نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم - الموقع الرسمي

نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم - الموقع الرسمي (http://vb.alhilal.com/)
-   صيـد الإنترنــت (http://vb.alhilal.com/f92/)
-   -   طبخات ضبانية ( ضبان x ضبان ) بالصور المؤلمة (http://vb.alhilal.com/t1030626.html)

دهران 07/07/2011 03:50 PM

طبخات ضبانية ( ضبان x ضبان ) بالصور المؤلمة
 

http://i247.photobucket.com/albums/g...besmallah1.png


أيها الإخوة والاخوات الاعزاء .....



http://i247.photobucket.com/albums/g...besmallah2.gif



s121ss121ss121s



s13s إهداء خاص للهلاليات فقط s13s



اليوم مخربينها مخربينها


هذا آخر موسم الضبان


وحبينا نشارك معكم في هالقسم بكم طبخة للضبان من أرشيفنا القديم

طبعاً هي أكثر من طبخة للضبان نقول 5 أو ست طبخات وبدل ما أحوم كبودكم وأحط كل شويٍ موضوع أحطها كلها في موضوع وأحط فيه ( تهديات وعلامات تحذير ) علشان ما أحد يدخل إلا وهو بكامل قواه العقلية .....




اللي كبده ماهيب مزبوطة لا يدخل الموضوع وقد أعذر من أنذر



http://i247.photobucket.com/albums/g.../mdh/Toxic.png


http://i247.photobucket.com/albums/g.../mdh/Toxic.png


http://i247.photobucket.com/albums/g.../mdh/Toxic.png




نبدأ الموضوع الاول على بركة الله







مرقوق الضبان بالخضار


المرقوق ..... من أحلى وألذ الوجبات الشعبية.
عاد إلى صار المرقوق هذا مرقوق ضبان وش بيصير ؟
أجل وش رايكم بمرقوق الضبان بالخضار يعني أكله 5 نجوم على كيف كيف كيفكم.

تعالو نشوف الطريقة وخطوة بخطوة وإن شاء الله (( ما نحوم كبد أحد )) :




http://i247.photobucket.com/albums/g...ogdhebaan1.jpg
المقادير:

( معجون طماطم , بصل مقطع , سلايق ضبان ) , ( بهارات , ملح , ليمون أسود ) , ( زيت نور ) , ( مرقة ضبان مسلوقة ) , ( شوانظ بر معجونة ومتروكة لكي تتخمر لمدة ساعتين ) , ( خضار مشكلة ومقطعة - قرع - كوسة - جزر - فلفل رومي - فلفل حار كامل - بطاطس ) , ( لحم وعكر ضبان منضفة ومطبوخة نصف إستواء )






الطريقة :


http://i247.photobucket.com/albums/g...ogdhebaan2.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...ogdhebaan3.jpg
نصب الزيت في القدر ونضيف البصل والسلايق ونبدأ في التكشين ثم نضيف لحم وعكر الضبان ونستمر في التحريك.







http://i247.photobucket.com/albums/g...ogdhebaan4.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...ogdhebaan5.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...ogdhebaan6.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...ogdhebaan7.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...ogdhebaan8.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...ogdhebaan9.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...gdhebaan10.jpg
نضيف الخضار والليمون الأسود والبهارات ومعجون الطماطم والملح ثم نصب مرقة الضبان على المكونات ونحركها ونتركها لمدة 4 دقائق مع مراعاة الإستمرار في التحريك حتى تتداخل المكونات في بعضها.




يتبع .... يتبع




دهران 07/07/2011 03:51 PM



http://i247.photobucket.com/albums/g...gdhebaan11.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...gdhebaan12.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...gdhebaan13.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...gdhebaan14.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...gdhebaan15.jpg

نبدأ عملية (( الرق )) وتتمثل في أخذ الشوانض بين اليدين وفردها حتى تصير مثل الخبز الرقيق وتوضع على وجه المكونات وتترك لحين يتغير لونها وتصبح متشبعة بالمرق ثم نحركها حتى تتقطع إلى قطع صغيرة ونواصل وضع الشوانض بهذه الطريقة حتى تنتهي.
نستمر في عملية التحريك لحوالي 5 دقائق ثم نغطي القدر ونتركه لمدة ساعة إلى ساعتين حسب الكمية وحسب قوة (( الغاز )) على نار هادئة حتى يستوي المرقوق .... مع مراعاة ضرورة التحريك كل 15 دقيقة لكامل المكونات.








http://i247.photobucket.com/albums/g...gdhebaan16.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...gdhebaan17.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...gdhebaan18.jpg


يصبح المرقوق جاهزاً بعد فترة الساعتين للتقديم .... ويقدم ويصب فوقه السمن البري حسب الرغبة.

وجعل مهابيطه العافية.


وإلى الملتقى إن شاء الله في طبخات ضبّانية جديدة ..... في نفس هذا الموضوع


وتقبلو أعذب وأرق تحية.


