السلام عليكم ورحمة اللهـ وبركـاتهـ
اخبار المجلس العـام ليوم الاثنين 15/9/1432هـ
اعـداد: ابو حمود
سموه حوّل فكرة «الاحتفال» إلى مشروع خيري يخدم الناس ويبقى أهالي الرياض يطلقون «جمعية الأمير سلمان للأعمال الخيرية» احتفاء بمرور أكثر من 50 عاماً على توليه إمارة الرياض أُشهِر في العاصمة الرياض مؤخراً أحدث جمعية خيرية باسم (جمعية الأمير سلمان بن عبدالعزيز للأعمال الخيرية) تعنى بخدمة الرياض وأهاليها ودعم الجمعيات والأعمال الخيرية في منطقة الرياض وذلك احتفاءً وتقديراً وعرفاناً من أهالي وأعيان ورجال الأعمال في الرياض للأمير سلمان بمناسبة مرور أكثر من خمسين عاماً على تقلده إمارة الرياض.
ووصف صاحب السمو الأميرالدكتور عبدالعزيز بن محمد بن عياف أمين منطقة الرياض إنشاء هذه الجمعية الخيرية بهذه المناسبة بأنه تعبيراً عن وفاء وتقدير أهالي الرياض للأميرسلمان، مؤكداً أنه مهما قمنا من عمل لن يوازي أو يماثل أعمال سموه الخيرية وجهوده الكبيرة التي يقوم بها لمنطقة الرياض، ودعا سموه في هذا الصدد الراغبين في المساهمة في هذه الجمعية بالمبادرة في مشاركتهم ومساهمتهم.
الأمير ابن عياف: الجمعية عرفان بدور سموه التاريخي وستدعم مثيلاتها بالتدريب والخبرة
وكشف سمو أمين منطقة الرياض أمس عن تقدم عدد من أعيان وأهالي ورجال الأعمال في العاصمة الرياض برغبتهم في إقامة احتفال بمناسبة مرور أكثر من خمسين عاما على تقلد الأمير سلمان إمارة الرياض تعبيراً عن عرفانهم للدور التاريخي الذي قام ويقوم به سموه في تطوير منطقة الرياض بشكل عام ومدينة الرياض بشكل خاص إضافة إلى جهوده الجبارة التي بذلها في سبيل نهوضها مما جعلها محط أنظار وإعجاب من الجميع.
وأفاد أمين منطقة الرياض أن الأمير سلمان رأى بعد عرض هذا المقترح عليه أن مثل هذه الاحتفالات تعتبر بذلاً للجهد في أمور شكلية تنتهي بانتهاء وقتها.
واقترح الأمير سلمان إن كان لابد من الاحتفال والاهتمام بهذه المناسبة «إقامة مشروع خيري بمدينة الرياض «يخدم الرياض وأهلها ويدعم الجمعيات والأعمال الخيرية في منطقة الرياض، حيث أشار الأمير ابن عياف إلى أنه تم تدارس هذا المقترح من قبل مجموعة من أعيان وأهالي مدينة الرياض الذين رحبوا به وعقدوا العزم على إنشاء جمعية خيرية باسم جمعية الامير سلمان بن عبدالعزيز للأعمال الخيرية.
إنشاء وقف خيري وفتح حساب لتلقي تبرعات رجال الأعمال والمواطنين
وأوضح الأمير ابن عياف في تصريحه أنه تم الترخيص لهذه الجمعية من قبل وزارة الشئون الاجتماعية في 18/6/1432ه مشيراً إلى أن من مهام الجمعية مساعدة الجمعيات الخيرية من حيث التدريب والخبرة والدعم والمساندة وإنشاء وقف خيري يصرف من ريعه على الأعمال الخيرية.
وأفاد سموه أنه تم جمع التبرعات لهذاالمشروع وسيتم لاحقاً الإعلان عن تفاصيل هذه الجمعية وأسماء الذين بادروا بالتبرع لها كما سيتم فتح حساب خاص في أحدالبنوك المحلية لتلقي التبرعات من رجال الأعمال والمواطنين.
دمشق رفضت دورا للجامعة العربية في تسوية الأزمة
البحرية السورية تدخل على خط قمع المتظاهرين وتشارك في قتل 23 في حملة على أحياء اللاذقية قال ناشط حقوقي ان 23 شخصا على الاقل قتلوا امس في عملية عسكرية قامت بها قوات من الجيش في حي الرمل الذي قصفته زوارق حربية سورية واحياء اخرى في اللاذقية (غرب).
