نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم - الموقع الرسمي

نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم - الموقع الرسمي (http://vb.alhilal.com/)
-   صيـد الإنترنــت (http://vb.alhilal.com/f92/)
-   -   كبسة بصلية حمام غير شكل ( صور مغرية ) (http://vb.alhilal.com/t1036509.html)

دهران 03/08/2011 05:23 PM

كبسة بصلية حمام غير شكل ( صور مغرية )
 

http://i247.photobucket.com/albums/g...besmallah3.png

هذا موضوع خفافي نفتح به شهيتكم للفطور اليوم ثالث أيام رمضان الكريم الله يشرفه ويجعلنا من صوامه وقوامه



http://i247.photobucket.com/albums/g...aliaaaah/1.jpg
المقادير
( كيس بصل مقطع شرائح , حمام , ماجي , ليمون أسود , قرفة , فلفل أخضر وأحمر , ورق غار , فصوص ثوم , ملح , بهارات , فلفل احمر مطحون , زيت زيتون , زبيب , فلفل رومي شرائح , ليمون أسود مطحون , رز )



http://i247.photobucket.com/albums/g...aliaaaah/2.jpg
نكب نصف البصل في قدرالضغط




http://i247.photobucket.com/albums/g...aliaaaah/3.jpg
ونكب مقدار من البهارات والملح والفلفل المطحون




http://i247.photobucket.com/albums/g...aliaaaah/4.jpg
ثم نكب الحمام فوق طبقة البصل




http://i247.photobucket.com/albums/g...aliaaaah/5.jpg
ونكب باقي البصل فوق الحمام




http://i247.photobucket.com/albums/g...aliaaaah/6.jpg
ونحط مقدار من الملح والبهارات والفلفل المطحون




http://i247.photobucket.com/albums/g...aliaaaah/7.jpg
ونحط باقي المقادير من الثوم والماجي والفلفل الاخضر والاحمر والقرفة وورق الغار




http://i247.photobucket.com/albums/g...aliaaaah/8.jpg
ونغطي القدر ونكتمه لمدة 12 دقيقة بعد ما نسمع صفارة الضغط
( مع ملاحظة إننا ما نضيف ولا قطرة ماء )




http://i247.photobucket.com/albums/g...aliaaaah/9.jpg
وهذا الحمام قد استوى بعد المدة المحددة




http://i247.photobucket.com/albums/g...liaaaah/10.jpg
نصفي الماء منه ونتركه جانباً




http://i247.photobucket.com/albums/g...liaaaah/11.jpg
وهذا الرز جاهز مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة




http://i247.photobucket.com/albums/g...liaaaah/12.jpg
نكبه في قدر ثاني ونكب عليه المرق اللي صفيناه من القدر الاول ونخليه يطبخ على نار هادئة



يتبع .... يتبع


دهران 03/08/2011 05:25 PM


وفيما الرز يطبخ على نار هادئة نجهز الكشنة اللي بنحطها فوق الرز


http://i247.photobucket.com/albums/g...liaaaah/13.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...liaaaah/14.jpg
نضع مقدار من زيت زيتون وبصل شرائح في مقلاة ونحركها على السريع




http://i247.photobucket.com/albums/g...liaaaah/15.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...liaaaah/16.jpg
نضيف ملعقة ليمون أسود مطحون ونحرك




http://i247.photobucket.com/albums/g...liaaaah/17.jpg
ونضيف شرائح الفلفل الرومي ونحرك



http://i247.photobucket.com/albums/g...liaaaah/18.jpg
ونضيف الزبيب بعد أن نقنعناه في الماء لمدة 30 دقيقة ونحرك



http://i247.photobucket.com/albums/g...liaaaah/19.jpg
وهذا الرز بدأ يشرب مرق الحمام والبصل



http://i247.photobucket.com/albums/g...liaaaah/20.jpg
نضيف الكشنة فوق الرز



http://i247.photobucket.com/albums/g...liaaaah/21.jpg
ونواسيها فو الرز بشكل كامل




http://i247.photobucket.com/albums/g...liaaaah/22.jpg
ويستحسن إضافة المزيد من زيت الزيتون في هذه اللحظة ونغطيه ونتركه على نار هادئة لمدة من 5 إلى 10 دقائق حسب موية الرز




http://i247.photobucket.com/albums/g...liaaaah/23.jpg
وهذا الرز جاهز بعد 10 دقائق



http://i247.photobucket.com/albums/g...liaaaah/24.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...liaaaah/25.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...liaaaah/26.jpg

نغسل يدينا ونقول بسم الله الرحمن الرحيم


تقبل الله منا ومنكم الصيام والقيام


أخوكم ( أبو فارس )


FAISAL AL7RBY 03/08/2011 10:54 PM

ياملا العافيه يابو فارس

صور تفتح شهيه النفس

$قناصة الزعيم$ 04/08/2011 07:17 AM

ههههههههه ياربيييه


كنك حااسس اني مااكلة كبسه من يووميننن

بالعافيه ع قلووبكم


وشككررا لككك

HILAl THE LOVE 04/08/2011 09:09 PM

بالعافية ........................

قلبي الهلال9 04/08/2011 09:26 PM

وشو تقوووول تفضلو عارف اننا مارح نجي حتى ما وصفتنا



ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
يعطيك العافيه
وبالعافيه

داق لطمة 05/08/2011 06:04 AM

دهران ليش موضوعك بالصيد ؟؟

دهران 07/08/2011 05:14 PM


أيها الإخوة والأخوات الكرام


http://i247.photobucket.com/albums/g...okran/red2.gif


http://i247.photobucket.com/albums/g...hehtaibahh.gif


وتقبلوا أعذب وأرق تحية .

ارين14 07/08/2011 05:24 PM

يعطيك الف عافيه
واصل ابداعك

الجابر القادم 08/08/2011 02:57 PM

يم يم ..
اللهم إنّــي صَــآآئم بسسْ ..

قسم إني اشتهيتُووو ..

Carizma 08/08/2011 04:54 PM

يعطيك العافيه وعساك ع القوه يابو فارس
بس المفروض تكتب بالعنوان ممنوع دخول الصائيمين ):


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 09:44 AM.

Powered by: vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd