نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم - الموقع الرسمي

نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم - الموقع الرسمي (http://vb.alhilal.com/index.php)
-   صيـد الإنترنــت (http://vb.alhilal.com/forumdisplay.php?f=92)
-   -   هرفي مشوي على العود في ضيافة أبو جود ( بالصور ) (http://vb.alhilal.com/showthread.php?t=1029542)

دهران 01/07/2011 01:45 AM

هرفي مشوي على العود في ضيافة أبو جود ( بالصور )
 

http://i247.photobucket.com/albums/g...besmallah1.png

أيها الإخوة والاخوات الاعزاء .....


http://i247.photobucket.com/albums/g...besmallah2.gif

قبل أسابع كنا معزومين عند حبيبنا وزميلنا أبو جود في حفر الباطن , والحقيقة إنه الله يكثر خيره وكما هي عادته ما قصر , وحكر لنا هاك المشوي اللي على الكيف ( شغل معلمين صح )

المدعوين كثيرين ومنهم أبو خالد وأبو سالم وأبو محمد وأبو سعد وأبو سعيد وأبو حسين

أنا الصراحة أول مرة أذوق الهرفي بهالطريقة وياليتني ما ذقته بس , إلى الآن مهذريٍ به وأبي أسويه اليوم قبل بكرة إن شاء الله

نترككم مع الصور ونتمنى لكم طيب المشاهدة


http://i247.photobucket.com/albums/g.../cabrito/2.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g.../cabrito/1.jpg



http://i247.photobucket.com/albums/g.../cabrito/3.jpg
نشب الفحم ونخليه لين يجمر


http://i247.photobucket.com/albums/g.../cabrito/4.jpg
طبعاً هذا الهرفي وبداية تدخبله في العود
وطريقته تبيلها رجالٍ نشمي مثل أبو جود وأبو خالد اللي متخصصين في كل علمٍ طيب , طبعاً عود الخشب والمركابين اللي يثبت عليهن ضد النار وشغل مضبوط من تصميم أبو خالد , والهرفي يتم تربيطه في العود بحبال خاصة ضد النار أيضا

http://i247.photobucket.com/albums/g.../cabrito/5.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g.../cabrito/6.jpg
يتم هنا فرد الجمر بالشكل المطلوب


http://i247.photobucket.com/albums/g.../cabrito/7.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/g.../cabrito/8.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/g.../cabrito/9.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/g...cabrito/10.jpg
وهنا يتم وضع الهرفي ويتم تقليبه على الجمر بتدويره باليد لمدة من ساعتين إلى ساعتين ونصف ( شغلٍ يبي له صبر )


http://i247.photobucket.com/albums/g...cabrito/11.jpg
وهذا أبو جود يعطينا من الشيلات والمواوييل ويشيك على الهرفي من كل الجهات


http://i247.photobucket.com/albums/g...cabrito/12.jpg
أقول جعل مانيب محله وبس !!!!!!


وقبل ما يستوي الهرفي قام أبو جود مثل الذيب وفي لحظات ظبط الرز بطريقة بسيطة وسريعة ( ومع إن الرز كان بدون لحم أو مرق إلا إن طعمه كان خيال ولا يخطي الدماغ )

http://i247.photobucket.com/albums/g...cabrito/13.jpg
هذا الماء يغلي

http://i247.photobucket.com/albums/g...cabrito/14.jpg
وهذا البصل مقطع وجاهز

http://i247.photobucket.com/albums/g...cabrito/15.jpg
وهذا الرز ( أبو كاس ) مغسول ومنقوع

http://i247.photobucket.com/albums/g...cabrito/16.jpg
وهذا الطماطم مقطع

http://i247.photobucket.com/albums/g...cabrito/17.jpg
وهذا قدر الرز يحمى على النار مع زيت دوار الشمس

http://i247.photobucket.com/albums/g...cabrito/18.jpg
البصل والثوم وحمسة سريعة على الزيت