أخوكم (( أبو فارس ))





دهران 07/07/2011 03:52 PM



الموضوع الثاني


عندنا شوربة مغذية ولذيذة جداً ألا وهي:


(شوربة الضبان بالخضار) !!!! وش يحس به هذا ؟




ما أبي أطول عليكم الصور تشرح كل شيء من الألف إلى الياء وأتمنى لكم الفائدة وحسن المشاهدة إن شاء الله .

http://i247.photobucket.com/albums/g...h/shorbah1.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...h/shorbah2.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...h/shorbah3.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...h/shorbah4.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...h/shorbah5.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...h/shorbah6.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...h/shorbah7.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...h/shorbah8.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...h/shorbah9.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g.../shorbah10.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g.../shorbah11.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g.../shorbah12.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g.../shorbah13.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g.../shorbah14.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g.../shorbah15.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g.../shorbah16.jpg



حطوا ليمون وفلفل أحمر مطحون (( ودق فليفل ياكمون )) خخخخخ


وإنتظروا الموضوع القادم إن شاء الله


دهران 07/07/2011 03:54 PM


الموضوع الثالث


سليق الضبان وجبة تتحدث عن نفسها لا تفوتكم يالربع والله ياهي شي , طعم ما يخطي الراس تفضلو الطريقة مفصلةً بالصور :




http://i247.photobucket.com/albums/g...sd/seleeg1.jpg
المقاديـــــر :
( رز مصري ) , ( مرقة لحم ضبان ) ,( بهارات - ملح - ليمون أسود - ماجي ) , ( لحم وعكيرات ضبان ) , ( كاس حليب ).




http://i247.photobucket.com/albums/g...sd/seleeg2.jpg
نحط اللحيمات والعكيرات في الكاتم.




http://i247.photobucket.com/albums/g...sd/seleeg3.jpg
نضيف عليها البهارات والملح والليمون الأسود والماجي ونبدأ نحرك




http://i247.photobucket.com/albums/g...sd/seleeg4.jpg
نضيف الماء الساخن على المكونات.




http://i247.photobucket.com/albums/g...sd/seleeg5.jpg
حسب الرغبة نضيف البصل (إختياري) ونستمر في التحريك.




http://i247.photobucket.com/albums/g...sd/seleeg6.jpg
نكتمه ونخليه نصف ساعة.




http://i247.photobucket.com/albums/g...sd/seleeg7.jpg
بعد ما تستوي العكيرات واللحم نفكه ونصفي المرق ونحطه في الإناء المعروض في المقادير.




http://i247.photobucket.com/albums/g...sd/seleeg8.jpg
في قدر عادي نكب الرز المصري ونحطه على النار.



http://i247.photobucket.com/albums/g...sd/seleeg9.jpg
نصب مرقة الضبان على الرز المصري ونحرك لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الرز معظم المرقة.



http://i247.photobucket.com/albums/g...d/seleeg10.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...d/seleeg11.jpg
نضيف بعد ذلك كأس الحليب على الرز ونستمر في التحريك.



http://i247.photobucket.com/albums/g...d/seleeg12.jpg
نستمر في التحريك حتى يأخذ الرز المصري هذا الشكل ويصبح ( سليق ).






نبدأ في عملية التقديم :

http://i247.photobucket.com/albums/g...d/seleeg13.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...d/seleeg14.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...d/seleeg15.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...d/seleeg16.jpg



وبالهنا والعافية.



يتبع ..... يتبع


دهران 07/07/2011 03:55 PM




الموضوع الرابع


(( مكرونة البشاميل بالضبان ))


المكرونة بالبشاميل معروفة ولا يبغالها من يعلمكم بها وعادةً نحطها سادة أو بالدجاج أو باللحم وأحياننا بالسمك .... بس عاد بالضبان هذي والله ما بعد شفتها.... لا وأييييش اللحم من العكيرات اللي تحبها قلوبكم لحم صافي ولذيذ ويضاهي السمك في طعمه ولذته.


وأتمنى أن تحوز الطريقة على رضاكم وإستحسانكم وتفضلو مشكورين :






http://i247.photobucket.com/albums/g...bdh/mbbdh1.jpg
المقاديـــــــر :
(حليب بودرة - زيت نور - بصل مقطع - ماء - بهارات - دقيق أبيض - حبة ماجي - معجون طماطم - مكرونة صغيرة - عكر ضب منظفة ومسلوقة بماء وملح حتى الإستواء )
بالإضافة إلى (فلفل أسود - ملح - جبن سايل حسب الرغبة)








نبدأ أولاً بتجهيز لحم الضبان من العكر حسب الطريقة :


http://i247.photobucket.com/albums/g...bdh/mbbdh2.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...bdh/mbbdh3.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...bdh/mbbdh4.jpg
نقوم بصلخ العكرة ((وسلت)) اللحم الموجود فيها, اللحم فقط نترك الطبقة الخارجية للعكرة وكذلك العظام.







