إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة **الـــــــــواوا** مساء الخيــر .. شباب ايميلي يـا أنـه تهكر أو أني حطيت الباسوورد أكثر من مره ..اللحين موو رآآضي يفتح معآآي أبــد .. قـد أني أرسلت رساله عشآآن يرسلوون لي الباسوورد على ايميل ثاني ...وللاسف الى الان مـا أرسلوا شي , اولا ..... فيه أمل يرجــع هالايميل ؟ ثانيا ...الايميل نفسه هوو اللي مسجل فيه فالشبكه هنا , أغيره والا مايحتاج .؟؟

يمكن النت خربان <<<
لا والله من جد
انا صارت لي
طول الاسبوع اللي راح مايفتح المسن بس بعدين رجع لحاله..

إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة زيزوم الزعيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سؤالي غريب شوي لكن والله من ايام باب الحاره الجزء الثاني ’, وهم مشهيني فيها ولا لقيتها اللي هي (الكبه المشويه و الكبه الدبابه) يعني اذا تعرفون مطعم سوري<<احد الشرط مطعم سوري في الرياض يضبطها والله سعابيلي تصبصب وانا اسأل و اذا تعرفون طريقتها تكون احسن عشان اعطي الطريقه الوالده وهي تضبطها لي

طريقة عمل الكبة الدبابة بالصور

إقتباس الكبة الدبابة هي حجم كبير من الكبة المشوية ، و اليكم التفاصيل - مقادير العجينة : نصف كيلو برغل ناعم منقى ومغسول جيداً نصف كيلو لحم هبرة مدقوقة للكبة ( جاهزة من عند اللحام و ناعمة ) 1 بصلة كبيرة، مقشرة و مقطعة أرباع 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب - مقادير الحشوة : نصف كيلو لحم مفروم جوز مفروم و محمص او صنوبر ربع كيلو شحم الخروف مفروم ناعماً ( أو أقل لتخفيف الدسم ) ملح بهار مشكل ملعقة كبيرة فليفلة حمراء ناعمة نعناع يابس ( اختياري ) رشة حبق يابس - تحضير العجينة : ـ انقعي البرغل بالماء البارد لمدة ربع ساعة ثم صفيه بالمصفاة و اكبسيه بيديك لتتخلصي من الماء الزائد ثم اتركيه جانباً . ـ افرمي البصلة المقطعة و البرغل بماكينة فرم اللحم على دفعات و كرري فرم البرغل ثلاث مرات ثم ارفعي الخليط وضعيه جانباً . ـ تبلي اللحم بالبهارات ثم اخلطيه مع البرغل و اعجني الكبة بيديك مع تكرار تبليلها بالماء البارد وذلك حتى تصبح العجينة لينة و متماسكة. غطيها بقطعة قماش وضعيها في البراد لمدة نصف ساعة حتى ترتاح . - لتحضير الحشوة : ـ قلي اللحم المفروم بالقليل من السمن أو الزيت ( أو استعملي مقلاة تيفال و قليه بدون مواد دهنية ) , و قلبي الخليط على النار حتى ينضج ثم تبليه بالبهار و الملح . - تبلي الشحم بالفليفلة الحمراء و النعناع ثم أضيفي الجوز و اللحمة و قلبي الخليط حتى تتجانس الحشوة . - تحضير الكبة : ـ قسمي عجينة اللحم إلى كرات متوسطة الحجم . - خذي صحن مستو واقلبيه على قفاه و ضعي عليه ورق النايلون ثم خذي كرة من الكبة و ضعيها على ورق النايلون و ضعي فوقها كيس نايلون ثاني ثم رقي الكبة حتى تحصلي على قرص رقيق . - رقي قرص أخر بنفس الطريقة و نوزع عليه الحشوة بالملعقة ثم نضع أول قرص على الثاني بحذر و نلصقهما معاً بيدنا المبلولة بالماء البارد ثم ننقل القرص لكف اليد المبلول بالماء و نديره بلطف و حذر حتى يستوي شكله و يصبح جاهزاً و له شكل مثل القبة . - نحضر باقي الأقراص بنفس الطريقة . -أصبحت الأقراص جاهزة عندك , بالنسبة للشوي عندك طريقتين : - الطريقة الأولى هي أن تشويها على الفحم , بحيث تضعي شبكة فوق الفحم و ترصي عليها أقراص الكبة مع تقليبها على الجهتين حتى تصبح بنية اللون و تنضج و هي الطريقة الأصلية . - أما الطريقة الثانية فهي أن تشويها في الفرن و كمان من التقليب حتى تنضج . - تقدم الكبة المشوية ساخنة مع عصير الرمان , أما إذا لم يوجد تقدم مع السلطة أو الفتوش أو اللبن.

