الشيفه مستشاره :d - نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم

مستشاره · #1 28/02/2013, 09:35 AM

هاي قايز

معاكم الشيفه الحلوة

مـسـتـشـاره

بما أني جالسة اذاكر استاتيستك فـ وجب علي ان ابحث عن امر اخر يلهيني

صرت عم بحبش بجوالي لحتى لئيت هـ الصور

كنت عم بُاطبُخ انا و الهيلقيات بنات خالتي خخخخخ

المهم قررت فرجيكون الصور لحتى تتعلموا اصول الطبخ مني

الطبق : حاجه تشبه البرياني

المقادير : دجاج + رز + بهارات ( فلفل اسود + فلفل احمر + كمون + زعفران + ملح + بزار + شي ما اعرف ايش اسمه

) + مويا الكادي + طماطم مقطع صغار + فلفل مقطع صغار + جزر مبشور + ( بصل و ثوم )

* بالله يمديكم عالفريزر اللي تحتها

طبعا قبل لا اجهز المقادير كنت منقعه الرز في مويا سُخْنَه

نحط الدجاج في مويا مغليه و نحط عليها بهارات و نسيبها تطبخ توقذر

بعد ما يستوي الدجاج نجيب البصل و الثوم و نحط عليها نققققطة زيت و نسيبها أليما يصير لونها ذهبي شويه

* طبعا حطيت معاها ليمو اصفر و الحاجه اللي ما اعرف ايش اسمها و كمون حب

بعد ما استوى الدجاج حطيته مع البصل و حطيت عليها بهارات و سيبتها مع بعض شويه

بعد كذا حطيت عليها علبه و نص زبادي

بعد ما سبتها تتسبك شوية مع بعض أضفت لها ( طماطم + فلفل اخضر + جزر مبشور )

* حطيت عليها نص ليمونه مدري ليش خخخخخ .. المهم نغطي القدر و نسيبه حوالي 10 دقايق

أضيف عليها معجون طماطم شوية بس

طبعا نسيت احكيلكون أني اول ما خلص الدجاج غسلت القدر اللي كان فيه و ركبت الرز عالنار

طبعا متى ما اتسبك الدجاج و حسيتوه خلاص استوى و و أتشرب النكهه تماماً نطفي النار عليه

المهم لما خلص الرز و الدجاج .. قسمت الرز قسمين .. لايك ذس

بعدين حطيت الدجاج فوق الطبقة الاولى من الرز

بعدين حطيت الكمية الباقية من الرز فوق الدجاج

صار الطبقة الاولى رز و الثانية دجاج و الثالثة رز برضو

نجيب نص فنجان موية الكادي و نحط عليها شوية زعفران و نصبه عالرز من فوق

وبعدين نغطية بقصديره و نشغل عليه النار عالهادي طبعا

بعد عشر دقائق نقفل النار و نكون خلصنا

^ طبعا راح تقولوا ما فيه فرق بين الصوره هذي و الصورة اللي فوق .. راح اقولكم غلطانين

فالرز من تحت صابه بعض الاحتراق

* لدي مشكلة ازليه سأعاني منها حتى اوارى الثرى .. التقدييييييم فاشل و بعدين انا اللي راح أغسل فماله داعي كثرة صحون

ترا طعمها كان منتاااااز و مع الـ بيبسي أهلكه الله كان طعمها اشد امتيازا خخخخ

اللي بـ يقولوا التصوير جيد و ايش نوع الكاميرا ماراح ارد عليهم هههههههههه

دعواتكم لـي بالفل مارك في الاحصاء و الكيمياء و البايولجي

قود باي