ثم بعد ذلك مباشرةً نقوم بتكشين اللحم بالبصل والبهارات والزيت والماجي مع إضافة معجون الطماطم وقليلاً من الماء كما الصور التالية :

http://i247.photobucket.com/albums/g...bdh/mbbdh5.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...bdh/mbbdh6.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...bdh/mbbdh7.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...bdh/mbbdh8.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...bdh/mbbdh9.jpg

وهذه هي الصورة النهائية للحم , نتركه قليلاً حتى يأتي دوره.














ثانياً نجهز البشاميل بأن نضع حليب البودرة في إناء وفوقه الدقيق الأبيض والزيت ورشة ملح مناسبة وكذلك رشة من الفلفل الأسود ونصب فوقه الكمية المناسبة من الماء ونبدأ في تحريك الخليط على النار وبدون توقف حتى حتى يبدأ البشاميل يأخذ شكله النهائي وفي هذه الأثناء من الممكن وحسب الرغبة إضافة ملعقة كبيرة من الجبن السائل لإعطاء الخليط طعم أطيب كما في الصور التالية:
http://i247.photobucket.com/albums/g...dh/mbbdh10.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...dh/mbbdh11.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...dh/mbbdh12.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...dh/mbbdh13.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...dh/mbbdh14.jpg






يتبع .... يتبع

دهران 07/07/2011 03:58 PM



ثالثاً نقوم بسلق المكرونة في قدر به ماء وزيت ونحركها ونضيف الملح ونستمر في التحريك حتى تنضج وتشرب الماء كما في الصور التالية :
http://i247.photobucket.com/albums/g...dh/mbbdh15.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...dh/mbbdh16.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...dh/mbbdh17.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...dh/mbbdh18.jpg




وأخيراً يجي الشغل المزبوط :

http://i247.photobucket.com/albums/g...dh/mbbdh19.jpg
نسكب المكرونة في صينية زجاجية.


http://i247.photobucket.com/albums/g...dh/mbbdh20.jpg
نكب عليها خلطة لحم الضبان المكشن.


http://i247.photobucket.com/albums/g...dh/mbbdh21.jpg
نفرد الخلطة على وجه الصينية فوق المكرونة.


http://i247.photobucket.com/albums/g...dh/mbbdh22.jpg
نسكب طبقة أخرى من المكرونة على خلطة لحم الضبان المكشن.


http://i247.photobucket.com/albums/g...dh/mbbdh23.jpg
نسكب خليط البشاميل فوق الطبقة الثانية للمكرونة ونفرده حتى يغطي كامل الطبقة.





http://i247.photobucket.com/albums/g...dh/mbbdh24.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...dh/mbbdh25.jpg
ندخل الصينية في الفرن ونقوم بإشعال النار من الأسفل لمدة عشر دقائق حتى تستوي من أسفل وتتشرب الماء الماء الموجود أسفل الصينية .... ثم بعد ذلك نشعل النار من الأعلى حتى تتحمر المكرونة والبشاميل من الأعلى.




http://i247.photobucket.com/albums/g...dh/mbbdh26.jpg
بعد ذلك تكون جاهزة للأكل وتقدم ساخنة وبالهنا والعافية.


يتبع .... يتبع

دهران 07/07/2011 03:59 PM


الموضوع الخامس


(( محشي الكوسا بالضبان ))


أولاً هذي صور الصيد اللي صدنا ذاك الزمان الله يعيده :

http://i247.photobucket.com/albums/g...aat/mkdh/1.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...aat/mkdh/2.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...aat/mkdh/3.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...aat/mkdh/4.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...aat/mkdh/5.jpg


ثانياً هذي صور الطبخة من المقادير إلى الطريقة ومن ثم التقديم ( وترى التصوير بالجوال يعني لا تدققون :sm115:


http://i247.photobucket.com/albums/g...aat/mkdh/6.jpg
المقادير:
(( رز مصري - كوسا مقورة - ماء - زيت نور ومعجون طماطم وماجي - لحم ضبان مفروم ومسلوق - بصل وبهارات وملح ))

http://i247.photobucket.com/albums/g...aat/mkdh/7.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...aat/mkdh/8.jpg
لحم الضبان بعد الفرم والسلق.

http://i247.photobucket.com/albums/g...aat/mkdh/9.jpg
الصلصة الخاصة بطبخ المحشي (( ماء ومكعب ماجي وعصير ليمون وزيت زيتون ))


الطريقة :


http://i247.photobucket.com/albums/g...at/mkdh/10.jpg
نصب الزيت في القدر ونكب عليه البصل ثم لحم الضبان المفروم ونبدأ في (( التكشين ))


http://i247.photobucket.com/albums/g...at/mkdh/11.jpg
نضيف البهارات والملح والماجي.


http://i247.photobucket.com/albums/g...at/mkdh/12.jpg
نضيف الماء ونستمر في التحريك.


http://i247.photobucket.com/albums/g...at/mkdh/13.jpg
نضيف الرز المصري ومعجون الطماطم


http://i247.photobucket.com/albums/g...at/mkdh/14.jpg
نستمر في تحريك المكونات.



http://i247.photobucket.com/albums/g...at/mkdh/15.jpg
نضيف الشبت إلى المكونات في حال رغبتنا في (( قطع رائحة لحم الضبان )) ثم نتركها على النار لمدة 7 دقائق.


http://i247.photobucket.com/albums/g...at/mkdh/16.jpg
نجهز قدر الضغط ونرص أرضيته بقطع من البطاطس المشرحة.