إقتباس كبة مشوية المقادير : 2/1 1 كلغ من البرغل الناعم المنقى والمغسول جيداً . 2/1 1 كلغ من اللحم هبرة المدقوق للكبة + بصلة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى أرباع + كوب من الماء البارد ملعقة شاي من الملح 2/1 ملعقة شاي من القرفة المطحونة 2/1 ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون الحشوة : 750 غ من اللحم المفروم كوبان من البصل المقشر والمفروم فرماً ناعماً كوب من الجوز المفروم والمقلي 2/1 كوب من الحبق ( أو الريحان ) المفروم فرماً ناعماً 500 غ من الدهن أو الشحم مفروم 2/1 كوب من السمن 4/1 ملعقة شاي من الملح طريقة التحضير انقعي البرغل بالماء لمدة 10 دقائق ثم صفيه بالمصفاة واعصرية بيديك لتتخلصي من الماء الزائد ثم اتركيه جانباً افرمي البصلة المقطعة واللحم بماكينة فرم اللحم على دفعات ثم ارفعي الخليط وضعيه جانباً اخلطي خليط اللحم مع البرغل والملح والفلفل الأسود والقرفة ثم اطحنيه على دفعات بماكينة الفرم الكهربائية بللي المزيج بقليل من الماء البارد اعجني الكبة بيديك مع تكرار تبليلها بالماء البارد وذلك حتى تصبح العجينة لينة ومتماسكه غطيها بقطعة قماش وضعيها في الثلاجة / البراد / لمدة 30 دقيقة الحشوة : اقلي البصل مع رشة من الملح بالسمن حتى يذبل أضيفي اللحم المفروم والملح واقلي الخليط على حرارة معتدلة حتى ينضج ثم أضيفي الجوز والدهن وقلبي الخليط وارفعيه عن النار أضيفي إليه الحبق المفروم واخلطي جيداً غطيه واتركيه جانباً . قسمي عجينة اللحم إلى كرات بحجم البيضة واتركيها جانباً ضعي الكرة في المغرفة بللي يدك بالماء البارد وملسي سطح الكبة حتى تصبح رقيقة ضعي ملعتي طعام من الحشوة في الوسط . خذي كرة ثانية من الكبة وبللي يدك بالماء البارد ورقيها حتى تصبح متماسكة ورقيقة ضعيها فوق الحشوة وطبقي الأطراف , اقلبي المغرفة على يدك وضعي القرص جانباً كرري العملية مع الكبة الباقية ادهني الأقراص المحشية بقليل من السمن ثم اشويها على الفحم الواحدة تلو الاخرى مع تقليبها لتصبح بنية من الجهتين ضعيها في طبق وقدميها ساخنة والى جانبها السلطة أو اللبن . وبالهنا والعافية

^^
شو هيدا جوعتوني

عندي سوالين لا ثالث لهما

الاول ابي كاميرا كانون كويسه لاني مخطط على منتدى التصوير وما يصحش مشرف فتوغرافي ويصور بجواله ما ابي شي غالي يعني حاجة كويسه للاستخدام الشخصي اهم شي وين احصلها وبكم ؟؟

السؤال الثاني :

ابي لاب توب حق كرف لاني ودي اجمع كل المقاطع " الثنيانيه " والفيديوهات والصور اللي عندي من عام 2002واحطها فيه يعني ابيه مثل الهاردسك اخزن فيه كل شي فما هو احسن جهاز لهذا الامر ؟؟



شكرا لكم .

^
^

حيا الله ابو مقبل
انا مثلك ناوي 550D بس اني ماني راعي تصوير
طلعت مع واحد من العيال يشتري له كانون
خذ له 550D بـ 3400 معها شنطه و ذاكره 16GB
و عنده بعد 500D بـ 2900
ما بينهن فرق ألا البيكسل بمحلات الحارثي على الوشم

عاد الباقي مدري عنه لأنه ما حولي أحد





يقولون موجوده عند الصاج الذهبي

فكرة : أسيرة الزعيم
إعداد : الكلاسيكي
يعافيكم ربي

إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة **الـــــــــواوا** مساء الخيــر .. شباب ايميلي يـا أنـه تهكر أو أني حطيت الباسوورد أكثر من مره ..اللحين موو رآآضي يفتح معآآي أبــد .. قـد أني أرسلت رساله عشآآن يرسلوون لي الباسوورد على ايميل ثاني ...وللاسف الى الان مـا أرسلوا شي , اولا ..... فيه أمل يرجــع هالايميل ؟

ممكن فيه خراب ببرنامج المسن !

إقتباس ثانيا ...الايميل نفسه هوو اللي مسجل فيه فالشبكه هنا , أغيره والا مايحتاج .؟؟

نصيحة لا تغيره لأنك إذا غيرته بيجي تحت يوزرك " بإنتظار تفعيل البريد من قبل العضو " ولازم تلقالك واسطة يكلملك الإدارة !
تأكد أكثر أفضل وحاول إنك تشوف له حل .
بالتوفيق

السلام عليكم

(العبقرية كالأرض الطيبة التي تخرج نباتها بإذن ربها ثم تعطيك بقدر ما تحرثها و تغذيها )
ابغى الاية اللي اقتبس منها الكاتب .

إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة بنوتة**هادية^_^ السلام عليكم .. ابغى واحد او وحده مرررررا بيرفكت في الترجمه .. انا اقدر اترجم بس مضغوطه بالاختبارات والعروض انا ترجمت جزء كبير وباقي جزء صغنون <<<خلص تعبت.. ف مين اللي يقدر يترجمه ليا <<<يقلع ابو الكرف

محد رد ..
ياجماعه بليز ..

إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة هلاليه سنعه وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته اهلا اخوي زيزوم .. انا والله ماجربتها ولا قد صادفتها بالمنيو اتوقع تلاقيها عند مطعم ست الشام لأنه سوري اذا انت بالرياض .. بس بحثت لك عن طريقتها وان شاء الله تضبط مع اني احسها مشواار وخرابيطها كثيره صراحه الله يعظم اجر الوالده .. طريقة عمل الكبة الدبابة بالصور دمتم بخير ..‘‘

إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة آخر طموحآتي العضو : صمت وينه من زمان فاقده لا بالفورم ولا هنا !!؟؟

إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة leader ksa ياكويسين مطلوب رقم مفسر احلام وياليت الرقم مايكون عن طريق النت

إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة **نــواره** - السلآم عليكم و رحمة الله و بركاته ض1 جايه بسؤال مدري وشو ض1 متى يوقف الكآئن الحي البشري عن الطول ض1 مو النمو ض1 لآ الطول يعني يصيرطوويل ض1 و سلآمتكم ض1

هلآ آختــي "
آتوقع عند سن آلعشرين ع حسسب آللي درسته ..!!!!!!!