#1  
قديم 11/09/2009, 05:44 AM
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 10/10/2008
المكان: فى قلب الهلال
مشاركات: 3,349
الحلال يكتسح المتاجر بارباح عالية في هولندا




--------------------------------------------------------------------------------


محمد الأمين من أمستردام: لم تعد الأغذية الحلال من اللحوم ومشتقاتها محصورة على متاجر ومحلات المسلمين في هولندا، وانما تشمل حاليا كبريات المتاجر مثل سلسلة متاجر البرت هاين الشهيرة، فكسب الزبائن المسلمين الذين يقدر عددهم بحوالي مليون ونصف نسمة يعد اساسيا في الحصول على الارباح. ومع حلول شهر رمضان ارتفع استهلاك اللحوم والاقبال على المنتوجات الحلال مما دفع اكبر مسلخ في مدينة لايمبرخ الى رفع منتوجاته الى 25 في المائة ليبلغ 7800 طم من اللحم الحلال.

هناك أكثر من عامل يجعل من ظاهرة استهلاك اللحوم من الظواهر المثيرة في المجتمع الهولندي نذكر من هذه العوامل : التنافس بين متاجر المسلمين والمتاجر الهولندية لبيع المنتوجات الحلال ، ففيما تفضل غالبية المسلمين شراء اللحوم من المجازر أو المتاجر التركية او المغربية، الا أنها تقتني سلعا اخرى من المتاجر الكبرى ذات الفروع المتعددة في هولندا ودول اوربية اخرى بسبب الاسعار المنخفضة بالمقارنة مع المتاجر الصغرى.

التنافس بين المتاجر الكبرى
سعي المتاجر الكبرى الى كسب أكبر عدد من الزبائن ، هو من العوامل التي ساهمت في رواج سلع الحلال في هولندا وكانت متاجر البرت هاين رائدة في تخصيص قسم للحوم الحلال ، ولكنها واجهت معضلتين اساسيتين ، فمن جهة يتسوق عدد قليل من المسلمين من هذه المتاجر بسبب اختلاف اسعارها بالمقارنة مع متاجر كبرى اخرى ، والمعروف ان غالبية المسلمين في هولندا تنتسب الى طبقة ذوي الدخل المحدود ،واغلب زبائن متاجر البرت هاين هم من الطبقة الوسطى وذوي الدخل العالي ،. اضافة سلع الحلال في متاجر البرت هاين واجهت من جهة اخرى اعتراض آلاف الهولنديين الذين اعترضوا على طريقة الذبح الاسلامية والتي يرونها عنيفة تجاه الحيوانات بسبب افتقادها لعنصر التخدير.وقد أشار "حزب من أجل الحيوانات " الى الاف الرسائل الالكترونية التي اعترضت على متاجر البرت هاين بسبب بيع اللحوم الحلال ".

التقت إيلاف باحدى البائعات المسلمات في متجر البرت هاين في مدينة لاهاي واستفسرت ان كانت صائمة فاجابت "ان شاء الله" وذكرت ان الزبائن المسلمين يفضلون شراء اللحوم من المتاجر الاسلامية الصغيرة وهي تفعل نفس الشيء " ثم استفسرت منها عن سعر قنينة النبيذ التي ابتاعها زبون هولندي اشترى ايضا علبة تحتوي على لحم غنم من السلع الحلال ، وقبل ان احصل على اجابة منها ذكر لي الزبون الهولندي"أفضّل اللحوم الحلال لسبب صحي يعود الى النسبة المنخفضة لكمية الدم في لحم الحيوانات التي تذبح على الطريقة الاسلامية وأضع احيانا كمية من النبيذ في طبخها، وأحصل بذلك على مذاق خاص ".