يتبع ..... يتبع


دهران 07/07/2011 04:00 PM



http://i247.photobucket.com/albums/g...at/mkdh/17.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...at/mkdh/18.jpg
نقرب الكوسة المقورة ونبدأ نحشاها بالمكونات.



http://i247.photobucket.com/albums/g...at/mkdh/19.jpg
نصف الكوسة المحشية في قدر الضغط على شرائح البطاطس.


http://i247.photobucket.com/albums/g...at/mkdh/20.jpg
نضيف الصلصة الخاصة على الكوسا المحشية في القدر ثم (( نكتم المحشي )) في قدر الكاتم لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.


http://i247.photobucket.com/albums/g...at/mkdh/21.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...at/mkdh/22.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...at/mkdh/23.jpg

بعد كذا نطلعها من القدر ونقدمها (( حارة )) وبالهناء والعافية على قلوبكم.

يتبع .... يتبع


دهران 07/07/2011 04:01 PM


الموضوع السادس


(( كبسة ضبان مع البيض ))


هذا الموضوع ما يبي شرح الصور تتكلم


طبعاً الكفيار ..... قصدي البيض بيض ضبان


أنواع قلبة الكبد .... صح ؟



http://i247.photobucket.com/albums/g...dhbb/dhbb1.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...dhbb/dhbb2.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...dhbb/dhbb3.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...dhbb/dhbb4.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...dhbb/dhbb5.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...dhbb/dhbb6.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...dhbb/dhbb7.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...dhbb/dhbb8.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...dhbb/dhbb9.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...hbb/dhbb10.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...hbb/dhbb11.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...hbb/dhbb12.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...hbb/dhbb13.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...hbb/dhbb14.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...hbb/dhbb15.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...hbb/dhbb16.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...hbb/dhbb17.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...hbb/dhbb18.jpg



دهران 07/07/2011 04:02 PM


الموضوع ( السابع )



كبسة الضبان الذهبية ..... كبسة إنتقامية , و63 صورة بعد ...




فلنبدأ على بركة الله :




http://i247.photobucket.com/albums/g...at/dh63m/1.jpg
في هالشعيب وبين هالجبال السود كان لنا حضا طيبا مع قنص الضبان


http://i247.photobucket.com/albums/g...at/dh63m/2.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...at/dh63m/3.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...at/dh63m/4.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...at/dh63m/5.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...at/dh63m/6.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...at/dh63m/7.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...at/dh63m/8.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...at/dh63m/9.jpg
عملية الصيد الموفقة وبلا اسراف


http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/10.jpg
الحصيلة النهائية والصيد الثمين






http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/11.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/12.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/13.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/14.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/15.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/16.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/17.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/18.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/19.jpg
عملية التنضيف والفرز




http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/20.jpg
السلايق دليل على إن الضبان سمينة




http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/21.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/22.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/23.jpg
عملية التفويح والتقشير والتنضيف






http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/24.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/25.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/26.jpg
مرحلة التقطيع واعادة الغسل والتنضيف





http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/27.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/28.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/29.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/30.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/31.jpg
مرحلة التكشين بالسلايق واضافة الملح والبهارات





http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/32.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/33.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/34.jpg
إضافة العكر والللحم والماء وكلش





http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/35.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/36.jpg
عاد نكتم الضبيبات لين تستوي ونفتح القدر





http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/37.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/38.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/39.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/40.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/41.jpg
عاد نصفي القدر من الضبيبات ونكبس الرز على السلايق ومرق الضبيبات ويا سلام سلم على الكبسة يا ناس






عاد الباقي مايبي تعليق .....

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/42.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/43.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/44.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/45.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/46.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/47.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/48.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/49.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/50.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/51.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/52.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/53.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/54.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/55.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/56.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/57.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/58.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/59.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/60.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/61.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/62.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...t/dh63m/63.jpg


ويالله شدوا حيلكم اللي يبي ضبان ترى ماعاد باقي عليها إلا شوي وينتهي موسمها ....