وقال مدير المرصد السوري لحقوق الانسان رامي عبد الرحمن لوكالة فرانس برس ان "21 شخصا على الاقل قتلوا امس وجرح اخرون في عملية عسكرية على حي الرمل الجنوبي في اللاذقية (غرب) جرت من عدة محاور وشملت قصفا من زوارق حربية سورية".
وكانت حصيلة سابقة للمرصد اشارت الى مقتل 10 اشخاص في هذه العملية.
واشار مدير المرصد الى "اصابة العشرات جروح الكثير منهم خطرة في حي الرمل الجنوبي ومخيم الرمل".
واضاف عبد الرحمن "كما قتل شخصان في حي قنينص في اللاذقية" الذي شهد اطلاقا كثيفا للرصاص.
وذكر المرصد انه "يتم قصف حي الرمل من زوارق حربية واقتحام الحي يتم من عدة محاور"، موضحا انه "يصعب التحقق من عدد الشهداء والجرحى بسبب استمرار اطلاق النار الكثيف".
واشار مدير المرصد الى "نزوح عدد كبير من الاحياء التي تشهد عمليات امنية وعسكرية وبشكل خاص للنساء والاطفال باتجاه جبلة (35 كلم جنوب اللاذقية) ومدن مجاورة لها".
واضاف انه "يتم اطلاق نار كثيف جدا من مختلف انواع الاسلحة الرشاشة الخفيفة والثقيلة" في الحي، مشيرا الى "وجود للقناصة على الابنية المحيطة".
كما اشار الى دوي "انفجارات قوية في حيي مسبح الشعب والرمل المتجاورين".
واوضح المرصد ان "اطلاق نار كثيفا سمع في حي سكنتوري" فضلا عن "اطلاق قذائف ار بي جي".
وفي الوقت نفسه، تحدث المرصد عن "اطلاق نار كثيف عند مداخل الاحياء المحاصرة والمتاخمة للرمل مثل عين التمرة وبستان السمكة وبستان الحميمي".
واضاف ان "حي بستان الصيداوي الذي يقع بين سكنتوري والاشرفية يشهد اطلاق نار كثيفا جدا وسمعت انفجارات شديدة وتحدثت انباء عن اصابة طفل حتى الآن"، بحسب المرصد.
من جهته، اشار اتحاد تنسيقيات الثورة السورية الى "اطلاق نار في حي القلعة وكذلك اطلاق نار متقطع في الصليبة" مضيفا ان "الاحرار يتجمعون في الاشرفية ويسدون احد المنافذ بحاويات القمامة لمنع الامن من الوصول الى الصليبة".
كما اعلن الاتحاد انه "تم ايقاف حركة القطارات من والى اللاذقية".
وياتي ذلك بالتزامن مع حملة امنية وعسكرية في ضاحيتين في ريف دمشق فجر اليوم حيث جرت اعتقالات رافقها اطلاق كثيف للرصاص وقطع للاتصالات.
من جانبه أعلن الأمين العام لجامعة الدول العربية نبيل العربي إنه دعا الرئيس السوري بشار الأسد إلى الاستجابة لمطالب الشعب واحترام حقوق الإنسان وعدم استخدام العنف.
وقال العربي، في حديث لصحيفة "الأخبار" المصرية نشرته امس، "تحدثت معه في أمور كثيرة ولا يجب أن اذكر كل ما دار بيننا للإعلام لأنني بذلك سأفقد جزءاً من المصداقية"، موضحاً أن الأسد كان له بعض الآراء حول مسألة العنف "بأنه يتم الاعتداء عليه وهو يرد على هذا الاعتداء وهذه وجهة نظره".
وأضاف "لذلك عندما أصدرنا بياناً من الجامعة منذ بضعة أيام ذكرنا فيه أنه ربما يكون مطلوب إرسال لجنة قضائية محايدة لسوريا للتحقق من تلك الاتهامات المتبادلة".
وحول عدم قيامه بزيارة المناطق التي قُصفت بسوريا أو زيارة الجرحى بالمستشفيات قال العربي "إن هذا ليس من حقي إلا إذا كان هناك قرار من مجلس الجامعة أو القمة يُكلفني بمحاولة إيجاد حل فهذا أمر آخر".
وأوضح أنه عرض أن يكون هناك دور للجامعة العربية في تسوية هذه الخلافات، "ولكن لم يُقبل هذا من الحكومة السورية، والزيارة بالأساس لم تتعد الثلاث ساعات ونصف قابلت فيها الرئيس السوري ونائب الرئيس ووزير الخارجية".
