19/07/2010, 04:26 PM
|
 | زعيــم مميــز | | تاريخ التسجيل: 24/09/2009 المكان: مدينة السنافر
مشاركات: 3,141
| |
عزْ نَفْسكْ في ٍزمـَآنكْ لآًتُـقُوُلْ { آلحَظْ } خًآيٍبْ .. سـَقْ عمْرگ للمـَعَآلي وآگسرّ آلنفْـسْ آلـحزٍينَهْ..~
 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء الورد  زوار أعضاء مشرفين ,,
كيفكم وكيف الإجازة معاكم ؟
بما إني تعديت يوم كامل مانمت .gif) متضايقة ,, قعدت احفر احفر احفر براسي  اش اسوي ؟ قلت خليني انزل موضوع,, طبعاً غير اللي بـ التوقيع  ,,
عندي أكلة سميتها بـ اسمي هي لها اسم ثاني بس غيرته  ,, بـ النسبة لي اعتبرها من أصعب الاكلات اللي سويتها رغم إن طعمها ماشاء الله والله حلو بس عيبها : لاحظت تخسر مره بالمقادير .gif) ,,
يلا نبدأ  ؟
(ماشاء الله تبارك الله )
الطبقة الأولى :
نصف كيلو بطاطس مسلوقة
جبن شيدر مبشور
بصل مفروم
ملح
فلفل اسود
** **
الطبقة الثانية :
نصف كيلو لحم مفروم
بصل مفروم
خضروات مشكلة(جاهزة)
باذنجان تقريباً حبتين تكفي
قشطة
جبن كاسات
ملح
بهارات
** **
الطريقة :
1- اهرس البطاطس واخلطه مع مقادير الطبقة الأولى وسدحه عـ الصينية 
2- يسخن الزيت ونضيف البصل حتى يحمر ونخلط معاه اللحم لما تنشفط المويه هع  ونضيف الملح . 3- نسلق الخضروات تقريباً خليتها 20 دقيقة , وبعدها اصفيها من المويه ونضيف بهارات واحطها مع اللحم على البطاطس ,,
4- نقطع الباذنجان ونقليها ونضيفها على اللحم . 5- الطبقة الآخيرة اخلط القشـطة مع الجبن ,, ادخله الفرن حتى يتغير لونه ,,
بالهناء والعافية ..
اش رأيكم ؟ اشارك بهذه بدل البرست ؟
كيف الصورة أناافس مالك وعسيرية   ؟
احترمكم
بطلة
|
 |
