الموضوع: طبخات سهله و خفيفة للمغتربين
مشاهدة مشاركة بصفحة مستقلة
  #37  
قديم 09/01/2008, 09:28 AM
كاريزمـا كاريزمـا غير متواجد حالياً
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 16/07/2007
المكان: حالمـه وأبعاد تفكيري خيال ..
مشاركات: 2,106
إقتباس
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة هلالي 292
تكفين ياوخيتي لا تعورين قليبي انا مغترب بامريكاااااا ..وابي ارجع السعوديه واكل كبسه ومركونه بالبشمل

اخوك بالاسلام مايعرف يطبخ شي..


حدي مطعم الـ صب وي ..اااااااااااااااااااه يالديره بس


هلا بك هلالي 292

وعشانك مغترب أبيك تعتمد على نفسك وأطبخ لك .. يقولون من فوائد الأغتراب الاعتماد على النفس << تلعب عليهم

لا ان شاء اللحين بعطيك طريقة كبسة رز تاكل اصابعك وراها


(( كبسة أرز ))




والله اني داريه اني عذبتكم بالصوره بس ماعليه تحملوا

عشان ماتحوسون لي تطلع المكرونه رز ههههههه



المقادير :

كاس رز أو اكثر على حسب عدد الأفراد ..

لحم أو دجاج حسب الرغبه ..

بهارات - ليمون - قرفه قرنفل - هيل - ماجي

بصل حبه وحده - زيت - طماطم حبتين ..

خضار للي يرغبها ..


الطريقه :


يقطع البصل مربعات صغيره ويشوح مع شوي زيت بقدر واذا بدأ يحمر

نضع عليه طماطم مقطع قطع صغيره أو مطحون

بعدها نضع الدجاج أو اللحم على الكشنه مع أضافة ماء لنصف القدر عشان تطبخ ..وأضافه الليمون والبهارات والدارسيم والهيل عشان تزيل ريحة الدجاج

والخضار ونضع نصف حبة ماجي + القليل من الملح >> طبعاً على حسب الرغبه ..

بعد نضج اللحم أو الدجاج وبالغالب يكون ساعه الا ربع للدجاج ..

((( اذا دجاج نشيله من القدر ونحمره بالفرن ..واذا لحم يكبس الرز عليه ..)))

نضع الرز ونترك النار عاليه لحد مايفور ثم تقصر النار على أخر شي ويترك يطبخ حتى تنشف المويه

وبالهناء والعافيه على قلوبكم ..

والتكرار يعلم الشطار لانه ماراح احد يضبط معه من اول مره
اخر تعديل كان بواسطة » كاريزمـا في يوم » 09/01/2008 عند الساعة » 09:45 AM