وأضاف انه كان "من الممكن أن تنتظر الجامعة العربية إلى أن يتحرك وزراء الخارجية العرب مثلاً ويتخذوا قراراً بهذا الشأن وهذا غير مضمون حدوثه قبل سبتمبر/أيلول القادم أو أن تأخذ الجامعة المبادرة وتحاول إقناع الحكومة السورية بضرورة تتحرك وتستجيب لمطالب الشعب السوري".
واعتبر الأمين العام لجامعة الدول العربية أن الوضع في سوريا شبيه بما حدث في مصر من خلال خروج شعب إلى الشارع يطالب بالاستجابة لمطالب مشروعة.
قتل شخص وأصيب آخرون في مواجهات مسلحة هي الاولى من نوعها بين قوات الفرقة الاولى مدرع التي تؤيد ثورة الشباب وقوات الحرس الجمهوري الموالي للرئيس علي عبدالله صالح امس في منطقة شملان شمال غرب العاصمة اليمنية صنعاء. وقال شهود عيان وسكان في الحي ان اشتباكات مسلحة اندلعت صباح الأحد وخلفت قتيل في صفوف المواطنين وجرحى اخرين، واكد شهود عيان ان موحيات عسكرية شوهدت في اجواء المكان وموقع الفرقة الاولى مدرع التي يقودها اللواء علي محسن الاحمر الذي اعلن انضمامة لثورة الشباب ودعمها في مارس الماضي بعد مجزرة جمعة الكرامة التي راح ضحيتها اكثر من 50 قتيلا.
ونقل المركز الإعلامي لساحة التغيير، عن مصدر عسكري في الفرقة قوله ان طائرة استطلاع صغيرة الحجم حلقت فوق مقر الفرقة صباح امس وان دفاعات الفرقة حاولت إسقاطها لكن دون جدوى. وكانت مصادر عسكرية استغربت اخبار سابقة عن محاولات طيران المرور في سماء المعسكر المنشق، مع قولها انه لم تصبح الفرقة "دولة ذات سيادة جوية حتى تطالب طيران الجمهورية اليمنية بالاذن للمرور في سماء العاصمة". لكنها نفت اي محاولات سابقة من هذا القبيل. ولم يصدر اية تعليق من الحكومة عن المواجهات التي اعتبرها مراقبوت مؤشرا خطيرا على اتجاة الأوضاع في اليمن.
وتاتي المواجهات بعد ساعات من اتهام مصدر عسكري بوزارة الدفاع الفرقة الأولى مدرع بالقيام بعملية تجنيد للشباب واستغلال حاجة بعض المواطنين للحصول على درجة وظيفية للتغرير بهم في عملية تجنيد غير قانونية..
واعتبر المصدر في تصريح لوكالة اليمنية الرسمية (سبأ) أمس الأحد بأن ما يتم من تجنيد باسم الفرقة حالياً يعتبر خارجاً عن الأطر القانونية المنصوص عليها في قانون الخدمة في القوات المسلحة وخارج خطة التجنيد لوزارة الدفاع، ولا توجد له أي اعتمادات مالية.
وأكد أن الأشخاص الذين يتم استقطابهم لهذا التجنيد لن يتم تسجيلهم أو ترقيمهم رسمياً من قبل الدائرة المختصة، وقال المصدر "إن وزارة الدفاع غير ملزمة بدفع رواتب من يتم تجنيدهم بهذه الطريقة لعدم وجود براءة مالية من وزارة المالية"، منوهاً بأن الوزارة وفي حالة احتياجها للتجنيد ستعلن عن ذلك رسميا ومن خلال القنوات الرسمية وبموجب القانون والشروط المحددة في اللوائح المتعلقة بهذا الجانب.
بتوجيهات من الشيخ خليفة بن زايد
الإمارات تطلق حملة «سقياهم» لإغاثة القرن الإفريقي بتوجيهات من سمو الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان رئيس دولة الامارات، وجه الشيخ حمدان بن زايد آل نهيان، رئيس هيئة الهلال الأحمر الهيئة بإطلاق الحملة الإعلامية “سقياهم” لإغاثة ضحايا الجفاف والمجاعة في القرن الإفريقي، بالتعاون مع تلفزيون أبوظبي، اعتباراً من الأربعاء المقبل، ولمدة ثلاثة أيام بمعدل ساعة ونصف الساعة كل يوم.
ويعاني أكثر من 165 مليون إنسان من الآثار الكارثية للجفاف، الذي ضرب كلاً من الصومال وجيبوتي وإثيوبيا وكينيا، ما يتسبب في موت طفل كل سبع دقائق، وخلال الأسابيع الماضية مات أكثر من 29 ألف طفل بسبب الجوع.
