كيكه أم وجد .. اشتغلن ياحريم
 

http://up.qloob.com/upfiles/78T83285.png




http://up.qloob.com/upfiles/pDu83285.png




http://up.qloob.com/upfiles/pn475978.jpg
السلام عليكم .. كيفكم ان شاء الله تمام والامور زينه

موضوعي اليوم طبخ يعني يخص الحريم الااذا في شباب طباخين يعجبهم الموضوع :s2:

نتعمق شوي الكل او الاغلب يحب الكيك يم يم يم هههه وتعرفون تصليح البيت يختلف له طعم ثاني

بلا سنابل السلام بلا اوبرا غير كيكه ام وجد لادور >> اخلصي بس

انا واعوذ من كلمه انا ما تضبط معي الكيكه الاسفنجيه رفعت ضغطي تصير المقادير صح بس نتائج غلط

زارتنا خالتي ومعروفه في العائله انها الشيف وخاصه الكيك وتعرفون مافوت الفرص واستغليت الفرصه

ونشبت فيها .. وقلت ميدها ليش ماتنشرين وصفتك والناس تستفيد .. قالت عادي والموضوع صار في يدك

قلت بس تامرين امر .... :ga:



http://up.qloob.com/upfiles/yLp76498.jpg

[COLOR="rgb(65, 105, 225)"]نتعمق اكثر
ويالله ياحريم جهزو ورقه وقلم واكتبو المقادير

1/ اربع كاسات دقيق (الكويتي)
2/ كأسين زبده
3/ علبه فانيلا
4/ ثلاث كبار ملاعق بكنج بودر
5/ كأسين ونص سكر عادي اذا كان مطحون ولا لا
6/ ثمان بيضات
7/ كأسين حليب ابو قوس
اضافه الماء عند الحاجه [/COLOR]


http://up.qloob.com/upfiles/vKh97210.jpg

[Fhttp://up.qloob.com/upfiles/yLp76498.jpg


[COLOR="rgb(65, 105, 225)"]مقادير الزينه
1/ علبه بيتي كروكر فانيلا
2/ علبه بيتي كروكر شوكولاته
3/ علبه قشطه
4/ حليب ابو قوس
5/ اربع ظروف دريم ويب
فانيلا القليل منها [/COLOR]

http://up.qloob.com/upfiles/ecB98105.jpg

http://up.qloob.com/upfiles/yLp76498.jpg


طريقه...

تجيبون زبديه كبيره وتضعون البيض كله مع السكر مع علبه فانيلا وتخلطون حتى يتماسك

http://up.qloob.com/upfiles/IaL98537.jpg


http://up.qloob.com/upfiles/VpV98537.jpg


http://up.qloob.com/upfiles/yLp76498.jpg
بعدين نضع الزبده في حمام مائي لين تسيح اذا ساحت نشيلها على النار ونخليها لين تفتر

http://up.qloob.com/upfiles/dkF99097.jpg

[F[/FONT]http://up.qloob.com/upfiles/yLp76498.jpg

[COLOR="rgb(65, 105, 225)"]بعدين نرجع ونضيف الحليب في الزبديه [/COLOR]

http://up.qloob.com/upfiles/8e399225.jpg
بعدين تجيبون كأس عادي

وتحطون الدقيق وتضغطون بل ملعقه من فوق لين يروح الهواء اذا نقص الدقيق زيدو كميه الدقيق

بعدين تجيبون (المشخل) وتشخلون الدقيق مع البكنج بودر بعدين تخلطون لين يتماسك



http://up.qloob.com/upfiles/HdF99887.jpg


http://up.qloob.com/upfiles/Bw499887.jpg


[/FONT]http://up.qloob.com/upfiles/yLp76498.jpg

بعدين تجيبون الزبده وتحطونها في الزبديه وترجعون لين يتماسك

http://up.qloob.com/upfiles/KMJ00222.jpg


http://up.qloob.com/upfiles/R4B00382.jpg

http://up.qloob.com/upfiles/yLp76498.jpg


[COLOR="rgb(65, 105, 225)"]اذا حسيتو انها ثقيله ضعو القليل من الماء بعدين تجيبون الصينيه المناسبه اذا حبيتو تقسمون الكميه وتحطون نص شو كولاته ونص فانيلا على كيفكم

نرجع لصينيه وتدهنونها بزيت وتضعونها في الفرن لمده خمس دقايق وتطلعونها [/COLOR]




http://up.qloob.com/upfiles/KIj00555.jpg

http://up.qloob.com/upfiles/Deg00555.jpg
بعدين نصب الكيكه على الصينيه ونحطها في الفرن وانتبهو لا تفتحون الفرن كل شوي اذا كان عندكم اللمبه شغلوها وشوفو الكيكه من خلالها

اذا نضجت طلعوها وخلوها تبرد ..


http://up.qloob.com/upfiles/otQ00901.jpg


http://up.qloob.com/upfiles/ujb00901.jpg


http://up.qloob.com/upfiles/xI700901.jpg


http://up.qloob.com/upfiles/yLp76498.jpg
الحين نجي للزينه تحطون الحليب مع الدريم ويب وتخلطون لين يتماسك بعدين تحطون الفانيلا كميه قليله

ونص علبه قشطه واربع ملاعق كبار بيتي كروكر فانيلا وتخلطون بعدين تضعونها في الفريز

نجي للشو كو لاته تحطون علبه بيتي كروكر كامله شوكولاته ونص علبه القشطه وبودره كاكاو غامقه اذا حبيتو تخفوفون الحلا
وتخلطونها وتحطونها بالفريز ...



http://up.qloob.com/upfiles/6Ln01244.jpg



http://up.qloob.com/upfiles/LEP01244.jpg


http://up.qloob.com/upfiles/faM01244.jpg

[/FONT]http://up.qloob.com/upfiles/yLp76498.jpg

نرجع للكيكه بعد مافترت نقلبها على صحن التقديم

ونقصها من النص وتحطون الكريمه البيضاء وطبقون النص الثاني فوقها بعدين تجيبون الكريمه شو كولاته وتحطون من فوق للزينه اذا عندكم زينه الكيك حطو هاذي شغلتكم بدعو

انصحكم تجربون الكيكه لان طعمها روووووعه

بالهناء والعافيه

http://up.qloob.com/upfiles/lGc01826.jpg


http://up.qloob.com/upfiles/N3M01826.jpg


http://up.qloob.com/upfiles/rlu01826.jpg


http://up.qloob.com/upfiles/CUp01826.jpg


http://up.qloob.com/upfiles/h2O01826.jpg


http://up.qloob.com/upfiles/BWe01826.jpg

[/FONT]http://up.qloob.com/upfiles/yLp76498.jpg
ملاحظه/ تحطون القشطه والحليب للزينه في الفريز يعني تكون القشطه والحليب بارده مو مثلجه!!!



http://up.qloob.com/upfiles/17R75745.jpg

يم يم اشتهيتها قسمن ^_^
بالعاافيه ^_^

يعطيك العافية مهره هلاليه
كيكه تجوع الشبعان :)

شكرا لك وعقبال ما تشاركين في شيف المجلس
وتكسرين راسي هلاليه ض1

بالتوفيق دائماً

الله يعطيك الف عافيه

وهــ بس شكل الكيكة روعه

تسسلم ايدين ام وجد

تحياتي لكي

مهره يعطيك العافيه
بصراحه خالتك ابداع الله يسلمها
وجاااااااااااااااااري التطبيق