#1  
قديم 15/03/2011, 09:18 PM
الصورة الرمزية الخاصة بـ بلو كادي
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 30/06/2009
المكان: اللهم إني أسألك الأنس بقربك..,{
مشاركات: 3,472
  • اخوي

    leader ksa

    آسفه اتفقت مع البنت انها تعطيني الرقم إذارجعت البيت ولا ارسلته للحين
    وتو دقيت عليهم وسحبت علي ونااامت
  #2  
قديم 15/03/2011, 09:41 PM
الصورة الرمزية الخاصة بـ FINAL10
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 18/04/2007
المكان: منســدح بملعب الامآرآت ض1
مشاركات: 5,213
اخبر وآحد سآل عن كيفيه ايقاف الرسائل المزعجه
التي تآتي بالايميل

طريقه سهله فقط : )


تحدد الرساله المزعجه من صندوقك الوآرد او في الـ غير هآم

وتذهب لـ الاختيار فوق ( وضع علآمه ---> رساله تصيد احتيآل )
ومآ رآح يجيك منه شي بأذن الله

هذي صوره للي ما يفهم الا بالصور




موفقيـن
  #3  
قديم 15/03/2011, 10:30 PM
زعيــم نشيــط
تاريخ التسجيل: 30/10/2009
مشاركات: 980
إقتباس
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة FINAL10
اخبر وآحد سآل عن كيفيه ايقاف الرسائل المزعجه
التي تآتي بالايميل

طريقه سهله فقط : )


تحدد الرساله المزعجه من صندوقك الوآرد او في الـ غير هآم

وتذهب لـ الاختيار فوق ( وضع علآمه ---> رساله تصيد احتيآل )
ومآ رآح يجيك منه شي بأذن الله

هذي صوره للي ما يفهم الا بالصور




موفقيـن


قسم قسم انك اطلز شنب

شكرا شكرا من القلب فاينل
  #4  
قديم 15/03/2011, 09:57 PM
زعيــم نشيــط
تاريخ التسجيل: 16/01/2010
المكان: الرياض
مشاركات: 656
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

’,

سؤالي غريب شوي

لكن والله من ايام باب الحاره الجزء الثاني

’,

وهم مشهيني فيها ولا لقيتها

اللي هي (الكبه المشويه و الكبه الدبابه)







يعني اذا تعرفون مطعم سوري<<احد الشرط

مطعم سوري في الرياض يضبطها

والله سعابيلي تصبصب وانا اسأل

و اذا تعرفون طريقتها تكون احسن عشان اعطي الطريقه

الوالده وهي تضبطها لي



اخر تعديل كان بواسطة » زيزوم الزعيم في يوم » 15/03/2011 عند الساعة » 11:29 PM
  #5  
قديم 16/03/2011, 10:26 AM
شمعة المجلس العام
تاريخ التسجيل: 07/02/2005
المكان: ريــ العز ــاض
مشاركات: 2,686
إقتباس
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة زيزوم الزعيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


سؤالي غريب شوي

لكن والله من ايام باب الحاره الجزء الثاني

’,
وهم مشهيني فيها ولا لقيتها

اللي هي (الكبه المشويه و الكبه الدبابه)






يعني اذا تعرفون مطعم سوري<<احد الشرط

مطعم سوري في الرياض يضبطها

والله سعابيلي تصبصب وانا اسأل

و اذا تعرفون طريقتها تكون احسن عشان اعطي الطريقه

الوالده وهي تضبطها لي



وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اهلا اخوي زيزوم ..
انا والله ماجربتها ولا قد صادفتها بالمنيو
اتوقع تلاقيها عند مطعم ست الشام لأنه سوري اذا انت بالرياض ..
بس بحثت لك عن طريقتها وان شاء الله تضبط
مع اني احسها مشواار وخرابيطها كثيره صراحه
الله يعظم اجر الوالده ..

طريقة عمل الكبة الدبابة بالصور
إقتباس



الكبة الدبابة هي حجم كبير من الكبة المشوية ، و اليكم التفاصيل -

مقادير العجينة : نصف كيلو برغل ناعم منقى ومغسول جيداً نصف كيلو لحم هبرة مدقوقة للكبة ( جاهزة من عند اللحام و ناعمة ) 1 بصلة كبيرة، مقشرة و مقطعة أرباع 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب - مقادير الحشوة : نصف كيلو لحم مفروم جوز مفروم و محمص او صنوبر ربع كيلو شحم الخروف مفروم ناعماً ( أو أقل لتخفيف الدسم ) ملح بهار مشكل ملعقة كبيرة فليفلة حمراء ناعمة نعناع يابس ( اختياري ) رشة حبق يابس -