وكانت هيئة الهلال الأحمر الاماراتي قد سيرت قبل أسبوعين حملة إغاثية في المناطق التي تعاني الجفاف ولا تزال جهودها متواصلة على الساحة الصومالية، حيث تقدم المساعدات للضحايا الذين تتزايد أعدادهم مع استمرار موجة الجفاف عبر مكتبي الهلال الأحمر في مقديشو وهرجيسيا، اللذين يعملان منذ أكثر من خمسة عشر عاماً في تقديم الإغاثة والمشروعات الخيرية، التي بلغت تكاليفها 146 مليون درهم وتنوعت بين حفر آبار المياه وتوفير القوافل الطبية والصحية.
كما يقوم مكتب الهلال الأحمر بشراء المواد الغذائية والتموينية من السوق المحلية ودول الجوار وتوزيعها على المخيمات التابعة للهيئة، حيث تم إنشاء 15 مخيماً حول العاصمة مقديشو، إضافة الى 3 مخيمات رئيسية بالمدينة.
وخلال الأيام القليلة المقبلة ستبحر إلى الصومال سفينة تبلغ حمولتها 400 طن من التمور والأدوية والأغذية، مقدمة من أهل الخير والمحسنين والمقيمين على أرض الامارات والتجار وأصحاب المصانع لتوزيعها على النازحين إلى مخيمات الهيئة.
صممتها المواطنة عائشة الموسى ودخلت موسوعة غينيس كأكبر لوحة فسيفساء مرصعة بأكثر من نصف مليون حبة كريستال
تدشين أكبر لوحة تحمل صورة خادم الحرمين في فندق المداريم كراون 
دخلت لوحة تحمل صورة خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز موسوعة غينيس العالمية للأرقام القياسية، كأكبر لوحة فسيفساء كريستال مرصعة بأكثر من نصف مليون حبة كريستال التي قامت بعملها المواطنة المصممة عائشة الموسى.
ودشن صاحب مجموعة فنادق مداريم كراون حمود عبدالله الذييب دخول اللوحة موسوعة غينيس بحضور المقرر للاتحاد الأوروبي والشرق الأوسط في شركة غينيس للأرقام القياسية الذي قام بأخذ أطوال اللوحة والبالغة 3.8م ×4م ومن ثم تسليم المصممة عائشة الموسى شهادة غينيس للأرقام.
وتحدث والدها وأشقاؤها عن سعادتهم على هذا الانجاز الذي استغرق 1500 ساعة ومن دون دعم مالي من أي جهة حكومية أو خاصة، وكانت الفكرة بدأت عند المصممة عائشة لدى وصول خادم الحرمين الشريفين الى الرياض قادما من رحلته العلاجية حيث أسعدتها رؤيته معافى وعاهدت نفسها على إبراز تلك الفرحة برسم لوحة تحمل صورته - حفظه الله - تليق بمقامه ويتداولها الداني والقاصي على مستوى العالم من خلال غينيس للأرقام القياسية.
الحفل بدئ بأخذ المقاسات فكلمة للمدير التنفيذي لفندق للمشروع المهندس فهد عبدالله بن دهيش.
وكانت صورة جمعت بين والد المصممة عائشة ووالدتها وإخوتها وأخواتها نالت التصفيق من قبل الحضور لإنسانيتها، وقام الذييب بتسليم هدايا تذكارية لوالد المصممة عائشة وللمصممة على جمال فكرتها والجهد المبذول من قبلها الذي يسجل باسم المملكة في المحافل الدولية من خلال اكبر لوحة فسيفساء تحمل صورة الملك عبدالله بن عبد العزيز.
افتتح فعاليات مجلس الأعمال السعودي - المصري
وزير التجارة يرفض حديث الإعلاميين عن ارتفاع الأسعار ويردد.. إنها مستقرة انهى وزير التجارة والصناعة عبدالله زينل لقاءه بالاعلاميين سريعا بعد اصرارهم على تلقي اجابة شافية ومفصلة حول تلاعبات التجار بالاسعار وتفاوتها من تاجر لآخر، وعدم قناعتهم بإجابته المقتضبة التي اكتفى فيها بقوله: انها مستقرة وتحت السيطرة.
جاء ذلك عقب رعايته فعاليات الاجتماع الأول المشترك لمجلس الأعمال السعودي المصري الذي استضافته غرفة جدة بحضور وزير التجارة والصناعة المصري الدكتور محمود عيسى ورئيس مجلس الغرف السعودية المهندس عبدالله سعيد المبطي ونائب رئيس غرفة جدة مازن بترجي ورئيس مجلس الأعمال السعودي المصري الدكتور عبدالله بن صادق دحلان وعدد من اصحاب الأعمال السعوديين والمصريين، حيث اشار زينل الى الرغبة المشتركة لدفع وتعزيز العلاقات التجارية والاقتصادية بين الرياض والقاهرة إلى المستوى الذي يعكس طموحات وتطلعات البلدين لا سيما أن المملكة تعتبر أكبر دولة عربية شريكة لمصر، مطمئنا الحضور الى أن الاقتصاد المصري سوف يتعافى سريعاً ويعود إلى الاستقرار ليؤدي دوره المنشود إقليمياً ودولياً.
