#1  
قديم 12/09/2009, 06:25 AM
المجلس العام
تاريخ التسجيل: 28/04/2003
المكان: المجلس العام
مشاركات: 2,104
ico2 ♨ مائـدة رمضـان 1430 هـ ♨ .. المتميزة ( متلثمـة بالشمـاغ ) من ( جـــدة ) .. كل شئ غير من ( المسقعـة ) حتى ( التطلـي ) في طبق رمضان ،،





فكرة وأعداد وتنسيق :: هلالي من ارض اليمن

تصميم :: ازرقينهو



يطيب لنا تهنئتكم أحبتنا بالشهر الفضيل

وكل عام وأنتم بخير




يسعدنا خلال شهر رمضان المبارك أن نشارك أحبتنا الأعضاء في تقديم أطباقهم الشعبية التي يشتهرون بها في الشهر الفضيل من خلال فعالية :

** ][ مائدة رمضان 1430 هـ ][ **


دعونا نرحب سوية بالأخت المبدعة

.. متلثمة بالشماغ ..

حيث تقدم لنا مجموعة متميزة من الأطباق الرمضانية من مدينة :

( جــــدة )

.. المسقعة * الشوربة والسمبوسة * حلى التطلي ..




:: يا مسقعة .. قوليلي رايحة على فين ؟!! ::

المقاديـر

بصل مفروم - طماطم مقطعة - بهارات فلفل ملح - لحم غنم مفروم

بطاطس - باذنجان




طريقـة التحضيـر

نضع البصل المفروم في الساج مع زيت وفلفل ونقلبه مع بعض



ثم نضع عليه اللحم المفروم ونقلبه ونضع الطماطم المقطعة



ونستمر بالتقليب الا ان يتجانس اللحم المفروم مع الطماطم بهذا الشكل



ثم نقطع بطاطس وباذنجان كما هو واضع في الصورة





ثم نقلي البطاطس والباذنجان كل منهما على حده



وبعد استواء اللحم المفروم والبطاطس والباذنجان

نضع البطاطس والباذنجان عاللحم المفروم ونقلبه حتى يتجانسوا كلياَ

كما هو في الصورة



وهنا وعافية يارب



:: شوربة وسمبوسة .. فوق البيعة !! ::

وهذي الشوربة والسمبوسة



ويمكن اكل الشوربة باللحوح كما هو في الصورة



السمبوسة







:: حلى التطلي وفي رواية الكاسترد ::

المقاديـر

3 ملاعق كاسترد
فنجان ونص سكر او حسب الرغبة
كاستين حليب نيدو محلول
فستق مجروش للزينة




الطريقـة

نذوب الكاسترد في الماء



ونضع عالنار حليب النيدو المحلول والسكر

وبعد غليان الحليب نضيف الكاسترد عليه

ونستمر بالتحريك والتقليب الى ان يثقل



ثم يزين بالفستق المجروش ويقدم بارداَ







جزيل الشكر والتقدير للمتميزة

متلثمة بالشماغ



في الختام تقبلوا أرق التحايا وأطيبها
من

مشرفي و أستشاريي

المجلس العام


  #2  
قديم 12/09/2009, 07:05 AM
زعيــم جديــد
تاريخ التسجيل: 25/04/2009
مشاركات: 46
اوووووووووووووووووووووووولي ض1
  #3  
قديم 12/09/2009, 07:14 AM
الصورة الرمزية الخاصة بـ ذآيب
عضو استشاري سابق للمجلس العام
تاريخ التسجيل: 22/01/2008
مشاركات: 5,351
حرٍكتـٌآآآآآآآت ,,
وٍآللـٌه وٍكبرٍتـٌي يـٌآ متلثمـٌة وٍعرٍفتـٌي تطبخـٌين ,,

آلمسقعـٌة .. رٍآئعـٌة جـٌدآ .. يكفـٌي آنـٌي آذوٍقهآ مـٌن يد آلوٍآلدهـ ,,

آلشـٌوٍرٍبه وٍآلسمبـٌوٍسة .. يعنـٌي نغـٌط آلسمبـٌوٍسة بآلشـٌوٍرٍبة وٍنـٌآكلهآ ,,؟

