهون 4- الماء
5- الأملاح المعدنيه 6- الفيتامينات 7- الألياف الغذائيه
وتختلف حاجة الجسم لهذه العناصر الغذائيه حسب :
1- العمر 2- الوزن 3- درجة النشاط
والبرنامج الغذائي السليم يساعد الشخص على تحديد الكميات المناسبه من العناصر الغذائيه
حسب حاجة الجسم لاعطاء افضل النتائج في المحافظه على تغذيه متوازنه ووزن مناسب .
ومن اهم العناصر والتي بدورها تؤدي لزيادة الوزن في جسم الانسان :
الكربوهيدرات
وتسمى بالنشويات , وتتحول بعد الهضم والامتصاص في الجسم الى سكريات أحاديه ( جلوكوز )
وتستخدم كوقود مباشر لامداد الجسم بالطاقه الفوريه ويخزن جزء منه على شكل جلايكوجين في
الكبد والزائد منه يخزن في الانسجه الدهنيه في الجسم .
البروتينات
تتحول بعد الهضم والامتصاص الى حوامض أمينيه ويعاد تركيبها الى بروتينات داخل العضلات
والانسجه والزياده منها تتحول الى جلوكوز وهذا لجلوكوز اما أن يستهلك بشكل طاقه
أو يخزن بشكل دهون .
الدهون
بعد الهضم , والامتصاص تتحول الى حوامض دهنيه ثم الى جلوكوز والذي يستهلك بشكل طاقه
أو يعاد تخزينه بشكل دهون .
وتعتبر هذه العناصر الغذائيه الثلاث مولدات الطاقه في الجسم وفي التغذيه المتوازنه يجب ان تكون
نسبة امداد الطاقه للجسم من هذه المصادر كالتالي :
60 % من الكربوهيدرات
25 -30 % من الدهون
10 -15 % من البروتينات
والسمنه هي عباره عن زياده في وزن الجسم عن الحد المقبول صحياً
وذلك بسبب عدم التوازن بين الطاقه الداخله للجسم عن طريق الغذاء والطاقه المستهلكه عن
طريق طاقة النشاط وطاقة التمثيل الاساسي .
ويمكن تلخيصها بأنها زياده في الوزن بمقدار 15 -20 % عن الوزن المثالي .
هذا ما لدينا الان واذا اعجبتكم فكرة تخفيف الوزن ممكن اني ازودكم ببرنامج
غذائي لمدة اسبوع ويمكن تكراره عدة مرات حتى الوصول الى الوزن المناسب   |
