بسم الله الررحمن الرحيم ..

اخواني واحبائي المبتعثين :

شخباركم , ان شاء الله مرتآحين :..

وش أخبآآر الدراسه معكم , ان شاء الله كل شي تمآم .:..

الزبدهـ : هذي طبخه من الزهق اللى فيني ومن الملل اللى جاني من أكل العوائل ..

والصووص الاسود اللى ذبحونا فيه ( يشتهرون فيه اهل بريطانيا )

فـ مع الخربطه في المطبخ قلت خلني اسوي هـ الاكله السريعه والخفيفه اللى وهي ..

( البيض بالدجاج ) ..

اول شي : نقطع دجاج قطع صغار جدا , او شرايح و نقطع بصل قطع صغار .. !!

ثاني شي : نآخذ بيض " على حسب الرغبه " .. ونكسرها ونحطها في صحن ونحركها اللين تزين ك العآدهـ

ثالثاً : نحضر مقلاة ..

بعدين نحط فيها زيت أو زبدهـ .. على حسب الرغبه

نحط البصل و الدجاج على المقلاة وونقلقله اللى تحس انه بيستوي بدون ما يحترق

بعدها نحط : دقوووس " اذا موجود طبعاً " .. هو اللى يحليها ..

بعدين نسكب البيض على الدجاج , وتحرك وحط ملح " اساسي ", وبهارات اذا تبي ..

واذا تبيها في الدمااغ على طول , خل البيض نص استواء ..

**

وفي الاخير , حطها في صحن ..

وبالهنا والعافيه .. على قلوبكم حبايبي ..

ولا تنسووون كوب شاهي بالنعناع .. !!

**

وللأسف الشديد , اني تسيت اصور

لكن الطبخه الجايه , بصورها ان شاء الله


حُبي وتقديري لكم أحبتي :

عبدالمحسن ..