دهران 07/07/2011 04:03 PM


الموضوع ( الثامن )



أصفر من البرحي وأبيض من السمك , ضبان 2010 وصلت ( صور لا تتكرر )


هذا موضوع عن ضبان العام الله يعمي العدو


الموقع شمال غرب منطقة القصيم , بصحبة الصديق الغالي (أبو إبراهيم) وإبنه الصديق والرفيق أبو محمد


وهذي سلمكم الله بداية الصيد وتنظيف الضبان بالماء بعد تنظيف أحشاءها


http://i247.photobucket.com/albums/g...baan2010/1.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...baan2010/2.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...baan2010/3.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...baan2010/4.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...baan2010/5.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...baan2010/6.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...baan2010/7.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...baan2010/8.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...baan2010/9.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/10.jpg

هذي حصيلة الصيد ( أربعة ضبان ) , لا إسراف ولا إهدار للحياة الفطرية

يتبع .... بتبع




دهران 07/07/2011 04:05 PM


هذا إيدام السلايق مع كبيدة الضب وخضار مشكلة , وصفة هندية حارة بمواصفات ومكونات سعودية


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/25.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/26.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/27.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/28.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/29.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/30.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/31.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/32.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/33.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/34.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/35.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/36.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/37.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/38.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/39.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/40.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/41.jpg



يتبع .... بتبع




دهران 07/07/2011 04:06 PM


هذي عاد كبيسة الضبان اللي ما فيه ألذ ولا أطيب ولا أشهى منها ....


والصور تغني عن الكلام

http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/42.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/43.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/44.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/45.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/46.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/47.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/48.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/49.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/50.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/51.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/52.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/53.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/54.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/55.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/56.jpg


يتبع .... بتبع




دهران 07/07/2011 04:07 PM


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/58.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/59.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/60.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/61.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/62.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/63.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/64.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/65.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/66.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/67.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/68.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/69.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/70.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/g...aan2010/71.jpg





هذا ما لدينا في هذا الموضوع الخفيف .... وأعذرونا على القصور



وعليكم بالزنجبيل و النعناع والتفاح تراه زينٍ للكبد خخخخخخخخ



أخوكم (( أبو فارس ))



هـ20ـلالـيـه 100% 07/07/2011 04:10 PM

استغفر الله شلون تحبون هذآ الشي :s5s:
المهم قررت اعتزل مواضيعك بعد هالطبخه الحلوه ولا عزآء للحآقدين < لآعاد احلفي :cry:

بس بيني وبينكم ولا احد يدري< كل العآلم درو :s2: قد مره مره وحده بس ذقت شوي مرره من المرق حق الضب وكأنه عجبني شوي :d بس النفس ماتتقبله لأن شكله استغفر الله مدري شلون :s5s:

لكن مآشاء الله عليكم سنعين وشغلكم مرتب ونظيف :ga:
تسلم يديينكم , وعليكم بالعآآفيه هالضباآبين :d

المره الجآيه عآد نبي حلآلآ هآآه , مآنبي ضب وحمآم وهييك < طرآرة وتتشرط :ap:

يعطيك العآآفيه يّ شيفنآ :rose:

Hilalyah alqarn 07/07/2011 04:35 PM

حاااااااااااااااامت تسبدي وانا ما كملت الموووضوووع


استاهل ما اسمع الكلااام
مكتوووب تحذيييييييييييييير

هـــ1ــــلالي 07/07/2011 04:40 PM

ياسلام على هالطبخات الي كل وحده احسن من الثانيه
وخاصه الكبسه بالرد الاخير صراحه شي
وصيد الضبان صعب سهل
السهل هو سهولة مسكهن وصيدهن
والصعب ان الضبان مايجن الا بعز القوايل
لذا فأن اكثر الناس الكشاتيه مايطلعون للبر بهالوقت بسبب شدة الحراره
وخاصه عندنا بالشمال ..
آآآسف ع الاطاله وشكراً لك على ماتحفتنا به
وعليكم بالعافيه

if Only 07/07/2011 05:10 PM

http://i247.photobucket.com/albums/g...aat/mkdh/3.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...hbb/dhbb13.jpg


انا للحين ماكليت شي

وشكلي ماراح اكل بعد

نظرته تخرع يممممممــه بغى يغمى علي

بالعافية عليك قلبت الكبد

if Only 07/07/2011 05:23 PM

انا منو قالي اكمل الموضوع منووووووووووووووووووووووو

كبدة الضب مابعدها شي

كثر الله خيرك على سدة النفس اللي جتني

يعطيك العافية

الفكر والرسآله 07/07/2011 05:29 PM

هههههههه والله على اني ماقد اكلتهااا ابد بحياااتي بس شوقتني لهاااا ...
أهنييييك والله ع الموضوع والطبخه الاكثر من رائعه ...
ان شاءالله انا بجيب لكم طبخات بس مو ضبيبات على قولة اخوي
الا طيوور دخل وصفارى وقميري ... واللي تعرفون ... بس خلوهم يجووون ...

