فكرة وأعداد وتنسيق :: هلالي من ارض اليمن

تصميم :: ذآيب



يطيب لنا تهنئتكم أحبتنا بالشهر الفضيل

وكل عام وأنتم بخير




الحديث هنا من نوع مختلف فهو حديث رمضاني كريم

يحمل رمضان ( المدينة ) أو رمضان ( القرية )

يحمل العادات والملامح التي تكسو ( المدائن )

في شهر الخير


يسعدنا أن نشارك أحبتنا الأعضاء حديثهم من خلال فعالية

** ][ رمضـان في ديرتنـا 1430 هـ ][ **


دعونا نرحب سوية بأخينا المتميز

القيصر رهيب

وماذا سيقول لنا عن رمضان الكريم في مدينته الجميلة :

الـعـــلا



بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

( أولا ) مبارك عليكم الشهر وكل عام وانتم بخير
وأشكر الاخ طارق على دعوته وبسم الله نبدأ


:: الفيـل في العــلا ؟! ::



( صورة للمدخل الجنوبي للمحافظة )

العلا هي إحدى المحافظات التابعه إداريا لمنطقة المدينة المنورة حيث تبعد عن مدينة رسول الله صلى الله عليه وسلم ما يقارب الاربعمائة كيلو بالسياره ( على اساس إنها بالطيارة بتختلف الكيلوات ) بإتجاه الشمال الغربي

وتصنف محافظة العلا من ضمن المحافظات فئة أ بالمملكة العربية السعودية وهذا يعني ( أن مافيه فرق بين العلا و جده )

محافظة العلا محافظة تاريخيه أثرية حيث تبعد أقل من 10 كيلومترات عن مدائن صالح التي سكنها قوم ثمود الذين عذبهم الله بالصيحه ( هذا اللي يسمونه حشو معلومات وبيخلي التقرير طويل باللي هي به )

و توجد بالعلا أيضا سكة الحديد العائدة لما قبل الدولة العثمانية وتوقفت إبّان الحرب العالمية الاولى ( إبان )

كما يذكر عن أحد المساجد القديمه في المنطقه بأن رسول الله صلى الله عليه وسلم صلى فيه

و يحلو لأهل العلا تسميتها بعروس الجبال والأثار لما تحويه من أثار لقوم ثمود ( الناس اللي تكلمنا عنهم قبل شوي ) و أيضا الجبال التي تحيطها من جهاتها الاربع لتعكس ابداع الخالق على ارضها

من الجبال المشهوره هناك جبل الفيل الذي لا تملك حينما تراه سوى تسبيح الخالق ( مرفق صورة في الـ تحت )

أيضا هناك مكان يطلقون عليه الحَرّة ( واسمه الجغرافي حرة عويرض ) وهو مكان مرتفع جدا فوق سفح أحد الجبال ويتخذه السكان منتزها ومطلا على المحافظة رغم خلوه من الخدمات

أحب أن أخبركم أن العلا محافظة فيها الكثير من الاثار وبالامكان أن تكون وجهة سياحية لو وجدت الاهتمام والتطوير من الجهات المسؤولة والحقيقة أن الدولة وضعت ميزانية لبناء مطار في المحافظة منذ مدة ليست بالقليلة لكن إلى اليوم لم نرى تفعيلا لهذا المطار الذي من شأنه أن ينعش المنطقة كما أن العلا تعتبر محطه يتوقف عندها الراغبين بالسفر إلى الشام عن طريق البر أي من المفروض الاهتمام بالخدمات فيها



( صورة لجبل الفيل أحد المزارات في المنطقة )

كما تشتهر محافظة العلا بمزارعها المتنوعه حيث تنتج التمر والبرتقال و اليوسفندي و الحناء وغيرها ونظرا لبعد موقع المحافظة نسبيا فإن إنتاج مزارعها لا يصل إلا إلى المدينة المنورة و تبوك و محافظات صغيره اخرى

أختم هذه النقطة بدعوتكم لزيارة محافظة العلا فهي محافظة رائعة و الكثير لا يعلمون عنها سوى أنها بقرب مدائن صالح لكن الكثير أيضا مروا بها صدفة وهم متجهين إلى بلاد الشام فوقعوا حبا وهياما ( ) بعروس الجبال والاثار العلا .


:: عندمـا يأتي رمضـان ::

قبل بداية شهر رمضان يستعد العلاونه ( يطلق على اهل العلا علاونه ومفردها علاوي بضم النون عفوا مفردها علاوي بسكون العين وفتح الالف دون أي تشديد ) للشهر الفضيل بالذبائح والفريك ( القمح اللي تبيعه سعديه ) وغيرها من الخضر والفواكه كما يخرج من عُرف عنه حدة بصره لتحري الهلال عشان يعلم الناس هو رمضان و لا موب رمضان .