تحضير العجينة : ـ انقعي البرغل بالماء البارد لمدة ربع ساعة ثم صفيه بالمصفاة و اكبسيه بيديك لتتخلصي من الماء الزائد ثم اتركيه جانباً . ـ افرمي البصلة المقطعة و البرغل بماكينة فرم اللحم على دفعات و كرري فرم البرغل ثلاث مرات ثم ارفعي الخليط وضعيه جانباً . ـ تبلي اللحم بالبهارات ثم اخلطيه مع البرغل و اعجني الكبة بيديك مع تكرار تبليلها بالماء البارد وذلك حتى تصبح العجينة لينة و متماسكة. غطيها بقطعة قماش وضعيها في البراد لمدة نصف ساعة حتى ترتاح .
- لتحضير الحشوة : ـ قلي اللحم المفروم بالقليل من السمن أو الزيت ( أو استعملي مقلاة تيفال و قليه بدون مواد دهنية ) , و قلبي الخليط على النار حتى ينضج ثم تبليه بالبهار و الملح . - تبلي الشحم بالفليفلة الحمراء و النعناع ثم أضيفي الجوز و اللحمة و قلبي الخليط حتى تتجانس الحشوة . - تحضير الكبة : ـ قسمي عجينة اللحم إلى كرات متوسطة الحجم . - خذي صحن مستو واقلبيه على قفاه و ضعي عليه ورق النايلون ثم خذي كرة من الكبة و ضعيها على ورق النايلون و ضعي فوقها كيس نايلون ثاني ثم رقي الكبة حتى تحصلي على قرص رقيق . - رقي قرص أخر بنفس الطريقة و نوزع عليه الحشوة بالملعقة ثم نضع أول قرص على الثاني بحذر و نلصقهما معاً بيدنا المبلولة بالماء البارد ثم ننقل القرص لكف اليد المبلول بالماء و نديره بلطف و حذر حتى يستوي شكله و يصبح جاهزاً و له شكل مثل القبة . - نحضر باقي الأقراص بنفس الطريقة . -أصبحت الأقراص جاهزة عندك ,
بالنسبة للشوي عندك طريقتين : - الطريقة الأولى هي أن تشويها على الفحم , بحيث تضعي شبكة فوق الفحم و ترصي عليها أقراص الكبة مع تقليبها على الجهتين حتى تصبح بنية اللون و تنضج و هي الطريقة الأصلية . - أما الطريقة الثانية فهي أن تشويها في الفرن و كمان من التقليب حتى تنضج . - تقدم الكبة المشوية ساخنة مع عصير الرمان , أما إذا لم يوجد تقدم مع السلطة أو الفتوش أو اللبن.




إقتباس



كبة مشوية

المقادير :
2/1 1 كلغ من البرغل الناعم المنقى والمغسول جيداً .
2/1 1 كلغ من اللحم هبرة المدقوق للكبة + بصلة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى أرباع + كوب من الماء البارد
ملعقة شاي من الملح
2/1 ملعقة شاي من القرفة المطحونة
2/1 ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون
الحشوة :
750 غ من اللحم المفروم
كوبان من البصل المقشر والمفروم فرماً ناعماً
كوب من الجوز المفروم والمقلي
2/1 كوب من الحبق ( أو الريحان ) المفروم فرماً ناعماً
500 غ من الدهن أو الشحم مفروم
2/1 كوب من السمن
4/1 ملعقة شاي من الملح

طريقة التحضير

انقعي البرغل بالماء لمدة 10 دقائق ثم صفيه بالمصفاة واعصرية بيديك لتتخلصي من الماء الزائد ثم اتركيه جانباً

افرمي البصلة المقطعة واللحم بماكينة فرم اللحم على دفعات ثم ارفعي الخليط وضعيه جانباً
اخلطي خليط اللحم مع البرغل والملح والفلفل الأسود والقرفة ثم اطحنيه على دفعات بماكينة الفرم الكهربائية
بللي المزيج بقليل من الماء البارد اعجني الكبة بيديك مع تكرار تبليلها بالماء البارد وذلك حتى تصبح العجينة لينة ومتماسكه غطيها بقطعة قماش وضعيها في الثلاجة / البراد / لمدة 30 دقيقة
الحشوة :


اقلي البصل مع رشة من الملح بالسمن حتى يذبل أضيفي اللحم المفروم والملح واقلي الخليط على حرارة معتدلة حتى ينضج ثم أضيفي الجوز والدهن وقلبي الخليط وارفعيه عن النار أضيفي إليه الحبق المفروم واخلطي جيداً غطيه واتركيه جانباً .