لورا ربة بيت هولندية قالت لايلاف "أعيش في حي سخلدرفايك بمدينة لاهاي منذ 20 عاما وتربطني علاقات طيبة بالنساء المسلمات ، أعتقد أن عائلة من المسلمين تستهلك ضعف الكمية التي تستهلكها عائلة هولندية ، ولا اعتراض في ذلك ، المحيّر بالنسبة لي هو أن أكثر المسلمين لايرغبون في الحديث عن مواضيع هامة ترتبط بالحيوانات ، طريقة الذبح على الطريقة الاسلامية ليست كل شيء ، فهناك العلاقة التي تربط الانسان بالحيوان ، الأبقار والأغنام لم تعد تتمتع بحياة طبيعية ، لقد تغيرت العلاقة الى علاقة نفعية بحت ، لم تعد الأبقار مثلا تعيش في المزارع وفي الطبيعة ، في نقاشاتي مع المسلمين لاحظت انهم لايرغبون في الاستماع الى العلاقة النفعية والتجارية الصرف التي تربط الانسان بالحيوان ، وذلك يشكل قطيعة مع التعاليم الاسلامية التي تدعو الى العطف بالحيوان ، الذبح على الطريقة الشرعية ليس كل شيء ، ماذا سيكون موقف المسلمين لو علموا ان نسبة من الاعلاف التي تتغذى عليها هذه الابقار تحتوي على مسحوق مستخرج من لحوم الخنازير ، وقد يكون هناك مخرج شرعي لهذه المسألة ولكنها غير طبيعية وتعتبر خروجا عن النسق الطبيعي لحيوات الحيوانات ".


ويستهلك غير المسلمين من الهولنديين مايقارب 80 الف قطعة من البيتزا التركية في الاسبوع الواحد ، ويرى اغان صاحب مطعم صغير لبيع البتزا والشاورما ان السبب يعود الى سعرها الرخيص بالمقارنة مع انواع البيتزا الاخرى.


وتقول روزا هانس وهي موظفة في مؤسسة ثقافية انها تكتفي بقطعتين من البيتزا كوجبة عشاء كافية لها ولزوجها ، ولكن الامر يكون مختلفا حينما نكون في سفرة سياحية في خارج البلاد ، فرخص الاسعار هناك يدفعنا الى تناول ضعفين او ثلاثة اضعاف الكمية ذاتها "
ترتفع اصوات بعض الناشطين في مجال الدفاع عن الحيوان بسبب طريقة ذبح الأغنام اذ يعتقد هؤلاء ان طريقة الذبح الاسلامية تستغرق وقتا قد يصل الى 5 دقائق حتى يفارق الحيوان الحياة ، ويرد ناشطون في جمعيات اسلامية بالتذكير باضرار اللحوم المذبوحة على طريقة الصعق الكهربائي والتخدير ويستغربون من عدم وجود نقد بالمستوى ذاته للمجازر اليهودية التي تتشابه مع الطريقة الاسلامية في الذبح ،.فالم 55 عاما يعزو السبب الى قلة المطاعم والمجازر اليهودية في هولندا على خلاف نظيراتها الاسلامية ، ويضيف ان نسبة اللحوم التي يستهلكها المسلمون تفوق نسبة الاستهلاك لدى غيرهم مع الأخذ بتعداد النفوس."الحلال والحجاب يشكلان علامتين مميزتين ، ما ان تذكر اسم المسلمين حتى يحضر الحلال والحجاب في ذهنك ".

ويرى بعض الهولنديين ان استهلاك اللحوم الحلال من قبل المسلمين في هولندا يتماشى مع حرية المعتقد ، روبرت فان كُم أعد حساءً هولنديا وقدمه افطارا لعمال مسلمين قاموا بتعميير منزله قبل اعوام " في البدء شكروني على مبادرتي واعتذروا عن تناول الحساء ، تفهمت السبب وكنت احتفظ بفاتورة اللحم الذي اشتريته من متجر تركي ، قدمت الفاتورة لأحدهم ، حينها أستاذنونني لاقامة الصلاة في بيتي ثم شرعوا بالافطار ، هذه واحدة من الذكريات الجميلة في حياتي ، فقد برهنت لهم على مهارتي في طهو الحساء وعلى ايماني بضرورة احترام معتقد الاخرين "
اضافة رد مع اقتباس
   


إضافة رد

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح
Trackbacks are مسموح
Pingbacks are مسموح
Refbacks are مسموح



الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 01:41 AM.

جميع الآراء و المشاركات المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط , و لا تمثل بأي حال من الأحوال وجهة نظر النادي و مسؤوليه ولا إدارة الموقع و مسؤوليه.


Powered by: vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd

Google Plus   Facebook  twitter  youtube