في ليلة رمضان و بعد صلاة التراويح يجتمعون في المساجد يهنئون بعضهم و يسألون عن الغائب و أين سيقضي رمضانه هذه السنه ويتعاونون في تقديم المساعده للمحتاج ويتجاذبون أطراف الحديث ( يتجاذبون ) و الفرحة تعلو محيا الكبار قبل الصغار برمضان

وأيضا مما تراه في ليلة غرة رمضان ترى الباعه يجهزون بسطاتهم لعصر يوم الغد حيث يبدأون ببيع السمبوسه والكنافة و الذي منه

الناس في العلا أو العلاونة في العلا ونظرا لموقعها الجغرافي تجدهم يجمعون بين صفات القرويين و حضارة أهل المدينه المنورة فتراهم يتطبعون بالطبائع التي تعجبهم من طبائع الحضارة في المدينة ويتركون ما لايعجبهم لتأكله الذئاب

مما تعود عليه اهل العلا في رمضان عادات كثيره
سأذكر لكم بعضا مما اعتادوه وإن طاب لكم الحديث
بإمكانكم البحث عن عادات أخرى

إفطار أول أيام رمضان يجتمع الابناء والبنات عند والدهم
ويسمون بيت الوالد أو الجد البيت الكبير لأنه غالبا ما يضف و يحتضن
الابناء و البنات والاحفاد في عطل نهاية الاسبوع وحين
تكون حاضرا في تلك الليالي فلن تجد موطأً لقدمك و ستشعر بأنك أصم من قوة الازعاج

نعود لما كنا نتحدث عنه يجتمع الاخوه والاخوات في بيت والدهم لتناول طعام الفطور و تهنئة الوالدين بالشهر المبارك طبعا تأتي الاخوات لبيت الوالد من بداية العصر لمساعدة والدتهم في إعداد طعام الفطور بينما يأتي الاخوه قبيل صلاة المغرب قادمين من بيوت أهل زوجاتهم و على فكرة للأولاد الحرية المطلقة في إختيار المكان الذين يريدون الافطار فيه فليس في ذلك الامر إشكال ولله الحمد

في الأيام الاخرى من رمضان المبارك تجدهم و على حسب الظروف يفطرون عند أحد أفراد العائلة
على أيام متباعده يتخللها دعوات الافطار من الاصدقاء و الاقارب

العلاقات الاجتماعية بين أهل المحافظة تبدأ عندما ينتهي الناس من صلاة التراويح
حيث يعود كل إلى بيته ليرى احتياجات أهل بيته ويقضيها لهم ثم يخرج إلى أصحابه

يذهبون إلى مكان يسمونه ( المشب ) وهي إما أن تكون غرفة كبيره في ملحق بيت أو في مزرعه أو في إستراحة ومن النادر أن تجد إختلاط الفئات العمرية في أحد تلك المشبات فكبار السن تجدهم مع بعضهم يلعبون الضومنه ويشاهدون الاخبار وسط قفشات من الضحك و الشباب دائما ما تراهم يربعون البلوت أو يلعبون البلايستيشن أو يشاهدون المسلسلات أو حتى المباريات

ولأن الشباب يملكون من الطاقة الكثير تجدهم يقللون من الجلوس في المشبات في رمضان ويتجهون لإقامة الدوريات الرمضانية في الألعاب المختلفه وخاصة اللعبتين الشعبتيين كرة القدم و كرة الطائرة ولا تستغرب إن وجدت دوري ( فرفيرهـ أو فريره ) فإنها أيضا لعبه شعبيه ولكن لك كل الحق عزيزي القاريء أن تستغرب إذا ما شاهدت دوري كاراتيه

في ليالي رمضان تجد الجميع يبتسم و الجميع يسلم
يوزع الكبار الحلوى على الصغار و على الكبار أيضا
و لأنها قرية صغيره فإن الجميع يعرف الجميع هناك
ولا تجد مظاهر خاصة برمضان سوى البسطات الرمضانية و ملاعب القدم والطائرة المجهزة من قبل الشباب دون وجود جهة راعية أو مسؤولة و أيضا تجمعات الشباب أمام البيوت و غيرها من المظاهر

