السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهـ
"مدخـــــل:"
عطله فراغ وقلت:بتعلم أكلات وهذا كتاب الطبخ عندي بجزئين أبي يحَطْ إسمي ضمن قوم جيّدات
لأني زهقت إسمي ضمن قوم حلوين
لأن الذكا دايم ملازم لسحتات والا الغبا أبرز صفات المزايين
سويت شكشـوكة وحمسه.. سهالات لكن: كسرت قلاص..وخمسة مواعين ومرت ثلاث شهور وجت الدوامات وطبخي أكلته زين والا مهو بـ زين ويومي وعيت ..أسمي ضمن قوم بطات! وملاحظة "رفلة" ومن تحـت خطين أعزائي الحضور..
هذا مافلحت فيهـ في مجال الطبخ وهذا ماازدخرت به يداي وأنفاسيّ..
طبعا ً العبرهـ بالطعم وليس بالشكل..
ولكن المسابقهـ تفرض علينا ترتيب الشكل وهذا انا فاشله جدا فيهـ
فطبخاتي ((انصح اللي اول مره يجرب يطبخ يطبخهـــا..))
والبرهان خير دليل على كلامي
وهذي احدى ضحايا طبختي.
عضة اصابعها من لذة الطبخهـ نبدء بمعكرونة البيتزا بالجبن..
بيتزا المعكرونة بالجبن
المقادير:
معكرونة ( أي نوع تحبينه )
جبن مازوريلا
جبن بوك سائل
قشطة نستله
زيتون أسود
مايونيز
ملح
ماء مقادير الصلصة :
بصل مفروم
ثوم مفروم
فلفل أخضر مفروم ( بارد أو حار حسب الرغبة )
عصير طماطم حسب الرغبه ويفضل قليل لاني مااحبه دجاج مقطع قطعا صغيرة ( أو لحم مفروم حسب الرغبة ) انا استعملت لحمة مفرومة
ملح + بهارات
صلصة طماطم علبتين
مكعب ماجي ( 2) ((مو لازم الطريقهـ سهله مايبغالها شي))
سلقوا المعكرونه
وخلطوا الصلصله وصبوها فوق المعكرونه وبعدها دخلوها الفرن
قبل الفرن
بعد الفرن
طبعا مراعاة للذوق العام حطيت نصف زيتون والنصف الاخر لعدم الراغبين ..
***الطبخ الأخر***
((فوتشيني..ويطلق عليهـ..باستا))
<<فديتك ياهلاليه ايطاليه
.. المقادير:
اي معكرونه يطلع نفس الطعم حتى لو ابو ديك
بس انا عندي مصداقيه حتى في طبخي
اثناء طهو المعكرونهـ
قبل الفرن:
بعد الفرن
((ابد مااقلد المشاغب
)) 
ومن جهات إخرى..اخر شي الكاب كيك
وعن قرب..
من هذا المنبر لايسع قلمي وقلبي
إلا شكر غاليتي هلاليه..
التي أكن لها كل شكر وأخجل لذلك لان مهما نسطر من كلمات لن وتوفيها..