تشكرااات أخوي

Ms. Star 07/07/2011 05:36 PM

قسم اني للحين مو مستوعبة :to:

مرقوق ضبان مشيناها لكن سليق شوربة باشميل بيض :s3s:
الله يديم النعمة بس لاعت كبدي وبقووووووووة

إقتباس:

إهداء خاص للهلاليات فقط
هديتك ما قبلناها :d


:to::to:

http://hh7.net/Jul1/hh7.net_13100499031.jpg

اجراااااااااااااام :mad:

يعني ابي افهم انك متعمد وسبق الاصرار والترصد
تصور مشاهد الدم والــ ××××××× :cry:

أنا اشهد انكم محششين :naughty:
اجل حد ياكل هالشي


وين بو صالح عنك لا يلحقك بالساطور s121s:s5s:

Fahad Al Sudais 07/07/2011 05:51 PM

:to:

خلنا على الحمام الله يرحم والدييييييك

S K Y 07/07/2011 06:23 PM

ياربااااه وش ذا كله .. والله انك تعجبني انت والقروب المرح حقك
عوافي عوافي

كل مالي فدى هلالي 07/07/2011 06:37 PM

:to:
.........................

نسيت الكلام 07/07/2011 06:38 PM

الله يكرم النعمه
انا ماادري انتم تاكلونه لأنه بلاش والا عاده والا هو فعلا ألذ من الخرفان والدجاج والحمام والا شسالفه بالضبط؟

الجني الازرق... 07/07/2011 06:58 PM

مشكور يالغالي على الاكلات المميزة

هـــ الشماسيةـــلالي 07/07/2011 10:50 PM

إقتباس:

هذي حصيلة الصيد ( أربعة ضبان ) , لا إسراف ولا إهدار للحياة الفطرية
الحين كل هذا وتقول لا إسراف ولا إهدار ؟!! ماشاء الله هني وعافية :yes: ,

إلا سلاحكم في صيد الضبان وش يكون ؟
أحس إنه خرازه لأني ما أشوف إلا مضرب واحد ,

كل التوفيق لكم ياعزيزي وبإنتضار طبخات الجرابيع ليتم الإجهاز على كل هلالية :s3s:
.

رادويهـ 07/07/2011 11:12 PM

الله يسامحك ويهدييييييييك ..

اكررم الله النعمه ..

وانا اللي كنت مااخذه في شلتكم مقلب ..:s3s:

ايش الطبخاات والحركات هذي (مع اني ما اطيق الحمام واجاامل )..

وفي النهايه .:cry:

حومت تسبدي وقلبت مصاريني بعد البلاوي المتلتله هذي :to:

ابي اعررف وشلون تجي حليب وباشمايل مع ..ضبان .. :mad:

ولا محاشي (تخيلها باللبناني ) مع ضبان الله يهديك بس ...


اسمع النصيحه وانا اختك ..

لا تلعب بالنعمه الرز موجود اليوم فاستغله مع الدجااج ولا اللحيمات ..

موب مع ضباان ..

وحاافظ على الحياة الفطريه ..

ولا اقوول صيدو الضبان احسسن سمعت انها مهدده بالانقراض ويااااارب تنقرض ..

ولا جيت تحط مواضيع حط مواضيعك الزينه الله يهديك ويا الاخوه اللي رادين عليك



ادري ان طوولت ..

اسفه

ارين14 07/07/2011 11:23 PM

حاسه بصدااع ودوخه شكلي كذا :to: ااه ياقلبي

اول مره في حياتي اقرف بهذا الشكل :s3s:

شي ماهو بطبيعي بشاميل بالضبان مرره وحده وبيضهم شي عجييب :to:

المهم الله يسامحك وبس مع اننا نستاهل مانسمع الكلآم

мιѕѕ ∂ισя 07/07/2011 11:54 PM

وش اللي حامت تسبدي !! استتغفر الله قولوا كلام زين والا لاتردون
ترى ذي نعمة ..
مشكووووور اخوي ويعطيك الف عافية شغل نظيف ومرتب
لاهنت
أختك | مس ديور

الخـالدي 08/07/2011 12:36 AM

احيييييييه يالضبان:s5s::smilie47:

الي فوق ردوا ذولي عيال( الياي :s2:)
اجل اسراف وسواليف مدري وش تبي

الضب مع الرز اكله سعوديه( اقدم من كبسه الدجاج:d)
الجديد في الموضوع انه حاط بشميل وطبخات جديده بالضبان

انصح الي ماجرب لحم الضب يجربه:naughty:
اجراااام ياحبيبي اجرام :to::smilie47::smilie47:

ياليت اخوي تسويلي مرقوق ضب :d:smilie47:


يعطيك العافيه شكلي الاسبوع الجاي باكلي ضب من زمان عنه:s5s::smilie47:

الزعيم الازرق 1117 08/07/2011 01:13 AM

وااااااااااو

قسسسم ياسال اللعاب على الصصصوره بالهنا والعافيه

بسس صحيح به لحم آوآدم (لحم رجال)

ياليت تعلمنآآ وتورينآهآ بالصصوره عشان الغشمان اللي مثلي لاصدنآ ضبآن مآنلكه

خخخخخخخ

™MŘ.βάđя 08/07/2011 01:46 AM

ياي اللي يقول حامت تسبدي واللي يقول مدري وشو :s2:

وانا أقول اللي مايعرف للصقر يشويه :naughty:

اللي ما ذاقه رجاءً لا يعذرب وخصوصاً العكرة :to:

واصل ياحبيبي والله يعطيك ألف عافية :rose: :wub:

سلطان الصولي 08/07/2011 02:00 AM

مَ لقيت إلا ه الشيء !
حرام عليك ..