قسمي عجينة اللحم إلى كرات بحجم البيضة واتركيها جانباً
ضعي الكرة في المغرفة
بللي يدك بالماء البارد وملسي سطح الكبة حتى تصبح رقيقة
ضعي ملعتي طعام من الحشوة في الوسط .
خذي كرة ثانية من الكبة وبللي يدك بالماء البارد ورقيها حتى تصبح متماسكة ورقيقة ضعيها فوق الحشوة وطبقي الأطراف ,
اقلبي المغرفة على يدك وضعي القرص جانباً كرري العملية مع الكبة الباقية
ادهني الأقراص المحشية بقليل من السمن ثم اشويها على الفحم الواحدة تلو الاخرى مع تقليبها لتصبح بنية من الجهتين ضعيها في طبق وقدميها ساخنة والى جانبها السلطة أو اللبن .

وبالهنا والعافية

دمتم بخير ..‘‘
  #6  
قديم 16/03/2011, 01:09 PM
الصورة الرمزية الخاصة بـ الهلالي دائماً
مشرف منتدى الجمهور الهلالي
تاريخ التسجيل: 20/01/2002
المكان: وسط المعمعه
مشاركات: 12,893
^^
شو هيدا جوعتوني

عندي سوالين لا ثالث لهما

الاول ابي كاميرا كانون كويسه لاني مخطط على منتدى التصوير وما يصحش مشرف فتوغرافي ويصور بجواله ما ابي شي غالي يعني حاجة كويسه للاستخدام الشخصي اهم شي وين احصلها وبكم ؟؟

السؤال الثاني :

ابي لاب توب حق كرف لاني ودي اجمع كل المقاطع " الثنيانيه " والفيديوهات والصور اللي عندي من عام 2002واحطها فيه يعني ابيه مثل الهاردسك اخزن فيه كل شي فما هو احسن جهاز لهذا الامر ؟؟



شكرا لكم .
  #7  
قديم 16/03/2011, 02:00 PM
الصورة الرمزية الخاصة بـ maistro2t
زعيــم متألــق
تاريخ التسجيل: 09/08/2006
المكان: Bernabeu
مشاركات: 1,004
^
^

حيا الله ابو مقبل
انا مثلك ناوي 550D بس اني ماني راعي تصوير
طلعت مع واحد من العيال يشتري له كانون
خذ له 550D بـ 3400 معها شنطه و ذاكره 16GB
و عنده بعد 500D بـ 2900
ما بينهن فرق ألا البيكسل بمحلات الحارثي على الوشم

عاد الباقي مدري عنه لأنه ما حولي أحد





يقولون موجوده عند الصاج الذهبي
  #8  
قديم 16/03/2011, 03:34 PM
زعيــم نشيــط
تاريخ التسجيل: 16/01/2010
المكان: الرياض
مشاركات: 656
إقتباس
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة هلاليه سنعه
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اهلا اخوي زيزوم ..
انا والله ماجربتها ولا قد صادفتها بالمنيو
اتوقع تلاقيها عند مطعم ست الشام لأنه سوري اذا انت بالرياض ..
بس بحثت لك عن طريقتها وان شاء الله تضبط
مع اني احسها مشواار وخرابيطها كثيره صراحه
الله يعظم اجر الوالده ..

طريقة عمل الكبة الدبابة بالصور




دمتم بخير ..‘‘

يعطيك الف الف عاافيه

ان شاءالله القاها في مطعم ولا نتعب الوالده

لكن مدام الطريقه موجوده خلاص امي فيها فيها

مشكووووره و ماقصرتي


إقتباس
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة maistro2t


يقولون موجوده عند الصاج الذهبي

يعطيك الف الف عاافيه

بروح له و اذا لقيت عنده لك صحن مليان
  #9  
قديم 15/03/2011, 11:15 PM
الصورة الرمزية الخاصة بـ leader ksa
زعيــم متألــق
تاريخ التسجيل: 06/09/2009
المكان: -
مشاركات: 1,433
$هلاليهـ$

يعطيك العافيه ماتقصرين ق1

فنيلة ض1

بنسويها ونشوف ض1ض1

يعطيك العافيه لين نشوف ض1



اللي كان معي هناك يرجع
سوري بس اضطريت اطلع

اخر تعديل كان بواسطة » leader ksa في يوم » 15/03/2011 عند الساعة » 11:54 PM
  #10  
قديم 15/03/2011, 11:55 PM
الصورة الرمزية الخاصة بـ **الـــــــــواوا**
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 31/10/2006
المكان: وهل لي غير المـديـــنـــة موطناً ؟
مشاركات: 3,313
مساء الخيــر ..

