اهلين ... ...ما اطول عليكم ........حلى اليوم معقد شوي......واهديه لكم بمناسبة فوز المنتخب قبل امس;) .......................
المقادير
1 ونص اصباع زبده_ ملعقة الشاي من قشر الليمون ا لمبشور_ 3 ملاعق شاي من عصير الليمون_ نصف فنجان من السكر الناعم_ ثلث فنجان من دقيق الارز _فنجان_
1 وثلث من الدقيق العادي_ 250 غرام فراوله طبيعية (هلالايام غاليه في السيفوي;) :p ) وتقطع الى نصفين _ نصف فنجان من مربى الفراوله_ ملعقة طعام من شراب البرتقال المركز _ وفنجان من الدقيق الذاتي الاختمار.......
الطريقه.....
1- اخلط الزبده والليمون المبشور والعصير والسكر في وعاء صغير ثم اخفق المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح قشديا نوعا ما..
2_ اضيف نوعي الدقيق على دفعتين
3- اكبس المقادير جيدا بقليل من الدقيق ثم اتركيها قليلا
4- اسكبي المزيج في قالب فطيرة دائري مدهون بالزبده
5- ادخلي القالب الى فرن نعتدل الحرارة حوالي 20 د حتى يحمر قليلا
6- اتركي الفطيرة تبرد في القالب قبل قلبها في طبق التقديم___زينهيا بالفراولة
7-اخلطي المربى وشراب البرتقال معا في قدر صغير
8- استمري في تحريك المربى والعصير البرتقال فوق النار حتى تتشرب العصير
ثم اسكبيها في منخل لنزع البذور منها
9- اتركي المربى تبرد ثم ادهني حبات الفراولة بها
10-قدميها ممع الكريمة المخفوقه............J.AJ>عاد قووووول اني ما حطيت كريمة ........
وبعدين كلوها :p وادعولي...............................وبالهناء والشفا