وقدر زينل إجمالي عدد الشركات السعودية المسجلة في مصر بأكثر من 2355 شركة وتتجاوز الاستثمارات السعودية فيها 10 مليارات دولار، كما يتجاوز التبادل التجاري أربعة مليارات دولار مشيرا إلى أن اجتماع أصحاب الأعمال في البلدين إنما هو لاستشراف آفاق المرحلة الاقتصادية المقبلة وبحث فرص التجارة والاستثمار في البلدين في ظل ظروف عالمية وإقليمية بالغة التعقيد يشهد فيها العالم تطورات متسارعة على المستوى السياسي والشعبي قد تغير مسار العمل الاقتصادي والاستثماري في المنطقة. من جانبه أوضح نائب رئيس غرفة جدة مازن بترجي أن الهدف من الاجتماع متابعة أوضاع الاستثمارات السعودية في القاهرة والعمل على تنسيق دائم ومستمر بهذا الخصوص بما يسهم في الحفاظ عليها وضمان استمراريتها وتأكيد الحكومة المصرية على حماية الاستثمارات السعودية وتشجيعها في الفترة المقبلة واحترام كامل لكافة الاتفاقيات والعقود التي وقعت مع المستثمرين العرب خاصة السعوديين وحماية هذه الاستثمارات وكذلك تعزيز هذه الاستثمارات من الجانب السعودي والعمل على تطويرها ودفعها في الاتجاه الصحيح.
من جهته، بين رئيس مجلس الغرف السعودية المهندس عبدالله سعيد المبطي أن الاستثمارات السعودية متقدمة في مصر وتحتل المركز الأول حيث يوجد أكثر من 2300 شركة سعودية يمكنها أن تنمو وتزيد.
فيما أوضح رئيس مجلس الأعمال السعودي المصري الدكتور عبدالله دحلان أن هناك اجتماعات مكثفة وزيارات للمسؤولين في مصر في الأيام الماضية لمناقشة وضع الاستثمارات والمشاريع التنموية والسياحية والاقتصادية حاليا عقب التطورات الماضية وما أفرزته من سلبيات على هذه الاستثمارات مشيراً إلى أن الأوضاع الراهنة تحسنت كثيرا.
واضاف دحلان أن مجلس الأعمال السعودي المصري وافق على التوصية بإنشاء بنك لدعم المؤسسات الصغيرة وحصل على دعم رئيس مجلس الوزراء المصري بالحفاظ على أمن وسلامة أصول الاستثمارات السعودية مشيراً إلى مطالبة أصحاب الأعمال السعوديين من خلال المجلس بحماية نظام التحكيم الدولي وتطبيقه على المشاريع السعودية في مصر وسط وعود وزير التجارة والصناعة المصري بمعالجة المشاكل والمعوقات التي تواجه المستثمرين السعوديين إلى جانب الالتزام المصري بحماية السائح العربي بشكل عام والسعودي بشكل خاص. وكشف وزير التجارة والصناعة المصري الدكتور محمود عيسى عن بحث إقامة مكاتب مشتركة لتقديم الخدمات والتسهيلات لرجال أعمال البلدين وتقييم أوجه التعاون المشترك وسبل تعزيز ودفع العلاقات التجارية والاستثمارية بين البلدين إلى جانب بحث زيادة وحدات الجسر البحري ليكون ممراً بين آسيا وإفريقيا وإعادة مناقشة الجسر البري بين المملكة ومصر لتسهيل عبور الحركة التجارية وتفعيل إنشاء السوق المشتركة.
الدهون المكون الوحيد والضار الذي يجعل مذاق البرجر ورائحة الكعك المحلى جذابة (2)
الزبدة ... داء وليست غذاء! استكمالاً للحديث الاسبوع الماضي حول الدهون والذي اكدنا فيه ان العلماء ينصحون بالتقليل من استهلاك الدهون المشبعة وينصحون بالزيوت النباتية على الدهون الحيوانية.
كما اوضحنا ان تناول الدهون ذات المنشأ الحيواني ما عدا دهون الأسماك يرفع كما نعرف مقادير الدهون والكوليسترول في الأعضاء ويحدث التصلب الشرياني ، بينما أغلب الزيوت النباتية لا تؤدي إلى مثل هذا الأمر .