حـٌلى آلتطـٌلي .. مـٌزٍيج مـٌآ بيـٌن آلكرٍيمـٌة وٍآلمـٌهلبية .. شكـٌله آعـٌرٍفه .. بـٌس آلطعـٌم مـٌآ آدرٍي كـٌآنه نفسـٌه وٍآلآ لآ ,,


يعـٌطيك آلعـٌآفية متلثمـٌة عآلمـٌآئدهـ آلحـٌلوٍهـ ,,





مـٌوٍدتيّ ,,
  #4  
قديم 12/09/2009, 07:18 AM
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 31/03/2005
المكان: جـدة
مشاركات: 3,632
يعني واحنا صايمين ينزل كل هالاكل مو حرام
يالبيييه على اهالي جده واكلاتهم .. بياخذ العقل طبخك
يسلمووو هالايادي متلثمه اشتهيت اكثر شي الكاسترد

إقتباس
فكرة وأعداد وتنسيق :: هلالي من ارض اليمن

تصميم :: ازرقينهو

مننحررررمش يااارب


تحياتيـ
عاشقة الزعيم15
  #5  
قديم 12/09/2009, 07:21 AM
الصورة الرمزية الخاصة بـ الخرزه الزرقاء
زعيــم متألــق
تاريخ التسجيل: 18/08/2008
مشاركات: 1,091
Thumbs up

هلا وغلا بلثومه ..
وش ذا الزين يامنضومه المصقعه ..<<<أموت فيها أحلي وجبه وربي
الشوربه سبحان موكثير أصحاب معاها ..
لا لا إلاالتطلي هذا شئ ثاني ..
أهم شئ برمضان عندنا ..<<<يمكن أهم من السبوسه ...

تسلم يداك يالغلا..
وع العوآآآآآآآآآفي يارب مشرفينا الأعزاء ..
  #6  
قديم 12/09/2009, 08:15 AM
الصورة الرمزية الخاصة بـ ع ـشقهــا هـلالـي
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 18/11/2007
مشاركات: 4,522
Arrow

وي وي وي متلثمــه هوني يآ آلبي لي عوده للتعليق ...

بـآك لك يئبشني هالاديات الي عملت هالطعمات الحلووه ..
يثلمـو يآ سوكره والله انتس اذرب بنت ماننحرمش من تميزك
سيــآآآ ..
  #7  
قديم 12/09/2009, 08:17 AM
الصورة الرمزية الخاصة بـ O.s.A.m.A
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 24/10/2006
المكان: Khobar
مشاركات: 3,068
...
السلام عليكم أختي..

بصراحة ما شدني للموضوع إلا كلمتين..(جدة)..(تطلي)...

بحكم إني من أهل الأولى ومن عشاق الثانية..

تسلم يدك خيتو..بس المسقعة هي بالسين ولا الصاد...لإن احنا نقولها بالصاد..

تقبلي مروري..
...
  #8  
قديم 12/09/2009, 09:04 AM
الصورة الرمزية الخاصة بـ الكلاسيكي
عضو مجلس إدارة الموقع الرسمي
تاريخ التسجيل: 06/04/2003
المكان: دنـيــآي ~
مشاركات: 18,713
اهلاً وسهلاً بك متلثمه ..

جميل ماطرحتي لنا .. وكلها اكلات معروفه لدينا بنجد ..
ابدعتي بالوصف والطرح .. وشكراً لقبول الدعوه ..

تقبلي فائق احترامي وتقديري ..
دمتي بخير
  #9  
قديم 12/09/2009, 02:33 PM
الصورة الرمزية الخاصة بـ ḾŎĤǍṀẠḊ
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 15/11/2007
المكان: هنآك ^_^ !
مشاركات: 4,419
هلا والله متلثمه

وش هالحركات طبخ وشغل سنع

المسقع هذي اكله عالميه والله من زمان عنها يالله اليوم نقول للوالده تسويها الله لايحرمنا منها

والشوربه والسمبوسه عالم ثاني خصوصا مع الفيمتو






صراحه الصوره تغني عن الكلام


شوكرا لثومه عالصور والشغل السنع
  #10  
قديم 12/09/2009, 05:26 PM
زعيــم نشيــط
تاريخ التسجيل: 11/03/2008
المكان: أبحث عن مكان الكل فيه شفاف
مشاركات: 945
هلا وغلا بجارتنا لثووومة

تسلم إيدك قلبوووو

اشتهيت المصقعة ( احنا زي أسامة نقولها بالصاد)

من زمان عنها باللحم سرنا نسويها بالتونة عشان الحلوين اللي ماياكلو اللحم

بعدين تعالي انتو ما تحطو على التطلي نكهة اللي يسموها ( روح الموز)

ياستي الحمدلله إني شفت الموزوع وباقي شويه عالمغرب

كلها أكلات أحوووبها ماعدا الشوربة ما أحب الشوربة دي

صنكيو لثوومة

صنكيو طارق

أريقاتووووو أزرقينهو

دايسكي دايووو يا مجلسنا
  #11  
قديم 12/09/2009, 05:37 PM
زعيــم متألــق
تاريخ التسجيل: 19/08/2007
المكان: R!yadh
مشاركات: 1,495

آلله آلله ..!
وش آلله قردن ودخًلت وآنآ صآيم
\\
متَُلثمه وشَِِ آلقرآمه ذي ~
مصقعه وسمُبوسه وشّوربه ولآ آلمهلبيه آللي بـ الفستق آموت بس !
كل وحده آطلق من آلثآنيه . وش آقول وش آخّلي بس ؟
ع آلـ ع ـمُوم لآ طّبختي مره ثآنيه كَزيلنآ ..


.
  #12  
قديم 12/09/2009, 05:38 PM
قلم تربوي بالمجلس العام
تاريخ التسجيل: 30/11/2008
مشاركات: 1,912
ماشاء الله عليك يا متلثمة أعجبتيني بسناعتك الله يحفظك


أحب البنات المتفاعلات مع المطبخ واللواتي يساهمن ولو بالقليل ..



ماقصرتي ولكن عندي ملاحظة بسيطة (ورق الجريدة)



أظنك عرفتي قصدي ..تسلمين على كل شيء..
  #13  
قديم 12/09/2009, 06:43 PM
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 29/06/2008
المكان: الظهران
مشاركات: 1,969
ما شاء الله

الاكل شكله زين






مكأن الجريده خربت المنظر



.........

  #14  
قديم 12/09/2009, 08:41 PM
الصورة الرمزية الخاصة بـ Meme
زعيــم مميــز
تاريخ التسجيل: 03/08/2008
المكان: بيتي
مشاركات: 8,476
لثومه ماشاء الله عالأكلات الي كلها معروفه
سنعه ومن يومك سنعه

بس صدقيني لو أمسك عالمسن بذبحك ..

اختكم .. ميمي
  #15  
قديم 12/09/2009, 10:41 PM
الصورة الرمزية الخاصة بـ هلالي من ارض اليمن
مشرف منتدى المجلس العام
تاريخ التسجيل: 02/08/2005
المكان: بين الحلم والأسوار !
مشاركات: 13,589
إقتباس
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة Meme

بس صدقيني لو أمسك عالمسن بذبحك ..

يا لطيف .. من القائل ان الفتيات كائنات لطيفة


<== أهداء لمجتمع الورود والأحلام السعيدة





أختنا المتميزة : متلثمة بالشماغ من مدينة ( غير ) وبعمل ( غير .. غير .. غير )

الله يعطيك الف عافية وسلمت يمناك وجهدك الكريم

لا حديث عن الأطباق فكل طبق والآخر له في القلب محبة وتقدير خاصة عندما ارد على موضوعك وانا صائم

جزيل شكرا وتقديرنا اختنا المبدعة

والله يعطيك العافية ،،،
   

 

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML مسموح
Trackbacks are مسموح
Pingbacks are مسموح
Refbacks are مسموح



الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 02:00 AM.

جميع الآراء و المشاركات المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط , و لا تمثل بأي حال من الأحوال وجهة نظر النادي و مسؤوليه ولا إدارة الموقع و مسؤوليه.


Powered by: vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd

Google Plus   Facebook  twitter  youtube