
18/01/2008, 07:42 PM
|
 | برشلوني مخضرم | | تاريخ التسجيل: 05/08/2004 المكان: somewhere I belong
مشاركات: 6,701
| |
طبق اليوم من بوفية نادي ساندرلاند الدوليه ستيك لحم الابل مع السبانخ  طريقة عمله:
كل ماعليك .. هو أخذ قطعه من ساق الابل .. ويفضل أن يكون الابل شابا يافعا .. وطهيها على نار متوسطه .. مع اضافة بعض من النبيذ ويفضل ان يكون صنع فرنسي مابين سنة 1950 و1930 .. من اجل النكهة الطيبه ..
يضاف البهار والملح حسب الرغبه .. ومن الممكن اضافة بعض من صلصة الصويا الحلوه ..
ومن أجل تزيين الطبق .. نأتي ببعض من السبانخ الطازج المقطوف من المزرعه .. ويطبق مع بعض الذره الطازجه .. ويوضع في الطبق مع قطعة خبز محمصه .. طبق الحلى: 
طبق الحلى لهذا اليوم .. هو التشيز كيك القوس قزحي .. كل ماعليك هو أخذ بعض من خلطات الكيك ماركة بريما .. وخلطهم بقدر استطاعتك ومن ثم وضع بعض من القشطه .. لتصبح لك بهذا الشكل ..  كان معكم .. الشيف رمزي فستق اللوز .. وبهالناء والشفاء .. |