الأضرار الصحية للدهون :
1 الدهون وأمراض القلب والشرايين :
ذكرنا أن دهون الدم تتواجد معظمها في شكل كولسترول وجلسريدات ثلاثية مركبة مع بروتينات مشكلة ما يسمى بالشحميات البروتينية Lipoprteins وتتكون كل قسيمة أو جزيء Parlicle من هذه المواد من وسط يحتوي على جلسريدات ثلاثية Triglycerides وكوليسترول مؤستر وطبقة خارجية تتكون من كوليسترول حر وشحميات فسفورية Phospholipids ويمكن تقسيم الشحميات البروتينية لعدة أنواع مثل :
1 دقيات ليكوسيه Chylomicrons وهي ناتجة عن أيض الدهون في الأمعاء ودخولها للدورة الدموية عبر القنوات اللمفية وتتكون أساساً من جلسريدات ثلاثية مع كوليسترول ويتم تحويل جزء منها في الدم بواسطة إنزيم الليباز في بطانة الشعيرات الدموية إلى أحماض دهنية حرة ، حيث تدخل خلايا الجسم ويتم أكسدتها للحصول على بعض الطاقة أو يتحول جزء منها إلى جلسريدات ثلاثية جديدة ، ويصل جزء منها للكبد حيث تتم معالجتها بالأنزيمات اليحلوليه
وكذلك رائحة الكعك المحلى المخبوز لتوه Lysosomal enzymes لإفراز مادة الكوليسترول الحر الذي يستعمل في :
أ صناعة أملاح الصفراء .
ب تصنيع أغشية الخلايا .
ج تصنيع أسترات الكوليسترول التي تخزن في الكبد .
2 الشحميات البروتينية منخفضة الكثافة جداً Very low density Lipoproleins (V L D L ) : تصنع هذه الشحيمات في الكبد وتتكون من جلسريدات ثلاثية وكوليسترول ، وعند دخولها للدم تتم معالجتها بأنزيم الليباز الذي يحرر منها ما يعرف باسم الشحيمات البروتينية متوسطة الكثافة Intermediate Density Lipoproteins (I D L ) والتي كانت تعرف فيما سبق باسم الشحيمات البروتينية من مجموعة بيتا B – Lipoproteins .
3 الشحميات البروتينية منخفضة الكثافة Low Density Lipoproteins (L D L ) :
يتم تحويل الشحميات البروتينية منخفضة الكثافة أثناء دورانها في الدم بواسطة أنزيم الليباز في الأوعية الدموية إلى شحميات بروتينية منخفضة الكثافة تتكون أساساً من كوليسترول حر . وأثناء دورانها في الدم يتم التقاط جزء منها بواسطة مستقبلات خاصة بها في خلايا الكبد يتم تحويلها إلى كوليسترول ليستعمل في العمليات السابق ذكرها . أما الجزء الآخر فتحمله الخلايا البلعمية الكبيرة Macrophages لترسبه في بطانة الأوعية الدموية وبالأخص في الشرايين الإكلينية Cronary arteries والشرايين البهر Aortas محدثة ما يسمى بالتصلب العصيدي الشرياني Arther osclevosis ولذلك يطلق على هذه الشحميات اسم الكوليسترول الضار .
4 الشحميات البروتينية عالية الكثافة High Density Lipoproteins (H D L ) :
يتم تصنيع الشحميات البروتينية عالية الكثافة والتي تعرف كذلك باسم الشحميات البروتينية من نوع الفا Lipoproteins Alpha في الكبد والأمعاء ومن ثم تدخل الدورة الدموية حيث تتركز مهمتها الأساسية في التقاط الكوليسترول الحر ( الطليق ) وأسترته بواسطة الأنزيم الناقل لزمرات الأسيل والذي يعرف باسم Lecithin Acyle Transferase مما يقلل أو يضعف من ترسب الكوليسترول الحر على بطانة الشرايين . وأثناء دوران هذه الشحيمات في الدم ترتبط مع بعض الناقلات البروتينية التي تسمى الأبوبروتينات Apoproteins E التي تنقلها للكبد حيث يتم تحويلها إلى شحميات بروتينية ذات كثافة متوسطة ومنخفضة جداً ثم يتم تحويلها إلى كوليسترول طليق أو حر ليستهلك في العمليات السابق ذكرها .
وبذلك يكون الدور الأساسي للشحميات البروتينية عالية الكثافة هو نقل الكوليسترول الحر في الدم إلى الكبد مما يؤدي إلى تخفيض مستواه في الدم . ولهذا يطلق على هذه الشحميات اسم الشحميات الحميدة أو النافعة .