قرقاص 08/07/2011 02:06 AM

دهران كنت نجم المجلس العام بثلاثة مواضيع خيال :d:d:d

بس اليوم خربت كل اللي بنيته بموضوع ضبان في ضبان :d:d:d

انا قد كلت ضب مع كبسة ! بس سليق ولا محشي كوسا او باشميل ماقد سمعتولا شفت :to::to::to:

خصوصا هالبيض الأصفر :s5s:

رجعنا واللي يرحم والديك للحمام والهرافي :d:d:d

ابو عبدالله A 08/07/2011 02:30 AM

يسلمووووووووو على الموضووع الحلووو s121s

و يالبى البيض الاصفر تفطر عليه الصبحية مع الخبز :to::smilie47:

ولا احسن :s4s:


الله يعطيك العاافية :rose::rose::rose:

و كثر لنا من المواضيع الضبانيةs121s:s2:

مشعل الحربـي 08/07/2011 02:30 AM

والله سجلت دخولي بس عشان ارد عليك

واقول لك الله يعطيك العافيه على هيك ابدااااااااع

والله ماقد ذقت الضبان لكن ماتوقعت انه يصير باشميل وكوسا ههههههههههههههههه

عوووافي اخوي ع الموضوع التووحفة ..

الزعــــ20ــــيم 08/07/2011 04:01 AM

.....................................................

روكي19 08/07/2011 04:28 AM

الله على الضبان قسم انها شي ,



أحلى شي فيها ( العكره :to: ) دايم هواش عليها :ranting:

نوف2011 08/07/2011 04:38 AM

:s5s::s5s:

انا ماادري كيف انتم تاكلونه ؟؟؟

أمورة الزعيم 08/07/2011 05:09 AM

وش هالاجررررررررام ههههههه
كشغل اوك ماعليه كلام اما سالفة الضبان هههه
رحمتهم والله : //

الله يقويكم :)

وايليه 08/07/2011 05:48 AM

يممممممه ... احسني برجع
ضبااااااااان عاد ... يرحم ابوك ارجع للعرفي والحمام


يعطيك الف عافيه ...//

aB6aL 1 08/07/2011 06:03 AM

أويليه ي العكرهـ والله عالم ثاني ..

بالهنا والعافية مواضيعك ابداع في ابداع

واصل

™ ḞǎĩṦằŁ AĹ-ĤĩĹąĻĮ 08/07/2011 06:12 AM

مبدع يآكككنق , ومآعليككك منهم مثل مآقآل صديقي الخآلدي :d
إقتباس:

الي فوق ردوا ذولي عيال( الياي )
اجل اسراف وسواليف مدري وش تبي
منهـو طبآخخكم بس , لو يدخل مسآبقة الظآهر بيفوز على كل اللي عندنا :s2:

وآحححلى شي التنـويع :s5s:

وآعججبتني السككينة اللي معككككم :s3s:

يع ـًطيككك العآإفية حببي

:rose:

الحترشي 08/07/2011 06:13 AM

لو تعطيني 5000 الالاف وتقول ذووووقه ما ظنيييييييت

اللهم لك الحمد

بس هذا لايقلل من روعة الطرح والتنوع


مميز ياغالي


الف شكر

FAISAL AL7RBY 08/07/2011 06:26 AM

تسسلم ايديك :d

بصراحه انا لما كنت ساكن بالقرية كنت اكل ضبان :d

لكن بعد ما سكنت المدينة صرت حضري ما اكل ضبان :d

ஜ ₣ ฮ เ ṥ λ Ŀ ஜ 08/07/2011 06:52 AM

إقتباس:

ضبااااااااان عاد ... يرحم ابوك ارجع للعرفي والحمام
ارجع لـ العرفي يا حسني ههههههههههههههههههههههههههههههه :D

يعطيك العافية ي خلفهم

وننتظرك

الرشيدي99 08/07/2011 07:10 AM

مآشاء الله عليكم سنعين وشغلكم مرتب ونظيف
تسلم يديينكم , وعليكم بالعآآفيه ها الضبان

jojoالهلاليه 08/07/2011 07:36 AM

من شفت الموضوع وانا غاسله يدي,,الله يكرم النعمه وشلون تاكلونه:s5s::s5s:

اللؤلؤة البيضاء 08/07/2011 07:51 AM

إقتباس:

(( مكرونة البشاميل بالضبان ))


خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
قسم بالله آنكم نآس رآيقه :s2:

يقولون آن الضب و آنت تطبخه يضل يتحرك و ينآقز
يعني لآزم تثبت الغطآ بشيء ثقيل عشآن مآ ينقز بوجهك :s5s:

مآ عمري ذقته آبد رغم آن خآلي يوم كنت صغيره كآن دآيم يجيبه
و مره ولده عزمني على بيض ضبآن مقلي بس قلت له معصي :s2:

يعطيك العآفيه ع الموضوع المتعوب عليه .. :rose:

الموج الازرق 14 08/07/2011 11:54 AM

الصراحه اهنيك
كل موضوع احلى من الثاني
وعيال النيدو ذوقو الضب بعدين احكمو
واصل دهران
.
.