تكلمت عن ليالي رمضان كثيرا ومن الطبيعي أن أتحدث
عن نهار رمضان فبالتأكيد له طابعه الخاص في المنطقة
نهار رمضان يبدأ تقريبا من الساعه الثامنة صباحا
ولأن معظم أهل المحافظة يمتلكون مزارع فإن كبار السن
يذهبون لمقابلة مزارعهم و حلالهم كما يذهب التاجر لتجارته
الموظفون يتجهون إلى أماكن عملهم و النساء تكمل النوم
إلى ما قبل الظهر

بعد صلاة العصر تجد المساجد مكتظة بالرجال يقرأون القرآن ويعبدون ربهم في هذا الشهر الفضيل ولا مانع من تبادل الاحاديث قليلا إلى قبل أذان المغرب فيتجه الجميع لبيوتهم لتناول طعام الافطار

وبالنسبة للفطور فإن معظم البيوت هناك يقدمون شيئا بسيطا مع الاذان مثل التمر والقهوه والحلا وبعد أن يعود الرجال من صلاة المغرب يبدأ الشغل الجامد والضرب بالخمس

أيضا يتبادل الجيران الأطباق كما يحصل في العديد من المناطق هذه الخصلة الحميدة التي تزيد من أواصر الالفة والمحبة بين الجيران

بقي أن أخبركم بأن الانشطة الاجتماعية من زيارات
ودوريات وغيرها تتوقف معظمها في ليلة العشرين من رمضان
ويتفرغ الناس لتحري ليلة القدر فيما يتفرغ آخرون
للتجهيز لعيد الفطر أعاده الله علينا وعليكم باليمن والبركات والمارس و الكتكات


:: الضـرب الذي يخرج من الخشـم ::

كما تعلمون أحبائي أن المملكة العربية السعودية
كبيرة الحجم والكتلة مترامية الاطراف

وكل منطقة تتميز بأكلات خاصة بها لا تجدها في المناطق الاخرى

وبلاشك فإن للعلا أكلات رمضانية يعشقها أهلها ولا يحبذون رمضان بدونها وقد أخترت لكم طبقين رمضانين
أساسيين في السفرة الرمضانية

( الشوربة العلاوية )



الشوربة العلاوية تتميز عن غيرها من الشوربات بأنها من أولها إلى آخرها ( بلدياتي )
يستخدمون لصنع الشوربة الفريك العلاوي أو كما يطلق عليه البعض الهريس وهو بإختصار يصنع من القمح
ويتميز بأنه من مزارع الاهالي في داخل العلا ولا يأتون به مطلقا من الخارج وتشتهر امرأه تدعى ( سعديه ) ببيع الفريك في منزلها وتراي جدتي مره كزتني لها أشتري صاعين

( السمبوسة العلاوية )



تظهر أمامكم السمبوسة العلاوية قبل أن تكون جاهزه و تشوفنها محطوطه على شي الشي هذا يسمى ( نفيّه ) و تصنع من خوص النخل ما علينا نرجع لسمبوستنا اللي غالبا تعمل من الطحين البر ولو سويتوها بالطحين الابيض عادي محد يهاوشكم المهم وتحشونها بالحشوه اللي هي لحمة مفرومة و بقدونس و كزبره و بطيخ أي شي يخطر ببالكم حطوه ومن ثم تقلى بالمقلاه وعلى النار ( لا ياشيخ ) و يطلع في النهاية الشكل كهذا :



طبعا فيه الكثير و الكثير من الاكلات العلاويه مثل المسفط اللي يتكون من خبز الصاج و الشوربه وأيضا لدينا اللي هو المرقوق و اللي هو الفول والمعجنات والسوبيا والفيمتو و الرز المندي ومن الاشياء الجميلة في العلا
إنه في معظم البيوت ومعظم المزارع يوجد بها حفرة مندي وعن نفسي إذا اشتهيت مندي كل اللي اسويه أقوم الصباح بكير بكير و أذهب مع جدّي إلى المزرعه وفي الطريق تقول : والله يا جدي إننا من زمان عالمندي وأنت راجع بتشوف التيس ناقز في حوض الشاص حينها لا تفطر ولا تتغدى لكي تضرب من المندي حتى يخرج من خشمك


في النهاية اعتذر للأخ طارق على تأخري بإرسال التقرير
وكذلك أعتذر عن القصور في التقرير لأنو هذي المره الاولى اللي اكتب تقرير أتمنى أن تكونوا استمعتوا معي

و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .



جزيل الشكر والتقدير للمتميز

القيصر رهيب

وانتظرونا قريبا مع ( مدينة ) جديدة و( عضو ) جديد



في الختام تقبلوا أرق التحايا وأطيبها
من

مشرفي و أستشاريي

المجلس العام