ما هي أخطار فرط أو زيادة الشحميات البروتينية ؟
تكمن خطورة فرط الشحميات البروتينية منخفضة الكثافة في الدم في قدرتها على المساعدة على تهيئة الإنسان للإصابة بعدة أمراض منها:
1 التصلب العصيدي للشرايين Atherosclerosis .
2 التخثرات في الأوعية الدموية Thrombosis .
3 الذبحات الصدرية Anginas e.g. Angina Pectoris .
4 الاحتشاء القلبي Myocardial Infarction .
5 التهاب غدة البنكرياس Pancreatitis .
وعليه فإن ارتفاع مستوى الشحميات البروتينية عالية الكثافة (H D L ) في الدم يؤدي إلى تقليل الإصابة بهذه الأمراض . كما أوضحت بعض البحوث أن تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم بنسبة 25% يؤدي إلى تقليل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 50% .
تأثير الدهون الحيوانية والنباتية على صحة الإنسان :
لا شيء يماثل مذاق ساندويتش البرجر كثير العصارة ، أو رائحة الكعك المحلى المخبوز لتوه أو المذاق الرقيق للأيس كريم ، إن المكون الوحيد الذي يكسب هذه الأغذية هذا المذاق اللذيذ المكون الوحيد الذي يجعلها تشع رائحة ونكهة جذابة ويكسبها قواما يسلب الألباب ويبث بداخلنا شعوراً بالرضا لا يضاهيه شيء ، هو الدهون .
لكن للأسف الشديد ، فلا يوجد طعام يزيد من بدانة الخصر مثلما تفعل الدهون ، كما أنه ليس هناك غذاء آخر يعرضنا لخطر البدانة وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكر وحتى السرطان ، أكثر من الدهون .
لو نظرنا إلى تأثير الزبد Butter على صحة الإنسان والذي يحتوي على دهن بنسبة 86% وماء بنسبة 20% وكوليسترول بنسبة 3،% وبروتين بنسبة 7،% وسكر لبن ( لاكتوز ) 1,7% وملح بنسبة 2,5% وفيتامين أ بنسبة 3500 وحدة دولية وفيتامين د بنسبة 28-40 وحدة % ومعادن بنسبة 066،% وتوكوفيرولات بنسبة 0,0024% . كما تحتوي الزبده على بعض الهرمونات الاستيرويدية كما تحتوي على زيوت طيارة التي تكسب الزبد رائحته .
كشفت لنا الأبحاث والدراسات الطبية للزبد أن هذا الغذاء في مجمله داء وليس غذاء. فمعظم تأثيراته الطبية غير مرغوب فيها . فخلاصة الدراسة هي تنبيه بعض المرضى إلى تجنب تعاطي هذا الغذاء ومنهم مرضى فرط الكوليستروليميه والبروتينات الشحمية والجلسريدات الثلاثية الذين يعانون من مرض التصلب العصيدي الشرياني ومرضى الخثرات الدموية والذبحات الصدرية وفقر الدم الانحلالي وفرط ضغد الدم الشرياني واضطرابات النظم القلبي . وتبعاً لما أوضحته الدراسة في قدرة الزبدة على إضعاف تصنيع الموثينات في الجسم فعليه يجب نصح النساء الحوامل بتجنب تعاطي الزبدة خلال فترة الحمل وخصوصاً في الشهر الأخير منه لما لهذه الموثينات من قدرة على زيادة تروية الرحم بالدم وضمان استمرارية غذاء الجنين بصورة كاملة ولما لها من قدرة في تسهيل عملية الولادة . وبالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من أي من الأمراض السابقة فلا بأس من تعاطي الزبدة وبالأخص الذين يعانون من داء اليوريميه Uremia والهيموفيليا Haemophilia الذين يعانون من النزف الدموي .
خطأ مشهور أم صحيح مهجور !؟
فهد عامر الأحمدي
قبل عشرين عاماً تقريباً - وتحديدا حين بدأت بتحرير هذه الزاوية - قررت تطوير نفسي لغوياً فاشتريت عددا كبيرا من كتب اللغة . ومن بين الكتب التي اشتريتها شيء كبير وضخم يدعى "معجم الأغلاط اللغوية المعاصرة" قضيت وقتا طويلا محاولًا حفظه . ولكن بعد 1000 صفحة و2135 خطأ لغويا وإملائيا قلت لنفسي: مهلا مهلا أيعقل ان تكون هذه كلها "أخطاء"؟.. فلو سلّمنا بكل "الأخطاء" التي حاولت حفظها لما كتب الكُتاب ولا تحدث الناس ولغدت اللغة العربية ميتة وأحفورة من أحافير الماضي.. حينها قررت تجاهله تماما (رغم وجوده في مكتبتي حتى اليوم) ونظرت للأمور من زاوية مختلفة (مازلت أسير عليها حتى اليوم)!!
