للحد من الأخطار داوم على قص الأظفار

الرياض/ إن تقليم وقص الأظفار من "الفطرة" حثنا الدين الإسلامي الحنيف على قص الأظفار فهو أمر مطلوب وهذه الأظفار الطويلة قد تكون سبباً في حدوث التسممات الناتجة من تناول غذاء قام بإعداده وتجهيزه رجل وامرأة ذوا أظفار طويلة حيث تشير الأبحاث في مجال سلامة الغذاء. إن الطباخين من ذوي الأظفار الطويل هم أكثر نقلاً للأمراض من دون أن يشعروا حيث تعتبر الأظفار الطويلة مكاناً خصباً لتكاثر الميكروبات التي تنتقل للطعام والشراب ثم الى جوف الإنسان الذي لا يتحمل وجود هذه البكتيريا ويصاب بالعديد من الأعراض والمشاكل الصحية.ولوحظ أثناء مراقبة الطباخين ذوي الأظفار الطويلة ان عملية التنظيف لهذه الأظفار حتى ولو استخدمت الفرشاة لن تحد من وجود البكتيريا تحتها. لذلك فإنه ولسلامة الغذاء يجب علينا أن نحرص على قص الأظفار وبشكل دوري وسليم وخصوصاً لمن يتعاملون مع اعداد وتجهيز الطعام في المطاعم او المنازل وذلك للحد من تلوث الأطعمة.وقد يعتقد بعض الناس ان عملية الغسيل سوف تحد من تلوث الطعام عند اعداده حتى ولو كانت الأظفار طويلة فالواقع هذا الكلام غير صحيح حيث ان الغسيل بالماء والصابون حتى ولو استخدم بشكل جيد لن يخلصنا من البكتيريا التي تكمن تحت الأظفار الطويلة وخصوصاً ان هناك أنواع من البكتيريا تلتصق بشكل كبير وقوة لا تسمح للماء أو الصابون التخلص منها تحت الأظفار وهي في الواقع تسبب الالتهابات ونزلات معوية لذلك فإن النصيحة الأساسية والمهمة في هذا الموضوع ان يتم قص الأظفار وان يلتزم به كل من يقوم بإعداد غذاء وكذلك غسيل اليدين بشكل جيد وخصوصاً ان الغسيل يجب أن يكون لمدة 15- 20ثانية حتى يتم التخلص من الجراثيم والميكروبات كما أن المراقبين الصحيين يجب عليهم التأكد من قص الأظفار عند الذين يتعاملون مع الطعام للحد من أي مشاكل لا قدر الله.ولا عجب فإن الإسلام العظيم جعل قص الأظفار من "الفطرة" ولله في ذلك حكمة.