شباب ايميلي يـا أنـه تهكر أو أني حطيت الباسوورد أكثر من مره ..اللحين
موو رآآضي يفتح معآآي أبــد .. قـد أني أرسلت رساله عشآآن يرسلوون لي الباسوورد على ايميل ثاني ...وللاسف الى الان مـا أرسلوا شي ,

اولا ..... فيه أمل يرجــع هالايميل ؟

ثانيا ...الايميل نفسه هوو اللي مسجل فيه فالشبكه هنا , أغيره والا مايحتاج .؟؟
  #11  
قديم 16/03/2011, 02:57 AM
زعيــم متألــق
تاريخ التسجيل: 30/08/2008
المكان: بين الحاقد والحاسد ((للأسف))
مشاركات: 1,046
إقتباس
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة **الـــــــــواوا**
مساء الخيــر ..

شباب ايميلي يـا أنـه تهكر أو أني حطيت الباسوورد أكثر من مره ..اللحين
موو رآآضي يفتح معآآي أبــد .. قـد أني أرسلت رساله عشآآن يرسلوون لي الباسوورد على ايميل ثاني ...وللاسف الى الان مـا أرسلوا شي ,

اولا ..... فيه أمل يرجــع هالايميل ؟

ثانيا ...الايميل نفسه هوو اللي مسجل فيه فالشبكه هنا , أغيره والا مايحتاج .؟؟

يمكن النت خربان <<<
لا والله من جد
انا صارت لي
طول الاسبوع اللي راح مايفتح المسن بس بعدين رجع لحاله..
  #12  
قديم 16/03/2011, 03:03 PM
الصورة الرمزية الخاصة بـ سلطان الصولي
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 06/02/2011
مشاركات: 1,660
إقتباس
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة **الـــــــــواوا**
مساء الخيــر ..

شباب ايميلي يـا أنـه تهكر أو أني حطيت الباسوورد أكثر من مره ..اللحين
موو رآآضي يفتح معآآي أبــد .. قـد أني أرسلت رساله عشآآن يرسلوون لي الباسوورد على ايميل ثاني ...وللاسف الى الان مـا أرسلوا شي ,

اولا ..... فيه أمل يرجــع هالايميل ؟


ممكن فيه خراب ببرنامج المسن !

إقتباس

ثانيا ...الايميل نفسه هوو اللي مسجل فيه فالشبكه هنا , أغيره والا مايحتاج .؟؟

نصيحة لا تغيره لأنك إذا غيرته بيجي تحت يوزرك " بإنتظار تفعيل البريد من قبل العضو " ولازم تلقالك واسطة يكلملك الإدارة !
تأكد أكثر أفضل وحاول إنك تشوف له حل .
بالتوفيق
  #13  
قديم 16/03/2011, 09:33 PM
الصورة الرمزية الخاصة بـ **الـــــــــواوا**
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 31/10/2006
المكان: وهل لي غير المـديـــنـــة موطناً ؟
مشاركات: 3,313
Icon16

إقتباس
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة سلطان الصولي

ممكن فيه خراب ببرنامج المسن !

لالا موو خرآآب بالمسن انا متوكعد
المشكله فالباسورد, أرسلنا رساله ثالثه للشركه على الله يتحققون من ملكيتي للايميل


إقتباس
نصيحة لا تغيره لأنك إذا غيرته بيجي تحت يوزرك " بإنتظار تفعيل البريد من قبل العضو " ولازم تلقالك واسطة يكلملك الإدارة !
تأكد أكثر أفضل وحاول إنك تشوف له حل .
بالتوفيق



مــا ني رآعي هجووله أن شاء الله ما أحتاج التغيير ,
تسلم سلطان
  #14  
قديم 16/03/2011, 12:05 AM
الصورة الرمزية الخاصة بـ leader ksa
زعيــم متألــق
تاريخ التسجيل: 06/09/2009
المكان: -
مشاركات: 1,433
^

يالغلا شف هالموضوع هنا
  #15  
قديم 16/03/2011, 02:02 PM
الصورة الرمزية الخاصة بـ مرعب الخصوووم20
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 04/09/2009
المكان: الريــــــــاض
مشاركات: 1,946
فكرة : أسيرة الزعيم
إعداد : الكلاسيكي

يعافيكم ربي
   

 


قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML مسموح
Trackbacks are مسموح
Pingbacks are مسموح
Refbacks are مسموح



الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 02:50 AM.

جميع الآراء و المشاركات المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط , و لا تمثل بأي حال من الأحوال وجهة نظر النادي و مسؤوليه ولا إدارة الموقع و مسؤوليه.


Powered by: vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd

Google Plus   Facebook  twitter  youtube