.. ببساطة ؛ أصبحت أنظر للكلمات والمعاني الخاطئة كإرهاصات تطور لغوي ومحاولة تأقلم مع متغيرات كل عصر - وهكذا أصبحت من أنصار "خطأ مشهور ولا صحيح مهجور" !!
ومع هذا لا أنكر حق الآخرين في تبني الرأي المقابل (بدليل العنوان المتشكك للمقال نفسه).. ولكن الأهم من كلا الموقفين اتفاقنا على أن الوظيفة الأساسية للغة هي إيصال المعاني والمعلومات للآخرين بدقة ووضوح (وليس اتخاذها ميدانياً للتنافس لأكثرنا امتلاكا لناصيتها). وهذا المطلب لا يتحقق إن تقيدنا بكافة القواعد والمفردات اللغوية القديمة - واعتبرنا كل ما يستجد خطأ لغوياً مشيناً!!
... وفي الحقيقة حتى لو اعتبرنا "القديم" هو المرجع النهائي سنضع أنفسنا بهذه الطريقة في تناقض مخل ؛ فالقديم نفسه لم يكن جامداً، وتطور من حقب أكثر منه قدما ، وما ورثناه من أسلافنا يكثر فيه الخطأ والتجاوز واختلاف الآراء..
ولأنني سبق وكتبت مقالين في الجانب النحوي (أرجو البحث عنهما في الانترنت؛ بعنوان: مشكلتنا مع النحو، والثاني: اللغة محاكاة وتقليد وليست دراسة وتقعيدا) سأركز اليوم على اختلافاتنا الأزلية فيما يخص الرسوم الإملائية:
فهناك مدارس مختلفة فيما يتعلق بكتابة الكلمات بحيث يمكن كتابتها برسمين وثلاثة وأربعة (مثل غدا وغدى؛ رغم قاعدة الأحرف الثلاثية).. وليس أدل على هذا من القرآن الكريم الذي كتب برسوم تخالف ما هو شائع حاليا / حيث يكتب الرحمان "رحمن" والسماوات "سموات" ... ولو خطأنا كل من كتب برسم مختلف (مثل أبو السمال وعيسى بن عمرو اللذين كتبا ولات حين مناص = ولا تحين مناص) لتوجب علينا تخطئة معظم النسخ والاستغناء عن الرسم العثماني وإعادة كتابة المصاحف من جديد !!
... والقضية الأهم في نظري هي من يحدد مرجعية الصح والخطأ؟
خذ كمثال كلمة "مئة" التي جرت العادة على كتابتها "مائة" رغم عدم اختلافها من حيث الوزن عن رئة وفئة .. وكان الشيخ حمد الجاسر يكتب الأرقام المئوية بهمزة على السطر (مئة) ويفصل بينها وبين الرقم الذي قبلها فيكتب (أربع مئة) .. وكان طه حسين يصر على كتابة اسمه بهذه الطريقة (طاها حسين) ومجمع اللغة العربية في القاهرة أجاز كتابة عيسى (عيسا) ومجمع اللغة في العراق أجاز كتابة هيئة (هيأة) ... وفي المقابل لايمكن اتخاذ "السلف" كمرجع لا يقبل الخطأ والمخالفة / كونهم هم أنفسهم اختلفوا في كتابة كثير من الكلمات مثل: داود، وإسماعيل، وهذا، وهذه، وأولئك، ولكن، والله، وإله..
وجزء كبير من اختلاف الآراء مصدره إصرار البعض على كتابة الكلمات كما وصلت إلينا (قبل نضج الكتابة ورسوم التدوين) في حين يرى البعض الآخر ضرورة تعديل الخطأ وكتابة الكلمات كما تنطق بها فعليا..
من وجهة نظري المتواضعة أرى أن المرجعية في كتابة الكلمات يجب أن تكون (أولًا) لما أصبح شائعاً ومتداولًا بين الناس، (وثانياً) لكتابتها كما تلفظ فعلًا..
والأهم ؛ هو إدراكنا أن القواعد اللغوية، والرسوم الإملائية ليستا (قرآنا منزّلا) لايجوز تعديله أو تطويره أو الإضافة إليه !
تقبل اللهـ منا ومنكم الصيام والقيام
قراءة ممتعة اتمناها لكم
الوضع العادي