يتبع ..... يتبع


دهران 01/07/2011 01:47 AM




http://i247.photobucket.com/albums/g...cabrito/22.jpg
إضافة الطماطم والبهارات والملح ثم الماء المغلي


http://i247.photobucket.com/albums/g...cabrito/23.jpg
وهنا إضافة الرز والتحريك ثم غطاه أبو جود ورجع للهرفي وكل هذا في أقل من 10 دقايق ما شاء الله عليه






http://i247.photobucket.com/albums/g...cabrito/36.jpg
وهذا عاد الرز الخرافي

http://i247.photobucket.com/albums/g...cabrito/37.jpg
وأحلى وألذ هرفي مشوي على العود أذوقة في حياتي , وأنعم الله على من تكلف
أبو جود كل شي فيك حلو بس لو أنت تشجع الهلال إن كان تكون أحسن واحد في العالم عندي

آمل أن يكون هذا الموضوع قد وصل إلى مستوى ذائقتكم
وتقبلوا أعذب وأرق تحية
أخوكم أبو فارس

ஜ ₣ ฮ เ ṥ λ Ŀ ஜ 01/07/2011 02:22 AM

ي بطننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننيه :(

والي جاايع طيب :(

وايليه 01/07/2011 02:34 AM

ما شاء الله عليكم ... وشكل العشاء خطيييييير
وبصحه وعافيه عليكم ....

يعطيك الف عافيه ....//

&عاشق االزعيم& 01/07/2011 02:38 AM

والله شهيتني
ماشاء الله عليكم
حكروتوه حكر
يعطيك العافيه

FINAL10 01/07/2011 03:03 AM

يآ مجرم ما هذا :smilie47::s2:

ابداع وتصويرك ابداع وكل شي ابداع :smilie47::s2:

بالعافيه يا بطططل :s2::smilie47:


قناص القرن 01/07/2011 03:07 AM

يرحم اووومك ..والله اني صاك العافية ,.. بطني لاصق بـظهري من الجووع

aB6aL 1 01/07/2011 03:39 AM

ما شاء الله
شغل تمام التمام عليكم بالعافية

K.R.M 01/07/2011 03:42 AM

مـآ شآء آلله ,, بآلعـآفيه

مآ قصّر أبو جود
ومن شكله يغريك
أجل وشلون إذآ أكلته :s5s:

لآ يوقّف :rose:


ارين14 01/07/2011 04:12 AM

تصدق اتمنى يجيك انذارs121s:d

يااخي والله حرام تجوعنا كذا :to:

بالعافيه << لآتعيدها مره ثانيه:s3s:

مريل دحيم 01/07/2011 04:17 AM

مامافيه الو تعزمنـأـأ
بالعافيه حبيبي

ابوريناد 01/07/2011 04:35 AM

ماشاء الله تبارك الله شغل احترافي

هني وعافية يارب

وتصوير رائــع تشكر عليه


ماقصرتوا بيض الله وجيهكم

محب الجنه الخرج 01/07/2011 05:36 AM

تذكرت موضوع ينزل هنا بالشبكة وقريب بينزل الجزء الجديد بعد شهر ان الله احيانا ع خير

وهو موضوع صور سحورك وفطورك والطشهم هنا تشوف الصور وانت صايم هالاكلات والنعمة وعذاب ياحبيبي عذاب

ياحبني لهالموضوع بقدر اشتهائي للهرفي عقب هالصور وربي صور تجيب الجوع وتتمنى تطب بالصورة وتاكل

موضوووع روعة وتصوير اروع

وعليكم بالعافية

حمد البذالي 01/07/2011 06:08 AM

وراء ماتعزموووون

تري قريب منكم ^_^

أنا اشوف ريحن الشوي فايحه بقوة بالحفر اثر انتم مصدرها ذذذذ


Fahad Al Sudais 01/07/2011 11:30 AM

لاحول ولا قوة الا بالله :cry:

انا وش اللي قردني وخلاني ادخل هالموضوع :cry:

والله اني باصك الجهاز واقوم اصلي الجمعة.. لكن ابليس الله يلعنه خلاني ادخل :cry:

ترى الاثم برقبتك انت وابوجود وباقي البشكة اذا قمت اهوجس بالصلاة بهالعلوم :cry:


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 12:03 PM.

Powered by: vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd