بسم الله الرحمن الرحيم
---------------
الكميه : 4 افراد
المقاادير:
4 رغيف خبزاسمر
كيلو ربيان كبير الحجم
6 ملاعق الاكل كزبرة مفرومه
6 ملاعق الاكل بصل مبشور
ملعقة صغيره ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيره زنجبيل مهروس
نصف ملعقة صغيره بهار مشكل
2 ملعقة اكل عصير تمر هندي
ملعقة الاكل زيت الذرة (عافية او مازولا ....الخ)
ملح حسب الرغبه
****

الطريقه:
- تخلط جميع المقادير مع بعضها عدا الروبيان في الخلاط الكهربائي حتى يتكون مزيج متجانس.
- ينظف الربيان جيدا ثم يعمل قطع طولي من الظهر ,يحشي بمقدار ملعقة صغيره من الحشوة ثم يغلق جيدا وتصف في قدر صغير.
يغلق القدر باحكام ثم يطهى على نار هادئه حتى يجف,يقدم ساخنا مع الخبز الاسمر.
----------;) وبالهناء والشفاء;)