نعود اليكم بطبخه جديده بعد انقطاع دام خريفين ( يسمع بها بس ما يعرف معنها )

وذلك لاسباب خارجه عن ارادت الشيف ابو الذهب حيث كنت مسجون قصدى كنت مسافر

للخارج لحضور المؤتمر العالمى لتحشيه الخبز الصامولى


تحذير شديد اللهجه :

نحذر كل من تسول له نفسه بعمل هذه الطبخه ( ترانى طالع بكفاله ):sad:

طبخه اليوم السمبوسه


المقادير :

1كيلو مفروم لحم - دجاج - بط - عصافير اللى تبى

نص كيلو سكر ناعم ويفضل الملح الخشن


سمن قليل الدسم واذا تبى نصيحتى حط حليب خلفات

عسل ابيض او اسود او فوشى


علبتين تونه واذا كانك خايف على الاطفال من الشوك حط العلبتين ولا تفتحها

قليل من البهارت والكمون والفلفل واى شى تلقاه فى المطبخ حطه


الطريقه :


حط كل المقادير فى قدر ابو ذبيحه واكسرى عليه بيضتين مستويه

وبعدها ضعى الرز وخليه على نار طافيه وبعد ساعه وربع ارفعيه عن النار وضعيه فى الثلاجه لمده

45 دقيقه وقدميه بالهناء والعافيه

ولاتنسى تزينه بالكراث والبصل وبعض المكسرات مثل الحب والسيسبان




مع تحيات الشيف ابو الذهب







فرصه نادره جدا :
للبيع ببغاء أطرم يتكلم خمس لغات بالاضافه الى لغه الصم والبكم