♨ مائـدة رمضـان 1430 هـ ♨ .. العضو المتميز ( هلالي واعاني ) من منطقة ( القصيم ) يأتي بطبق ( المصابيب ) ،،، - صفحة رقم 2 - نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم

المنتدى الاستشاري · #1 22/08/2009, 11:53 PM

فكرة وأعداد :: هلالي من ارض اليمن

تصميم :: ازرقينهو

يطيب لنا تهنئتكم أحبتنا بالشهر الفضيل

وكل عام وأنتم بخير

كما يسعدنا خلال شهر رمضان المبارك أن نكون معكم من خلال فعالية

** ][ مائدة رمضان 1430 هـ ][ **

حيث نشارك أحبتنا الأعضاء في تقديم أطباقهم الشعبية التي يشتهرون بتقديمها خلال شهر رمضان المبارك

وأهلا وسهلا بكم

دعونا نرحب سوية بالأخ المبدع

.. هلالي واعاني ..

حيث يقدم لنا طبقه الجميل من منطقة ( القصيـم )

.. المصابيب ..

:: المصابيب في قصيدة هجاء

::

اليوم معنا طبق نجدي الاصل

قصيمي النكهه

يستخدم في الغالب كإفطــار .. وخصوصاً في الشتاء ..

وقد هجى احد الشعراء رجلاً فقال فيه :

محدن مدحك بغير زرط المصابيـب .. من صاج تيفالن يقرمـش رغيفـه

طبعاً له عده مسميات

فمعشر القصمان يطلقون عليه ( المصابيب ) والبقيه منهم من يسميه المراصيع .. المراقيش ..

لا اعلم سبب التسميه .. يمكن لانه سهل الصب !!

طبعاٌ يتكون من الدقيق الاسمر الذي يعتبر اساس اغلب الاكلات الشعبيه لدينا ..

له انواع .. ممكن بالبصل والسمن .. وممكن بالعسل

:: المقادير وطريقة التحضير

::

دقيق أسمر .. ملح .. ماء.. شوي حليب بودره .. ممكن بيضه .. ممكن صفار زعفران .. طبعاُ ما اقدر احدد الكميه .. انت وضميرك

بس اهم شي تكون العجينه سائله نوعا ما .. يعني تقدر تصبه

للامانه المهنيه العجينه أدناه لم يوضع فيها بيض ولا حليب

ثم بعد ذلك تسكب على الصاج الساخن ..

ثم تقدم مع العسل الطبيعي اللذيذ

ولا تنســوا ..

عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ

صحيح البخاري

وكل عام وانتم بخير

جعلنا الله واياكم من صوامه وقوامه والعتقاء من نيرانه

اخــوكم / خالد

جزيل الشكر والتقدير للمتميز

هلالي واعاني

وانتظرونا قريبا مع طبق جديد وعضو جديد

في الختام تقبلوا أرق التحايا وأطيبها
من

مشرفي و أستشاريي

المجلس العام