| بسم الله
نكمل مع الطبق الرئيسي سباجيتي مع اللحم المفروم ا
لمقادير :
1 كيس مكرونه سباجيتي
مقادير صلصة اللحم المفروم :2
كوب لحم مفروم
نص كوب بصل مفروم
ملعقه صغيره ثوم مهروس
3 ملعقه كبيره زيت
2 ملعقه كبيره كتشب
5ملعقه كبيره معجوب طماطم
2كوب ماء
ملعقه صغيره اوريغانو
2ملعقه كبيره جبن بارمسان مبشور
ملح,فلفل اسود, بهار مشكل
الطريقه:
تسلق المكرونه في ماء مضاف اليه ملعقه صغيره ملح وملعقه كبيره زيت لمده 8 دقايق ثم تصفى وتترك جنبا.
يغسل اللحم ثم يصفى من الماء ويوضع في قدر ويقلب على نار هادئه حتى يتخلص من الماء والزفر وينشف تماما ثم يضاف اليه كوب ماء ويترك على نار حتي ينضج.
يحمي الزيت ثم يضاف اليه البصل والثوم حتى يذبل ثم يضاف اليه الطماطم المفرومه والمعجون, الكاتشب , والاوريغانو
وبقيه الماء ويترك حتى يغلي على نار هادئه لمدة 30 دقيقه.
عند التقديم توضع الباستا في طبق ثم يوضع اللحم بالوسط ويرش بالجبنه البارمسان.
وبالهناء والعافيه ... ولاتنسون دعاء الطعام
يتبع .... | 