محمد 22 08/07/2011 03:39 PM

يارباااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااه
والله مالك داعي كان كلمتني :D
اوف من زمان عن الضبان اخر مرة كان قبل ثلاث سنين
سوينا مرقة ضبان
يا اني دبغت في دبغ
والله يوم اشوف الصور اتقطع ودي اكل معكم
ما شاء الله الله لا يضركم
مرة ثانية دق علي او على الاقل ارسل لي كولمي :D :D :D
والله يا اني اشتهيته
حرام عليك كان كتبت ملاحظة ( الي مشتهي ضب لا يفتح الموضوع ابد )
الا صح
البيض حق الضب حلو وهل هو يؤكل ( مايضر ) ؟
ونفس شيء على الكبد وملحقاتها :D :D هل هو صحي ؟؟؟؟
لاني لازم اكل ضب هالايام صراحة
موضوع اجرامي وياليت يثبت

سما هواها هلالي 08/07/2011 04:20 PM

اول شئ مشكور انتا وقروبك بصراحة شغلكم نظيف وماعليه كلام:rose:


بس سؤال هذه النظافة والترتيب تعليم الوالدة والاخوات والا انتا تشتغل شيف في مطعم ؟؟

2 شئ من جد الحمدلله ع النعمة ضبان مره وحده ولا بشاميل وسليق ومحشي
بصراحة انتم يالعيال ماشاء الله عليكم كول شئ تاكلوه المعده ماترد شئ:s2:

وقف تعلم ياسر تكلم 08/07/2011 06:00 PM

يالباااااااااا اكل الضبان

والي مسوووين ياي وش جابكم هاذا خاااص بعيال القبايل مو الياي هههه

يسلمووووووووا ع الموضوع

ســـــ SMN2002 ـليمان 08/07/2011 06:43 PM

وعليكم السلامة ورحمة الله وبركاتة
يااااسلام على الشغل السنع
والضبااااان ابرك من الدجااااح صحة وعافية واكله طبيعي
وبعد هو افضل علاج للحمى المالطية
صررراحة اللي يتقرررفووون من اكل الضب اجل
وشلووون يأكلوون الربياااااان والقبقب هههههههه
اقووول اخوووي دهران ليه ما نزلت مقطع فيديو
لحم الضب وهو يتحرك بعد التقطيع علشاااان تجهزز صح
وتكووووون مجرررررم
نبي طبخة الجراااااد اذا عندك
والله اننا وحوووووش

اقووول اخوووي زفرتة وشلوون تنظفها من يدك
واحد من العيال مر صديق له ومهتم بصيد الضبان واكلها
المهم وهو يوريه فريزر ثلاجة اللي تجي بالعرض مليانة ضباااااان

تسلم يمناك يالغالي والقروووب اللي معك
تحياتي

عششوق 08/07/2011 08:01 PM

ماشاء الله عليكم شغل سسنع

اكثثر شي عجبني البشاميل تووب التووب

بس بيني وبينك الضبان باقي مادخلت مخي آبد هع

يعطيك الف عافية على هيك وصفات حلوه وتسلم يمنآك

هلآلية شمر 08/07/2011 08:34 PM

دهران حرـآم عليكم وربي :to:
وربي لاعت جبدي كني لمحت ذبح ومدري شنو ودمان لدرجه اني ماكملت :cry::smilie47:
صرآحه انا سمعت بمرقه ضبان وانها زينه وطعمها خطير وهيك اوما مرقوق سليق مكرونه بالباشميل ههههههاي
منوعات ياحقين الضبان :s2: !!

صراحه ولا مره كلته ولا اتخيل اني ممكن آكلهـ الا اني اشتهيته مع هالصور ههههههاي
ماشاء الله شغلكم مضبوط ومرتب ويشهي حيلز واقوى شي :$ :wub:

ويعطيك العافيه خيو بس خلنا ع الهرفي :cry:

تركي السلماني 08/07/2011 09:30 PM




حاولت مراراً و تكراراً آكل ضبان لكن للأسف لا أستطيع :d


يأخي و الله مأقدر ممكن أني أشوفهم يذبحونه قدامي و أشوفه يتحرك و هو ميت و حتى هو مطبوخ يتحرك :d


شكراً شكراً

FINAL10 08/07/2011 09:56 PM

-

بانتظآرك كبسه الجرآد :s2::smilie47:

n99r 08/07/2011 10:03 PM

يارجل اتق الله اتعبتنا وجوعتنا
بارك الله فيك


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 09:54 PM.

Powered by: vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd